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Die Basis bilden Erbsen und Erdnüsse Schon mal einen Brotaufstrich mit Erbsen und Erdnüssen probiert? In wenigen Minuten könnt Ihr Euch eine geschmacklich wie nährstofftechnisch fantastische Brot- oder Dipzeit zaubern. Grüne Erbsen sind das Gemüse mit dem höchsten Gehalt an Folsäure, und auch Erdnüsse punkten mit viel Folsäure, Magnesium und Kalium! Folsäure ist für die Blutbildung und Zellteilung essentiell, Magnesium und Kalium sind wichtig für den Energiestoffwechsel, Signalübertragung zwischen den Zellen und die Muskelkontraktion. Erbsen-Minz-Aufstrich - Rezept - GuteKueche.ch. Abgerundet wird das Ganze durch frische Kräuter, die nicht nur aromatisch würzig, sondern auch sehr eisenreich sind. Ich habe hier Basilikum genutzt, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Thymian oder Majoran passen auch toll! Auf YouTube findet ihr die genaue Anleitung zu dem Rezept. Drucken Portionen: 2 Zubereitungszeit: 10 Minuten Nährwerte pro Portion: 229 kcal 11, 2 g Fett 15, 3 g Kohlenhydrate 13 g Eiweiß 7, 4 g Ballaststoffe Bewertung 4. 0 /5 ( 2 Bewertungen) Zutaten 200 g TK-Erbsen 1 Bund Basilikum 40 g geröstete Erdnüsse Salz, Pfeffer Zubereitung 1.
Die Menge an Gewürzen könnt ihr sehr gerne und ohne Angst mehr oder weniger machen. Es wird bestimmt anders schmecken, aber es ist eure Kreation und euer Geschmack 🙂 Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren 🙂
Zwiebeln, Pinienkerne unterheben Beitrags-Navigation
Die getrockneten Erbsen nach Packungsanweisung weich kochen. Dabei sollte die Flüssigkeit weitgehend verkochen (Vorsicht, brennt leicht an). Anschließend pürieren und nach Belieben und Geschmack würzen. Hier gibt es unendlich viele Möglichkeiten, mit Gewürzen, Kräutern oder anderen Zutaten wie Sesam oder Gemüsewürfeln, den Aufstrich nach seinem Geschmack zu verändern. Erbsencreme Rezept - der etwas andere Brotaufstrich!. Das Erbsenpüree sollte eine streichfähige Masse ergeben. Ich bewahre es im Kühlschrank auf. Eine genaue Haltbarkeit kann ich leider nicht angeben.
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