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"Geschälte" Nüsse noch einmal auf das Backblech geben und weitere 5 Minuten rösten (diesen Schritt aussparen, wenn die Nüsse bereits geröstet sind). Aus dem Ofen nehmen, ausschalten und Nüsse noch einmal kurz abkühlen lassen. Schokolade über dem Wasserbad vorsichtig schmelzen. 85 g dunkle vegane Schokolade Nüsse in den Food Processer oder einen anderen, geeigneten Mixer geben und so lange auf niedriger Stufe mixen, bis sich die Nüsse in Nussbutter gewandelt haben. Seiten immer wieder mit einem Silikonspaten nach unten schaben, damit alles gleichmäßig verarbeitet wird. Geschmolzene Schokolade und optional Vanille und Meersalz dazugeben und gut vermischen. Die Maße sollte jetzt noch eher flüssig sein. 85 g dunkle vegane Schokolade, ¼ TL grobes Meersalz, ¼ TL Bourbon Vanille gemahle Ahornsirup dazugeben und noch einmal mixen. Nutella selber machen mit avocado kalorien. Jetzt wird die Masse fest: Je mehr Ahornsirup dazugegeben wird, desto FESTER wird das vegane Nutella (klingt erst einmal komisch, ist aber so). 30 ml Ahornsirup Sofort genießen oder in ein luftdicht verschließbares Glas oder Schüssel füllen und bei Zimmertemperatur innerhalb 2-3 Wochen aufbrauchen.
Besser als Nutella: Selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme mit Avocado | Nuss nougat creme, Gefüllte avocado, Nutella
Es geht einfach nichts über ein leckeres, dick beschmiertes Nutella Brot. Denn sind wir mal ganz ehrlich: Avocado-Toast und Co. sind ja toll, aber manchmal muss es einfach etwas Süßes sein. Nutella selber machen mit avocado seed. Doch so lecker die Nussnugatcreme auch ist, nach ein paar Bissen meldet sich dann doch meistens das schlechte Gewissen, denn Nüsse hin oder her – unser Lieblings-Aufstrich beinhaltet eine ganz schön große Menge Zucker (und leider auch fieses Palmöl). Doch wir können unser schlechtes Gewissen besiegen: Es gibt eine Nutella Alternative ohne Zucker, die wir sogar ganz leicht selber machen können! Rezept für einen Nutella-Aufstrich ohne Zucker 350 g Haselnüsse 150 g Agavendicksaft 1 EL Backkakao 100 ml Milch oder Wasser Ein verschließbares Glas für ca. 500 ml Fassungsvermögen (oder ihr nehmt 2 kleinere) Einen Hochleistungsmixer Und so geht der Nutella-Aufstrich: Zuerst müssen die Haselnüsse geröstet werden. Dafür heizt du den Backofen auf 180 °C vor, legst im Anschluss die Nüsse auf das mit Backblech belegte Blech und lässt sie für 15 Minuten rösten.