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Straßensperrung: Auto in Wuppertal in Brand geraten Die Feuerwehr löschte das Fahrzeug. Foto: dpa/Carsten Rehder Ein Auto ist an der Schönebecker Straße in Brand geraten. Niemand wurde verletzt. An der Schönebecker Straße in Wuppertal hat gegen 21 Uhr ein Auto gebrannt, teilte die Feuerwehr mit. Das Fahrzeug brannte auf Höhe einer Tankstelle. Niemand wurde verletzt. Die Straße war während der Löscharbeiten in beiden Richtungen gesperrt. Die Polizei nahm Ermittlungen zur Brandursache auf.
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Die Emmentaler Käsescheiben werden kurz vor Ende der Garzeit auf die Patties gelegt damit der Käse schön schmilzt und die Buns werden leicht gebuttert auf dem Rost etwas angetoastet. Jetzt kommt der Zusammenbau des Burgers. Auf die Unterhälfte der Buns gibt man etwas von der Käsesauce, dann kommt das Fleisch mit dem geschmolzenen Emmentaler darauf. Da wiederum gibt man den Bacon und legt das Rösti drauf. Über den Rösti gibt man die leckere Käsesauce und obendrauf den Bun-Deckel, welcher mit einem Burger Spieß (hier von Moesta-BBQ) fixiert wird. Der fertige Rösti Burger überzeugt auf ganzer Linie Fertig ist der Rösti Burger, der den Namen "Big" auch verdient! Die Kombination aus cremiger Käsesauce, knusprigem Speck und Rösti, saftigem Beef und dem herzhaften Bun ist einfach ein Knaller. Probiert unsere Version des Big Rösti unbedingt mal aus! Viel Spaß beim Nachgrillen! P. S. Kleiner Geheimtipp: Wenn man 2 cl Kirschwasser mit ½ TL Speisestärke verrührt und in die Käsesauce gibt, schmeckt es auch sehr gut;) Das Rezept zum ausdrucken: Rösti Burger Portionen: 4 Burger Für die Rösti schält man die Kartoffeln und reibt diese grob.
Da geht man zur Abwechslung sogar freiwillig zu Mecces und nicht, weil er eben am Bahnhof in der Nähe ist und man nicht schon wieder Nudeln mit Tomatensoße will. Doch das Erstehen eines Big Röstis gestaltet sich als heitere Suche: In den frühen Abendstunden machten mein Adjutant Panpan und ich uns auf die Suche nach so einer Delikatesse. Hey, vielleicht wisst ihr's schon, aber ich studier' Geographie, also hab ich diese Odyssey mal in Kartenform festgehalten: Also, wir wollten zuerst in Richtung 2 fahren, aber die U-Bahn kam erst in 5 Minuten (und als Erklärung für Dorfmenschen: U-Bahn-Wartezeiten sind wie Schulnoten: Alles über 4 ist einfach unbrauchbar). Demnach sind wir in die andere Richtung gefahren, weil's dort auch irgendwo 'nen Mecces gibt. Das lief dann ca. so ab: Me: Can we have Mecces? Mom: We have Mecces at home. At home: Andreas R. [2] sagt dazu: "Seit ein paar Jahren gibt es diese Filiale direkt bei der U4 Pilgramgasse. Es muss wohl eine der kleinsten Filialen in Wien sein und auch die Speisenauswahl ist sehr eingeschränkt - es gibt eigentlich nur die klassischen Burger und keinerlei Spezialaktionen.
Aber auch hier gibt's natürlich diese übliche Mecces-Fette, die so 'nen leicht muffigen Aftertaste hinterlässt. 46 g reines Fett pro Burger [3]. Also, ich hab bis jetzt schon so ca. 20 Big Röstis insgesamt gegessen. Und immer war'n se warm und lecker. Und heute. Heute war das auch wieder so. Nach 10 Minuten Heimfahrt war der Burger noch warm, der Käse war noch flüssig, nirgends festgeschmolzen, also lag das Teil dort keine 2 Minuten rum. Und das, Freunde, ist wie ein Big Rösti aussehen muss. Mahlzeit. Gourmet-Meinung fällt mir ein bissi schwierig, weil's halt a) ein sehr nicer Burger ist, den ich mir immer wieder UND WIEDER UND WIEDER reinpfeife, bis ich 300 kg hab, andererseits ist's halt Fastfood und da tu ich mir immer ein bisschen schwer, 'ne sehr hohe Punktzahl rauszuhauen. Aber Realtalk: Schon einige Burger gegessen, die auf nobel gemacht haben, schon einige Burger aus Murica probiert, die das salatlose Prinzip verfolgen, aber alle stinken se gegen den Big Rösti ab. Und außerdem bewerte ich sowieso alles viel zu nett, lol.
Wenn die Rösti auf beiden Seiten goldbraun gebraten ist, können Sie sie herausnehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Im Video: Küchentrick vom Profi – Kartoffelrösti super schnell und einfach Wenn Sie lieber mehrere kleine oder eine dickere Rösti zubereiten wollen, ist das natürlich auch kein Problem. Achten Sie nur darauf, die Hitze herunterzustellen und alles länger zu garen, wenn Sie den Kartoffelteig in der Pfanne dick lassen: Sonst brennen die Rösti außen an und sind innen noch roh. Wie Sie sehen, ist Rösti das perfekte Rezept, wenn es schnell gehen muss beim Kochen. Es ist auch ein tolles Rezept für die Resteverwertung von Pellkartoffeln vom Vortag. Die Zubereitung ist gar nicht schwer und das Ergebnis kommt köstlich-knusprig auf den Tisch. (mad) * ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes. Weiterlesen: Braten Sie leckere und würzige Zucchinipuffer mit Feta – für das Griechenland-Gefühl.