Kleine Sektflaschen Hochzeit
Aber zurück zur Geburtstagsparty. Dort habe ich nämlich diesen leckeren Pflaumenkuchen - auch Pflaumentortilla genannt - gegessen. Den hatte die Mama des veganen Geburtstagskindes gemacht, und so lieb wie sie war, hat sie mir das Rezept auch mit der Erlaubnis der Veröffentlichung hier gegeben:). Die Gäste des Café Edens, die noch was vom Kuchen abbekommen haben, fanden ihn alle lecker, obwohl auch dieser Kuchen, wie die meisten meiner Kuchen, nicht so süß ist. Pflaumenkuchen mit Pudding und Streuseln Recipe type: Kuchen Cuisine: vegan 200 g Mehl 100 g rein pflanzliche Margarine (ich nehme immer Deli Reform oder Alsan), Zimmertemperatur wenn mit der Küchenmaschine oder einem Handmixer geknetet wird, kalt, wenn mit der Hand geknetet wird 50 g Zucker 1 Pck. Veganer pflaumenkuchen mit pudding crock pot. bzw. 10 g Vanillezucker ½ TL Backpulver 2 EL Pflanzenmich (z. B. Soja-/Reis-/Hafer-/Dinkel-/Mandelmilch) 350 ml Mandelmilch (gibt's in BIO-Märkten, Reformhäusern und im dm) 40 g Stärke 3 Pck. 20 g Vanillezucker 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck.
Die Hälfte der Spekulatius-Stücke auf den Pflaumen verteilen, dann die Streusel mit den Händen daraufbröseln. Zuletzt den Rest Spekulatius darübergeben. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten backen, bis bei der Stäbchenprobe kein Teig mehr haften bleibt. Den Kuchen auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen. In 3x4 Stücke schneiden und servieren. Veganer pflaumenkuchen mit pudding cookies. Guten Appetit! Nährwerte Calories: 413 kcal | Carbohydrates: 60 g | Protein: 6 g | Fat: 17 g | Fiber: 2 g | Sugar: 24 g
Heute gibt's Pflaumenkuchen – versunkenen Pflaumenkuchen, um genau zu sein. Ich hatte vor kurzem den versunkenen und gesunden Apfelkuchen vorgestellt und habe dann mal die Äpfel durch Pflaumen ersetzt und noch gemahlene Haselnüsse zum Teig gegeben. Beim zweiten mal, habe ich dann aber doch noch so viel verändert, dass ich hier jetzt ein neues Rezept zeigen kann 🙂 Ich backe sogar wieder mit Kokosöl, das ich leider während meiner Schwangerschaft überhaupt nicht leiden konnte und auch jetzt noch lieber mit Butter backe. Veganer Pflaumenkuchen: Unglaublich lecker, unglaublich locker. Aber zum Glück kann ich es wieder essen und schmeckt mir auch in diesem Kuchen echt lecker 🙂 Der versunkene Pflaumenkuchen ist sogar vegan, kommt ganz ohne Ei aus, anstatt Butter kommt das Kokosöl in den Teig und ich benutze Mandelmilch. Gesüßt ist er nur durch die Süße von Datteln und von den Pflaumen natürlich. Ich freue mich schon, als ich ihn aus dem Ofen nehme. Er riecht schon echt lecker! Jetzt noch abkühlen lassen, und dann wird er sofort angeschnitten. Und siehe da – er ist super locker und saftig, schmeckt süß fruchtig und ich liebe den nussigen Geschmack der Haselnüsse!
Biskuitteig in die Backform streichen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Für den Pudding Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Zucker und Pflanzendrink nach Wahl zubereiten. Mit Frischhaltefolie bedecken und etwas abkühlen lassen. Pudding auf dem Biskuitboden verstreichen. Für den Belag Erdbeeren waschen, Strunk entfernen. Einen Ring aus halbierten Erdbeeren legen und den Rest der Erdbeeren ganz, mit der Schnittfläche auf dem Boden toppen. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und sofort auf den Erdbeeren verteilen. Erdbeerkuchen ca. 1 Stunde kaltstellen. Veganen Erdbeerkuchen in Stücke schneiden und servieren. Ein Kuchen ergibt ca. Veganer Pflaumenkuchen Archive - vegan und munter. 12 Stücke. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Vor einigen Monaten hatte ich ja beschlossen, Margarine an den Nagel zu hängen! Bei Margarine bin ich damals von der Deli Reform irgendwann auf Alsan Bio umgestiegen, weil ich dachte, dass Alsan als unraffinierte Bio-Margarine in Pergamentpapier die ökologischere Alternative sei. In Alsan Bio ist wie in fast allen Margarine-Sorten trotzdem noch Palmöl drin - Bio-Palmöl. Dass Palmöl eine ganz schöne Umweltkatastrophe ist, wusste ich. Aber ich dachte, dass Bio -Palmöl da anders wäre. Einer Leserin machte mich dann darauf aufmerksam, dass es kein nachhaltiges Palmöl gibt (danke noch mal an dieser Stelle!! ). Ich recherchierte daraufhin und kam ebenfalls zu dem Schluss, dass "nachhaltiges Palmöl" nicht mehr als Greenwashing ist. Veganer pflaumenkuchen mit pudding casserole. Da ich seit inzwischen gut einem Jahr außerdem zero waste, d. h. fast komplett müllfrei, lebe (mehr dazu auf meinem anderen Blog), kamen die wenigen palmölfreien Margarinen (Sojola, Soyatoo!, Goldina Rapsmargarine, LeHa Schlagfix Rapsmargarine) aufgrund der Plastikverpackungen für mich nicht in Frage.
Den Ofen auf 175ºC Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun den Pudding kochen: Die Mandelmilch in einen kleinen Kochtopf geben, dabei einen Teil zurück halten. In den im Messbecher zurück gehaltenen Teil an Mandelmilch die Stärke und den Vanillezucker einrühren. Die Mandelmilch im Kochtopf zum Kochen bringen, von der heißen Herdplatte nehmen, den mit Stärke und Vanillezucker vermischten Teil dazu geben und umrühren, bis alles eingedickt ist. Den Pudding direkt auf den Mürbeteigboden geben und mit einer kleinen Palette oder einem Tortenheber gleichmäßig verstreichen. Veganer Pflaumenkuchen mit Streuseln – veggie-kids.de. Die Pflaumen eng darauf legen. Die Streusel darauf verteilen. Im Ofen nun 60 bis 70 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Anmerkungen Mandelmilch kann man übrigens auch ganz einfach selbst machen (ich habe selbstgemachte Mandelmilch verwendet). Ein Rezept gibt's z. hier. Nährwerte Portionsgröße: 1 ganzer Kuchen Kalorien: 3847 kcal Fett: 174, 7 g Gesättigte Fettsäuren: 81, 6 g Kohlenhydrate: 527, 7 g Zucker: 218, 5 g Natrium: 3, 5 g Eiweiß: 43, 7 g 3.
Ein super leckerer frühlingshafter Kuchen, den man unbedingt mal probieren muss 🙂 Rhabarberkuchen mit Vanillepudding (vegan) Boden 50 g gemahlene Mandeln 50 g Dinkelmehl Typ 630 40 g Softdatteln 25 g Kokosöl 1 EL Mandelmilch 2 TL Weinsteinbackpulver. Puddingschicht 350 g Apfelmus (ungesüßt, selbstgemacht) bzw. Apfelmark 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 6 EL Mandelmilch 120 g Rhabarber (ca. 3 Stangen). Streusel 10 g Kokosöl 20 g Mandeln 20 g Dinkelmehl Typ 630 20 g Softdatteln Die Softdatteln klein schneiden bzw. hacken. Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver vermischen und die Datteln dazugeben. Das Kokosöl schmelzen und zusammen mit dem EL Mandelmilch zur Mehlmischung geben. Alles zu einem Teig verkneten. Kalt stellen. Apfelmus zum köcheln bringen. Vanillepuddingpulver mit 6 EL Mandelmilch anrühren. Sobald der Apfelmus blubbert, vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver unterrühren. Eine 18 cm Springform einfetten, den Teig mit den Händen verteilen und einen Rand hochziehen. Nun die Apfelmus-Vanillepudding-Mischung darauf geben.
Die Gewinner der 12. Anhalt-Jugendmeisterschaften stehen fest! März 19, 2011 von Kochverein Anhalt-Dessau e. V. Am 18. und 19. März 2011 fand im Anhaltischen Berufsschulzentrum in Dessau die 12. Anhalt- Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen statt. Jeweils 6 Auszubildende der Berufsgruppen Köche, Restaurantfachleute sowie Hotelfachleute kämpften um den Sieg und die damit verbundene Qualifikation für das Landesfinale. Hier sind die Sieger und Platzierten: Köche: 1. Büromöbel gebraucht kaufen in Hofgeismar - Hessen | eBay Kleinanzeigen. Platz: Tim Schmidt (Park-Restaurant Vogelherd, Zerbst) 2. Platz: Isabel Eckler (Köthener Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Köthen) 3. Florian Henze (Quality-Country Park-Hotel Brehna) 4. Platz: Holger Röder (Restaurant "Schloßkeller", Lutherstadt Wittenberg) 4. Platz: Mirco Schafberg (Restaurant "Zum Alten Dessauer", Dessau) 4. Platz: Dirk Vetter (heima Menü, Rodleben) mehr zu den Köchen Restaurantfachleute: 1. Platz: Stefanie Schiroky (Hotel "Deutsches Haus", Wolfen) 2. Platz: Nadine Bischof (Restaurant "Zum Alten Dessauer", Dessau) 3.
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Platz: Mirco Schafberg (Restaurant "Zum Alten Dessauer", Dessau) 4. Platz: Dirk Vetter (heima Menü, Rodleben) mehr zu den Köchen Restaurantfachleute: 1. Platz: Stefanie Schiroky (Hotel "Deutsches Haus", Wolfen) 2. Platz: Nadine Bischof (Restaurant "Zum Alten Dessauer", Dessau) 3. Platz: Christina Dreger ("Projekt Eins", Dessau) 4. Platz: Peggy Geißler (Restaurant "Zum Alten Dessauer", Dessau) 4. Platz: Ingo Knoll (Sporthotel Wallwitz, Zerbst) 4. Platz: Silvia Koch ("Villa am Bernsteinsee", Bitterfeld) Hotelfachleute: 1. Platz: Gina Ziegler (NH Hotel, Dessau) 2. Platz: Lisa Seiler (NH Hotel, Dessau) 3. Platz: Sabrina Krüger (NH Hotel, Dessau) 4. Platz: Jana Brumm (Grand City Parkhotel, Dessau) 4. Platz: Sarah Croust (Quality-Country Park-Hotel Brehna) 4. SPD-Stadtverband hat neuen Vorstand gewählt - Politik - Hofgeismar Aktuell. Platz: David Letz (NH Hotel, Dessau) Allen Siegern und Platzierten herzliche Glückwünsche! Den Siegern wünschen wir gleichzeitig viel Erfolg beim Landesfinale! Der Kochverein Anhalt-Dessau e. V. bedankt sich für die Unterstützung bei den 12.
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Termine 2011 Veröffentlicht in Termine | Leave a Comment » Anfang Februar nahmen in Dessau 20 angehende Restaurantfachleute, 22 Hotelfachleute sowie 22 Köche am Vorentscheid für die am 18. März 2011 im Anhaltischen Berufsschulzentrum in Dessau stattfindenen 12. Anhalt- Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen teil. Holger röder anhalt dance. Jeweils 6 Auszubildende der 3 Berufsgruppen haben sich dabei für das Finale qualifiziert.
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