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Reiseziel Kreta Kretas einzigartige Flora: Besondere Pflanzen und Bäume der Insel Kreta lässt das ganze Jahr über die Herzen von Naturfreunden schneller schlagen. Zu jeder Jahreszeit blüht etwas, tragen Bäume ihre Früchte. Wir wollen Ihnen im Folgenden einige der wichtigsten und auffälligsten Pflanzen und Bäume vorstellen. Viel Spaß bei Ihren naturkundlichen Entdeckungsreisen! Wir lieben einfache, menschenlesbare Webadressen. Diese Seite ist auch erreichbar unter: Der Olivenbaum Der bedeutendste Baum der Insel bleibt wie eh und je der Olivenbaum, der weite Flächen ganz Kretas bedeckt. Olivenbäume sind äußerst urlauberfreundlich. Kreta botanischer garten köln. Sie verlangen ihren Besitzern zwischen April und Oktober kaum Arbeit ab, lassen den Kretern Zeit, sich um ihre Gäste zu kümmern. Dafür beginnt dann Anfang November eine saisonale Schwerstarbeit. Zunächst muss der Boden unter den Bäumen von starkem Bewuchs befreit werden. Danach werden unter den Olivenbäumen die Netze ausgebreitet. Man rüttelt an den Zweigen und kann, nachdem ein Baum abgeerntet ist, das Netz zum nächsten tragen.
Mindestens jeden zweiten Tag bringt man die gefüllten Säcke zur Olivenmühle, dem 'Elaiotrivio'. Erfahren Sie mehr... Der Granatapfelbaum Der Granatapfelbaum trägt sein Kleid aus glänzenden, derben, ovalen oder lanzettförmigen Blättern das ganze Jahr über. Seine leuchtend roten Blüten mit jeweils 5-7 Kronblättern trägt er von Mai bis September, seine apfelförmigen Früchte mit ledriger, rötlicher Haut werden im September oder Oktober reif. Unter der Haut stecken weit über 100 knapp erbsengroße, fast gläsern anmutende Kügelchen, deren geleeartige Masse den eigentlichen Samenkern umschließt. Diese Kügelchen sind essbar und zu Saft pressbar. Das in der Kosmetikindustrie verwendete Granatapfelöl wird aber nur aus den Samenkernen gepresst. PETASSOS REISENDE MIT ZIEL: Reiseveranstalter für alternativer Tourismus, Heraklion Kreta. Der Johannisbrotbaum Der Johannisbrotbaum bevorzugt kargen Felsboden als Standort, ist immergrün und wird bis zu 10 m hoch. Von September bis November trägt er unscheinbare Blüten. Weitaus auffälliger sind seine Früchte: 10-30 cm lange Schoten, die im Frühjahr grün sind und sich im Laufe des Sommers kräftig dunkelbraun färben.
Kri Kri Ziege, die als wahre Heroin in traditionellen Volksliedern (Rizitika) spielt, die freie und wilde, die nicht gezähmt werden kann. Es ist so ehrenvoll, denn abgesehen von seinem außergewöhnlichen Sprung und Aufstieg ist ein gefährdeter Tier an den Rand des Aussterbens gedrängt. Kreta botanischer garten menu. Während der letzten Jahrhunderte lebte es fast auf der gesamten Insel, aber die gnadenlose und unaufhörliche Jagd seit Beginn des letzten Jahrhunderts hat es aus vielen Gebieten vertrieben und die Bevölkerung drastisch reduziert. Sein letzter Zufluchtsort sind die Gipfel der Weißen Berge im Westen Kretas, besonders in einer Reihe von fast vertikalen Felsen, die 900 Meter überschreiten, in der Samaria-Schlucht. Heutzutage ist die genaue Anzahl seiner Bevölkerung unbekannt und nur schätzungsweise werden sie etwa 700 am Leben sein. * Seit 1962 ist der Nationalpark und die tiefe Schlucht Samaria unter dem Schutz der Kri Kri Ziege.
Einer der seltensten und einzigartigsten Bewohner, den Sie bei Ihrem abenteuerlichen Trekking und Bergsteigen auf Kreta kennenlernen oder hören können, ist der kretische Steinbock oder die Ziege, die als Kri kri bekannt ist. Die kretische Wildziege ist ein wahrer Überlebender, der auf steilen Felsen und Klippen der kretischen Berge lebt. Deren Vorfahren, so die Wissenschaftler, wurde vor fast zehntausend Jahren in einer wilden Form aus Asien nach Kreta gebracht. Danach kam es in Kontakt mit den domestizierten Ziegen und aus der Reproduktion der beiden Arten wurde die kretische Kri Kri Ziege geboren. Kreta botanischer garten restaurant. Kri Kri Ziege kann nur auf Kreta gefunden werden. Gekennzeichnet durch seine unerreichte Schönheit, Geschwindigkeit und Intelligenz und bekannt als treu und mutig wie wenige Tiere, ist Kri-Kri ein einzigartiges endemisches Tier auf der Insel. Die Minoer hatten ihren Hörnern einige besondere Aspekte der Heiligkeit gegeben. Als Tiere sind sie scheu und meiden Menschen, ruhen sich tagsüber aus, während Frauen in ihrer sozialen Organisation in Herden von bis zu 20 Mitgliedern leben und Männer eher einsam leben.
Es wächst bei uns das, was wir gerade brauchen. Ohne lange Transportwege und damit verbundenen Vitamin- oder Geschmacksverlust weil unreife Früchte auf eine lange Reise geschickt werden müssen. Das heißt, wir können uns auf die volle Geschmackspalette unseres Gemüses freuen. Gute Gerichte kommen mit so wenig aus. Wichtig ist gute Qualität, nach Möglichkeit Bio… aber das versteht sich wahrscheinlich von alleine. Unser geliebter Kürbis ist voll mit gesunden Inhaltsstoffen – um es in der Marketingsprache zu sagen – Kürbis ist ein richtiges Superfood. Die darin enthaltenen Vitamine A, C und E wirken wirken antioxidativ, das heißt, sie schützen unsere Körperzellen vor den gesundheitsschädlichen freien Radikalen. Vitamin C ist vor allem in den Wintermonaten für unseren Organismus sehr wichtig, da es uns vor Erkältungen schützt. Kürbisrisotto mit Speck und Ziegenfrischkäse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Bei uns ist leider die Meinung vorherrschend, dass Vitamin C nur in weit angereisten Zitrusfrüchten steckt. Unsere heimischen Kürbisse sind voll davon und sie belasten unsere Umwelt nicht weil sie einmal um den halben Globus reisen müssen.
Endlich sind wir mitten in der Kürbissaison angekommen und da darf ich euch gleich mein Risotto mit Kürbis und Speck aus dem Ofen präsentieren. Ein schnelles Familienessen, das sich fast von alleine kocht Als bekennender Risottoliebhaber war ich etwas skeptisch bei dem Gedanken ein Risotto in den Ofen zu schieben. Risotto muss doch mit Liebe gerührt werden – das kann wohl nix sein, dachte ich mir. Mit zwei kleinen Kindern ist Zeit aber ein rares Gut. Man möchte natürlich frisch, gesund und genussvoll kochen, aber man muss es sich auch nicht immer unbedingt schwerer machen als es ist. Das Risotto mit Kürbis und Speck aus dem Ofen wurde ehrlich gesagt besser, als ich es erwartet habe. Kürbisrisotto mit speak english. Nach nur 10 Minuten Vorbereitungszeit wandert das Kürbisrisotto auch schon in den Ofen. In den verbleibenden 30 Minuten, die ich nicht mehr mit Rühren am Herd verbringen muss, kann ich schon den Tisch decken oder andere nützliche Dinge erledigen. Ist ganz praktisch wenn man dazwischen gefühlte 100 Mal "Maaaaaaama" hört und vom Herd wegrennen muss weil gewisse "Probleme" just in dem Moment gelöst werden müssen 😉 Kürbis, das heimische Superfood Saisonal zu kochen ist nicht nur (einmal ein sinnvoller) Trend, sondern auch das gesündeste was wir für unseren Körper tun können.
Ungeschälten Kürbis in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte des Öls erhitzen. Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Minuten darin andünsten. Reis und zwei Drittel der Kürbiswürfel beigeben, kurz mitdünsten. Mit Wein ablöschen und einkochen lassen. Bouillon unter Rühren nach und nach dazugeben. Risotto ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis sämig ist, aber noch etwas Biss hat. Sauerrahm und Parmesan daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. fast fertig Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kürbisrisotto mit Speck - Rezept - GuteKueche.ch. Beiseitegestellte Kürbiswürfel darin goldbraun braten. Kürbiskerne und Petersilie grobhacken und beigeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Risotto anrichten, gebratenen Kürbis darüber verteilen. Nach Belieben mit Parmesan servieren. Gewusst wie Speckwürfelchen mit dem Kürbis anbraten.