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Etwa 1 l zurück in einen Topf gießen, salzen, pfeffern, aufkochen lassen, den Kohl und die Kartoffeln zugeben und etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln. 4. Butter in einem Topf erhitzen und die Möhren mit der Roten Bete darin kurz andünsten. Das Tomatenmark untermengen und mit etwas Brühe ablöschen. Den Essig, Honig, Salz und Pfeffer zufügen und alles bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Zur Suppe in den Topf geben und alles zusammen ca. 30 Minuten gar kochen. Nach Bedarf noch etwas Brühe ergänzen. 5. Ostpreußische rote bete suppe in youtube. Das abgekühlte Fleisch in feine Streifen schneiden, in der Suppe heiß werden lassen und abgeschmeckt auf Schüsseln verteilen. 6. Mit saurer Sahne und Petersilie garniert servieren.
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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 500 g Suppenfleisch (bis 750g Hohe Rippe) 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel Lorbeergewürz Gewürznelken 2 Pimentkörner Brühwürfel 1750 ml Wasser Rote Rüben 4 EL Essig 7 EL Helle Mehlschwitze (gehäuft) Majoran Salz Zucker 125 g Sauerrahm Auf die Einkaufsliste Zubereitung Das Suppengrün spülen, säubern und kleinschneiden. Die Zwiebel von der Schale befreien und vierteln. Suppengrün, Rindfleisch, Zwiebeln, Nelke, Lorbeergewürz, Pimentkörner und Brühwürfel in einen Kochtopf geben. Ostpreußische rote bete supper club. 1 1/2l Wasser zugiessen. Alles einmal zum Kochen bringen, dann bei geschlossenem Deckel bei schwacher Temperatur ungefähr 1 1/2 Stunden weiterköcheln. Die rote Rüben unter fliessendem Wasser abbürsten und mit der Schale in etwa eine Stunde in ein Viertel l Wasser gardünsten. Danach auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser kurz abschrecken, von der Schale befreien, raspeln und mit 2 El Essig begießen. Das Fleisch aus dem Kochtopf nehmen und würfelig schneiden.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Rote Bete schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Fleischbrühe zum Kochen bringen, Rote Betewürfel mit Majoran hinzufügen, zum Kochen bringen, gar kochen lassen. Die Rote Beete mit dem Schneidstab eines elektrischen Handrührgerätes oder im Mixer pürieren, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen, erhitzen. Ostpreußische rote bete suppe 1. Creme fraiche unterrühren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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