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Sie werden vor dem Backen in Zimt und Zucker gewälzt. Charakteristisch bei Snickerdoodles sind die Risse in der Oberfläche, die beim Backen entstehen. Snickerdoodles mit bunten Zuckerstreuseln Snickerdoodles mit Chocolat Chunks Herrlich softe Snickerdoodles Snickerdoodles gehören zu meinen absoluten Favoriten. Ich bin mir sicher, du wirst sie auch lieben, weshalb ich dieses Rezept gerne mit dir teilen möchte. Snickerdoodles-Varianten Snickerdoodles schmecken herrlich nach Zimt & Zucker. Diese 3 Varianten lassen alle auf ihre Kosten kommen und beim Geschmack keine Wünsche offen. Snickerdoodles schmecken soft und sind auch für Kinder mit erst wenig Zähnchen oder im Zahnwechsel bestens geeigent. Snickerdoodles mit walnüssen restaurant. Kekse sind Süßigkeiten. Bitte in Maßen genießen. Zubereitungszeit: 1 Std. 30 Min. Backzeit: 10 Min. Arbeitszeit: 1 Std. 40 Min. Gericht: Cookies, Mürbeteigplätzchen Land & Region: Amerikanisch Schlagwörter: Backen mit Kindern, Weiche Kekse, Zimt Portionen: 40 Stück Kalorien: 103 kcal Teig 225 g weiche Butter 140 g Zucker 2 Stück Eier (Größe L, leicht verquirlt) 1 Päckchen Vanillezucker 400 g Mehl 1 TL Natron 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss 1 Prise Salz 50 g Pekannüsse, fein gehackt (Alternativ sind fein gehackte Walnüsse auch möglich. )
Achja, ich gebe die Zutaten in Cups wie im Original und in Gramm von mir ausgewogen an – dann könnt ihr euch aussuchen, was euch besser passt 🙂 Ich persönlich finde Cups ja ganz furchtbar und habe beim Abmessen unheimlich geflucht… für ca. 30-40 Stück 2 3/4 cups = 425g Mehl 2 Tl Backpulver Salz 1 cup = 230g Butter 1 1/2 cups = 330g Zucker 2 Eier 2 El Zucker 2 Tl Zimt Mehl mit Backpulver mischen, ggf. sieben. Kalte Butte, Zucker, Salz und die Mehlmischung zusammen mit den Eiern zügig zu einem glatten Teig verkneten. Ich nehme dafür gerne zunächst die Knethaken des Handrühreres, bis die Masse sandig ist. Dann knete ich den Teig kurz mit den Händen durch, bis ein glatter Teig enstanden ist. Snickerdoodles mit walnüssen die. Den Teig kühl stellen. (Im Original-Rezept wird der Teig mehr wie Cookies hergestellt, d. h. die Butter wird mit dem Zucker cremig aufgeschlagen, dann werden die Eier einzeln untergeschlagen. Zum Schluss kommt die Mehlmischung dazu. Ich nehme an, dass die Snickerdoodles so weicher werden, ich persönlich mag aber knusprige Kekse lieber.
Snickerdoodles – Feine Vanillekekse mit Zimtkruste logo facebook logo pinterest logo instagram logo twitter home 51 cupcake 2 camera 18 shape star calendar 57 tags stack abc snowman cake 100 2 grid view tags stack 2 diet Ein saftig weicher Vanillekeks umhüllt von einer feinen Zimtkruste – Snickerdoodles gehören in diesem Jahr definitiv zu meinen Lieblingskeksen! Die kleinen Kekshappen sich dabei nicht nur super lecker, sondern auch unglaublich schnell und einfach herzustellen. Snickerdoodles mit walnüssen rezept. Außerdem eignen sie sich wunderbar als süßes Mitbringsel Einkaufliste für 50 kleine Snickerdoodles 120 g weiche Butter 315 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier (Größe L; Raumtemperatur) 480 g Mehl ½ Tl Backpulver 1 Tl Natron 1 gute Prise Salz ½ Tl Zimtpulver Die weiche Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse aufschlagen. Die Eier nacheinander dazu geben und glatt rühren. In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten zusammen geben und miteinander vermengen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, kurz abkühlen lassen. Den Zucker mit der Butter und dem Ei verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz vermengen. Die Mehl-Mischung mit der Butter-Mischung vermengen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel den Teig portionieren. Lasst Abstand zwischen den Keksen, sie laufen beim Backen sehr breit. Den Zucker mit dem Zimt vermengen. Die Zucker-Zimt-Mischung großzügig über den Keksteig verteilen. Zucker-Zimt-Butterkekse (Snickerdoodles) - Schnelle & einfache Rezepte. Die Kekse für ca. 6-7 Minuten im Backofen goldbraun backen. Die Kekse abkühlen lassen und genießen. Der Keks-Hunger überkommt mich ab und an mal. Daher findet ihr auf meinem Blog noch weitere leckere Keksrezepte. Einige habe ich euch mal herausgesucht und hier verlinkt: LECKERE ORANGEN-MOHN-KEKSE EINFACHE WALNUSS-HAFERFLOCKEN-KEKSE SUPER SOFTE ZITRONENKEKSE KNUSPER-MÜSLI-KEKSE MIT APRIKOSEN, CRANBERRIES UND WALNÜSSEN HIMMLISCHE ZITRONEN-MANDEL-KEKSE ORANGEN-SCHOKOLADEN-COOKIES MIT WALNÜSSEN – Dies ist übrigens mein persönlicher Lieblingskeks und das schon seit Jahren.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Aus ca. 2 Esslöffel Teig eine Kugel in der Größe eines Golfballs formen. Als Vergleich wogen meine Kugeln ca. 40 g. Teigkugeln in Zimt-Zucker Mischung wälzen und im Abstand von 5 cm auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. Nicht flach drücken. Nach Wunsch mit restlicher Zimt-Zucker Mischung bestreuen. Bei 175°C für 9-12 Minuten backen, bis die Cookies aufgehen und Risse sichtbar werden. Sobald Risse sichtbar sind, noch eine Minute backen und aus dem Backofen nehmen. Snickerdoodles-Varianten: 3 Wege zum Keks-Glück | Goldberg Fancy Cookies® - Blog mit Rezepten, Tipps & News. Cookies am Blech 5 Minuten abkühlen und dann auf einem Gitter ganz auskühlen lassen. Cookies in einem luftdichten Behälter eine Woche haltbar. Einfrieren kann man sie auch. Reader Interactions
Für mich gibt es keinen Besseren. Die anderen Keksrezepte sind aber auch absolut lecker. Versprochen! 🙂 Gutes Gelingen! Leser-Interaktionen
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