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Home Gesundheit Ernährung Lebensmittel im Check Gesundheit Digital Tipps für den Einkauf von Olivenöl: Flüssiges Gold 14. Januar 2013, 12:12 Uhr Lesezeit: 6 min Es gibt unzählige Öle. Merkwürdigerweise gehören alle der höchsten Güteklasse an. (Foto: Bloomberg) Gesund, ländlich, traditionell - kaum ein Lebensmittel hat einen so guten Ruf wie Olivenöl. Doch seine Herstellung ist ein hart umkämpftes, mitunter kriminelles Geschäft, bei dem auch die Kunden betrogen werden. Was Sie über das Öl wissen sollten - und warum Sie es am besten erst in sechs Wochen kaufen. Von Berit Uhlmann Mehr als 40. 000 Artikel liegen in einem durchschnittlichen deutschen Supermarkt aus. Welche davon taugen etwas? Was nützt, was schadet der Gesundheit? Wie sinnvoll sind Bio-Nahrungsmittel und welche Werbefallen stellt die Lebensmittelindustrie dem Konsumenten? EU-Öl-Embargo im Fokus: Darum geht es mit den Ölpreisen aufwärts | Nachricht | finanzen.net. In regelmäßiger Folge bewerten wir hier weitverbreitete Lebensmittel für Sie. Teil 5: Olivenöl. Der Ölzweig als Sinnbild des Friedens - das erscheint unpassend angesichts des Kampfes, der um die Früchte der alten knorrigen Bäume entbrannt ist.
Inhalt Zum Braten sind alle getesteten Öle geeignet. Einige Sonnenblumenöle waren im Ladenregal nicht mehr ganz so frisch. «Kassensturz» liess gemeinsam mit «Saldo» die Qualität von 20 Pflanzenölen im Labor analysieren. Im Test waren die meistverkauften Sonnenblumen- und Rapsöle, die gemäss Deklaration auch zum Kochen geeignet sind. 12 der 20 Pflanzenöle erhalten eine «gute», der Rest eine «genügende» Bewertung. Am besten schneiden drei Rapsöle ab, alle mit Schulnote 5, 2: Bellasan (Aldi), Sabo, gekauft im Manor, und die Volg-Eigenmarke. Versprechen «bratfähig» erfüllt Öl darf beim Braten nicht zu rauchen anfangen – sonst können sich unerwünschte oder gar ungesunde Stoffe bilden. Alle Öle halten das Versprechen «zum Kochen/Braten geeignet» ein, wenn sich auch nicht alle einen Orden verdienen (Noten zwischen 4, 3 und 5, 5). Joselito Schinkenöl, das wahres flüssiges Gold – Die Iberico Pata Negra und Serrano Schinken. Besonders zum Erhitzen eignet sich das biologische HO-Bratöl von Naturaplan (zu HO siehe Box). So wurde getestet Box aufklappen Box zuklappen «Kassensturz» und «Saldo» liessen 20 der meistverkauften Pflanzenöle aus Raps und Sonnenblumen im Labor testen.
So soll das neue Rad-Logistikzentrum aussehen. (Visualisierung) © Papin Sport Sillian – Die Südtiroler Firma Papin Sport ist auch in Österreich nicht unbekannt. Das Unternehmen der Familie Schmidhofer aus Innichen versorgt Hotels und Einzelkunden mit Leihrädern und hat Niederlassungen in Villach ebenso wie am Reschenpass oder in Lienz. In Osttirol ist Papin Sport als Manager des Radverleihs für den Drauradweg bekannt. Die beliebte Route von Innichen nach Lienz gehört zu den meistbefahrenen Radwegen Österreichs. Entgeltliche Einschaltung Nun errichten die Schmidhofers einen neuen Stützpunkt in Tirol, und zwar im Gewerbegebiet von Arnbach, Gemeinde Sillian. Nur wenige Kilometer von der Südtiroler Grenze entfernt entsteht ein zweigeschoßiger Bau mit 1000 Quadratmetern Grundfläche, einem Magazin, einem Schauraum und einer großen Werkstatt. Papin Sport Bike & Service - Bruneck, Pustertal, Südtirol |. Eigentlich war der Baubeginn schon für 2019 vorgesehen, doch wegen bautechnischer Probleme hat sich alles verzögert. "Aber mittlerweile haben wir begonnen", sagt Seniorchef Karl Fritz Schmidhofer.
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