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Von der Stutenmilch weiss man um die besonders hohe Verträglichkeit und den hohen Gehalt an wertvollen Stoffen für den Organismus ähnlich der Muttermilch und die antientzündliche Wirkung. Durch wissenschaftliche Studien konnte belegt werden, dass Stutenmilch durch die in der Milch enthaltenen Immunglobuline wie ein natürliches Antibiotikum wirkt. Beide Milchsorten ergänzen sich in Ihrer Effektivität auf den menschlichen Organismus. Stutenmilch: Gesundheits-Booster für Darm, Haut und Immunsystem St. Leonhards Akademie. Wichtig ist die biologische Herstellung und Naturbelassenheit der Molke Auf dem St. Leonhards Hof in der Nähe des Chiemsees wird in artgerechter Tierhaltung Stutenmilch gewonnen und mit Ziegenmilch aus der Region zu einem hochwertigen biologischen Natur-Produkt in der Naturkäserei St. Georg in Rupolding vereint. Es wird nur die Milch verarbeitet, welche die Fohlen, die im Herden-Verband bei Ihren Müttern leben, ab der 6. Lebenswoche übrig lassen – dann wenn Fohlen naturgemäß beginnen etwas Gras oder Heu zu fressen. Auch die Ziegenmilch stammt von biologischen Höfen.
Wie in der rohen Form weigern sich Kinder oft, es zu nehmen, dann können Sie selbstgemachten Käse oder Jogurt auf der Grundlage von Ziegenmilch kochen. In einem solchen Käse enthält Albumin, Kalzium, Natrium, Kalium und andere Substanzen, die für das Wachstum von Knochen und Zähnen von Kindern notwendig sind. Rezept # 1 Bereiten Sie Käse selbst leicht zu. Nehmen Sie dazu einen halben Liter Milch und erhitzen Sie es zum Herd. Dann die Milch in ein Glas in der Nähe der Batterie oder roh, so dass es gequetscht wird. Es sollte ungefähr zwei Tage dauern. Danach wird die Ziegenmilch für 15 Minuten in ein Wasserbad gelegt. Ziegenmilch. Die fertige Mischung wird durch die Gaze filtriert und in der suspendierten Form belassen, so dass aus dem entstandenen Käse das gesamte Serum entsteht. Eine Stunde später kann Käse gegessen und mit Beeren, Sauerrahm oder Marmelade serviert werden. Rezept # 2 Joghurt oder Kefir basierend auf Ziegenmilch ist dem Laden keineswegs unterlegen und viel nützlicher als der letzte.
Es folgten dann viele Kurzentren, die Therapien mit Stutenmilch anboten. Und auch heute noch existieren viele Krankenhäuser, die in Rußland mit Stutenmilch arbeiten. Die Naturarznei wird bei Magen- und Zwölffingerdarm-Geschwüren, bei Störungen des Immunsystems, bei Lebererkrankungen sowie bei den Hautproblemen Neurodermitis und Psoriasis eingesetzt. Stutenmilch ist fettarm Die Stutenmilch hat eine ganz andere Zusammensetzung als die Kuhmilch. Sie ist der Muttermilch des Menschen sehr ähnlich. Es handelt sich dabei um eine dünnflüssige, fettarme sogenannte Albumin-Globulin-Milch. Durch den hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren wie Tryptophan, Methionin, Lysin, aber auch durch den Anteil von ungesättigten Fettsäuren wie Linol-, Linolen- und Arachidonsäure - einer vierfach ungesättigten essentiellen Fettsäure - ist die hohe biologische Wertigkeit erklärbar. Durch die genannten Inhaltstoffe werden Herzmuskel, Muskelgewebe, Magen- und Darmschleimhäute, das zentrale Nervensystem und die hormonproduzierenden Drüsen positiv beeinflußt.
Den Einsatz der hochkomplexen und nährstoffreichen Stutenmilch haben zuerst russische Forscher wissenschaftlich untersucht und konnten die Wirkungen auch umfangreich bestätigen. Das erste Stutenmilchsanatorium wurde 1858 in der Gegend von Samara, dem heutigen Kuibytschew in Russland gegründet. Damals wurden insbesondere Patienten mit Blutarmut und abgemagerte und erholungsbedürftige Menschen nach schweren Infektionskrankheiten mit Stutenmilch behandelt. Ende der 70er Jahre begann man dann auch in der deutschen Naturheilkunde die Behandlung von Patienten mit Stutenmilch wissenschaftlich zu untersuchen, mit ebenfalls positiven Ergebnissen. Aufpassen müssen allerdings Menschen mit Laktose-Intoleranz, denn obwohl Stutenmilch im Gegensatz zu Kuhmilch kurzkettige Proteine hat, gibt es Menschen mit Laktose-Intoleranz, die trotzdem allergisch auf Stutenmilch reagieren könnten. In diesem Fall sollte man mit einer geringen Menge beginnen und langsam steigern – gibt es keine Symptome, so kann man die Trinkkur durchführen.
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