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deutsche Köchin, Kochbuch-Autorin und Food Designerin Enzyklopädie Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie Susanne Vössing (* 9. September 1964) ist eine deutsche Köchin, Kochbuch - Autorin und Food Designerin. Leben Susanne Vössing absolvierte in Warburg im Restaurant Alt Warburg ihre Ausbildung zur Köchin. 1985 ging sie nach Paris und machte an der Sorbonne den Abschluss als Übersetzerin. Sie arbeitete danach in Paris in den Restaurants Pavillon Mon Souris, als Saucier im Drei-Sterne-Restaurant Lucas Carton bei Alain Senderens, im Restaurant La Coupole und im Yvand. Brot im Glas von Su Vössing. [1] Nach ihrer Rückkehr kochte sie als Küchenchefin im Bonner Restaurant Le Marron, das vom Restaurantführer Guide Michelin 1991 mit einem Stern bewertet wurde. Vössing war damals mit 27 Jahren die jüngste Köchin, deren Küche diese Auszeichnung verliehen wurde. Anschließend kochte sie im La Societé in Köln und leitete als Küchendirektorin drei Restaurants in Paris. Zu dieser Zeit wirkte sie auch als Köchin in der Sendung Kochduell des Fernsehsenders VOX mit.
normal 3/5 (1) Pilzcremesuppe mit Shiitake, Stockschwämmchen und Schmelzkäse 30 Min. simpel (0) Mischpilzsuppe à la Didi 10 Min. normal (0) Açorda die originale Brotsuppe aus dem Alentejo 15 Min. Su Vössing Zwergerl Magazin. simpel 3/5 (1) Schwäbische Flädlesuppe Backnang Mit buntem Gemüse angereichert und mit Madeira abgeschmeckt bekommt die Suppe italienisches Flair. 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter Maultaschen-Spinat-Auflauf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Maultaschen-Flammkuchen Tomaten-Ricotta-Tarte Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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4 Zutaten 0 Portion/en 700 g Suppengemüse bestehend aus gelbe Rüben, Kohlrabi, Lauch, 1 Stück Sellerie, Petersilienwurzel, Petersiliengrün und Selleriegrün, etwas Liebstöckel (vorsichtig einsetzen, ist sehr intensiv)100 g Meersalz 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alles zusammen in Stücke geschnitten in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 4-5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In ein (ausgekochtes) Schraubglas füllen und im Kühlschrank lagern. Er ist so bis zu 1 Jahr haltbar. Der Suppengrundstock kann nicht nur bei Suppen, sondern auch bei Kartoffelbrei, Soßen und bei diversen Brotaufstrichen (nicht bei allen) zugegeben werden. Gemüse Von Oben - Illustrationen und Vektorgrafiken - iStock. Achtung ist sehr salzig! Dieses Rezept stammt von meiner TM Beraterin und dafür bin ich Ihr sehr dankbar! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
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