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Schritt 1: Hähnchenflügel marinieren Damit die Hähnchenflügel auch nach etwas schmecken, ist eine Marinade Pflicht. Diese kann entweder süß, würzig oder scharf sein – ganz nach Geschmack. Rezepte gibt es jede Menge. Die Basis bildet aber in der Regel eine Soja- oder Tomatensoße. Wer's süß mag, würzt diese mit Zucker oder Honig, Salz und Pfeffer. Whiskey oder Bier geben der Marinade eine eher herbe Note, mit Chili wird's hot. Hähnchenflügel wie lange grillen die. Chicken Wings mit Marinade im asiatischen Stil bekommen Sie beispielsweise, wenn Sie Sojasoße, braunen Zucker, Reisessig und Ketchup mischen und Pepperoniflocken sowie ein paar Frühlingszwiebeln würzen. Auch ein Mix aus Orangenmarmelade, Soja- und Chilisoße sowie Reisessig sorgt für eine süßsaure Geschmacksrichtung. Die Hähnchenflügel für mehrere Stunden in die Marinade legen und kühlstellen. Schritt 2: Chicken Wings grillen Ist die Marinade gut eingezogen und der Grill auf Temperatur gebracht, kommen die Hähnchenflügel auf den Rost. Tipp, damit diese nicht daran klebenbleiben: Streichen Sie das Gitter mit etwas Öl ein.
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Kann man Hähnchen pochieren und dann grillen? Um Ihr Hühnchen für einen Grill vorzubereiten, können Sie es vor dem Kochen marinieren oder salzen. Du kannst auch das Huhn kochen oder pochieren, dann beenden Sie es auf dem Grill, um Geschmack hinzuzufügen.
Ich serviere diese gerne zur Überbrückung als Fingerfood bis alle Gäste eingetroffen sind. Der Große Vorteil dabei ist, der Grill ist schon warm und man kann direkt durchstarten. Zumindest beim Gasgrill – beim Holzkohle-Grill nimmt die Zubereitungszeit etwas die Hitze aus den Kohlen und ist unter Umständen nicht zu optimal wie beim Gasgrill. Hähnchenflügel wie lange grille américaine. Hier muss man dann eben darauf achten, was man als nächstes Grillen möchte oder einfach nochmals etwas Kohle oder Briketts nach legen. Check Also
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