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Üblicherweise wird die Ahle Worscht luftgetrocknet gereift und gegessen, in unserem Fleischerei Shop erhalten Sie aber ebenfalls kalt über Buchenholz geräucherte Ahle Worscht. Volkmarser Ahle Worscht ist mürbe im Biss, ein typisches Merkmal schlachtwarmer Herstellung. Zuerst bemerkt man die grobe Textur. Dann den feinen und klaren Schweinefleischgeschmack. Darauf entfaltet sich dezent der frische Pfeffer. Ahle wurst preisvergleich und. Ein säuerlicher Geschmack macht sich bei der Ahle Worscht nicht bemerkbar, im Gegensatz zu einer Salami. Übrigens: am unregelmässigen Schnittbild erkennen Sie die Warmfleischverarbeitung. Kommen Sie in den Genuss unserer Volkmarser Ahle Worscht und erleben Sie ein einmaliges Stück Nordhessen!
00 von 5 15, 00 € – 21, 00 € 3, 75 € – 5, 25 € / 100 g Ahle Worscht "Wildschweinstracke" 330 g 3, 19 € – 5, 00 € / 100 g Bregenwurst 5er-Pack 600 g 10, 50 € 1, 75 € / 100 g inkl. 7% MwSt. Weiterlesen
Angebot: 2 Stracke mit Kümmel fest 17, 00 € Probierpaket Ahle Wurscht 30, 00 € Nordhessisches Paket 28, 50 € 1 Zum Seitenanfang
Für unsere Ahle Wurscht verwenden wir nur Fleisch von schweren Wurstschweinen. Aufgrund ihres Alters von mindestens 8 bis 12 Monaten haben diese Schweine ein besonders festes Fleisch. Schweine für die industrielle Fleischverarbeitung werden maximal 7 Monate gefüttert, oft aber auch deutlich kürzer. Das Fleisch wird bei uns schlachtwarm verarbeitet, so behält das Fleisch seinen eigenen urtypischen Geschmack. Ganz so wie früher! Für den besonderen Geschmack räuchern wir unsere Ahle Wurscht über Buchenholz. Ahle wurst preisvergleich 5. Die Ahle Wurscht hat während der Reifephase in der Wurstkammer einen Gewichtsverlust von bis zu 50% des Frischgewichts. Bei Wurstwaren aus industrieller Fertigung wird Ihnen dieses Wasser mitverkauft. Artikel-Nr. 001 Technische Daten Gewicht ca. 0, 380 kg-0, 460 kg Verkaufspreis kg 23, 90 € Besondere Bestellnummern Salz, Naturgewürze, Salpeter, Zucker, Knoblauch
Ahle Worscht Die Ahle Worscht gilt als offizielle Botschafterin der Region Nordhessen. Sie hat Kultstatus und ihren Ursprung in der bäuerlichen Hausschlachtung. Zeigt alle 10 Ergebnisse Ahle Worscht "Feldkieker" 400 g 20, 00 € – 39, 00 € 5, 00 € – 5, 20 € / 100 g inkl. MwSt. zzgl.
Sie können aber auch gern die leicht über Buchenholz geräucherte Ahle Bauernbratwurst probieren, die nach dem Braten oder Grillen schön mürbe im Mund zerfällt. Besondere Delikatessen sind auch unsere Bratwürste mit feinen Kräutern, Knoblauch oder Bärlauch. Auch Freunde des etwas schärferen Geschmacks kommen voll auf ihre Kosten, wenn Sie zu unserer Chili-Bratwurst greifen. Feurig scharf im Biss und schön heiß im Magen ist sie ein Hochgenuss. Wer einmal etwas ganz Besonderes probieren möchte, überrascht seine Freunde und die Familie mit einer echten Metzger-Bratwurst mit feinem Fenchelgeschmack. Diese Bratwurst erinnert an die echte Salsciccia aus Italien. Hessische Ahle Wurst | Das Original | FLEISCHEREI BURK. Probieren Sie es aus! Unsere Bratwurst wird aus dem ganzen schweren Schwein gemacht. Es kommen also auch Edelstücke wie Schinken in das Brät hinein. Wir stellen nicht extra ein Gehacktes für die Bauernbratwurst her, sondern nehmen genau dieses hochwertige Mett, welches wir Ihnen auch in unserer gekühlten Frischeverpackung nach Hause schicken.
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