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Gebratener Eierreis mit Huhn Liebe Leser, gebratener Reis ist mein absoluter Favorit, wenn ich beim Asiaten um die Ecke bestelle. Doch leider wird das auf die Dauer sehr teuer, wenn man bedenkt, dass es ja "nur" Reis mit Gemüse und ein wenig Fleisch ist... Außerdem stehe ich mit großer Freude in der Küche und bestelle deswegen nicht so gerne. Also will ich gebratenen Reis unbedingt selber machen! Schon viele Versuche musste ich unternehmen, um ein einigermaßen authentisches Rezept für gebratenen Reis zu finden. Mal mehr, mal weniger erfolgreich! Heute stelle ich meinen bisher besten gebratenen Reis vor! Es kommt schon sehr nahe ans Original heran. Und das beste ist: man spart Geld, weiß was drin ist, kann selber mit verschiedenen Gemüse- und Fleischsorten spielen und ist natürlich ohne Geschmacksverstärker zubereitet. Eierreis gebraten mit Hühnerfleisch (kross) – Mr. Ky | Asiatische Küche in Eberswalde. Also legt das Telefon und den Flyer vom Chinesen weg und probiert es selbst! Zutaten für 4 Portionen: 250 g Basmatireis (ungekocht) 450 ml Wasser 1 TL Salz 1 EL Sonnenblumenöl 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400 g Hähnchengeschnetzeltes Salz, Pfeffer 3 Eier (M) 1 große Karotte 1/2 Tasse TK-Erbsen 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Chilischote 3 EL Ketjap Asin (Asiatische Würzsoße) 3 - 4 EL Sojasoße 1 TL geröstetes Sesam-Öl Zubereitung: Der Reis sollte am Vortag gekocht werden.
4, 67/5 (40) Gebratener Reis mit Hühnerbrust, Ei und Gemüse Wokgericht nach chinesischer Art 20 Min. normal 4, 33/5 (82) Gebratener Reis mit Hühnchen Fried Rice with Chicken, Thai Style 20 Min. normal 4, 13/5 (22) Gebratener Reis mit Huhn und Ei 30 Min. normal 3, 93/5 (12) Gebratener Reis mit Huhn und Basilikum 25 Min. normal 3, 76/5 (15) Khao Pat Gai / Gebratener Reis mit Huhn / Fried Rice with Chicken Thailändisches Reisgericht 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Ei 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Gebratener Reis mit Hühnerfleisch 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gebratener Reis mit Hähnchen und Sherry 40 Min. normal (0) Gebratener Reis mit Huhn und Gemüse einfach und lecker 30 Min. normal (0) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) EDs Nasi Goreng gebratener Reis mit Hähnchenbrust und Gemüse 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Gebratener Reis mit Ei und Huhn 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gebratener Reis Thai Style mit Hähnchen Thai Chicken Fried Rice Bunte Reispfanne gebratener Reis mit Gemüse und Hähnchen 20 Min.
Karotten, Erbsen und Chili hinzugeben und für 1 Minute mitbraten. Reis ebenfalls in den Wok geben und solange braten, bis er leicht braun wird. Die Soßen und das Sesam-Öl unterrühren. Sofort servieren! - Katrin -
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