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Schichtkohl im Römertopf von Angel0240 | Chefkoch | Römertopf, Schichtkohl, Chefkoch
Schichtkohl im Römertopf 1 kg Weißkraut Hackfleisch gemischt 1 Ei 1, 50 TL Salz 1 TL Paprika scharf ½ TL Majoran 2 TL Kümmel gemahlen 2 Knoblauchzehen zerdrückt 1 gr. Zwiebel fein gehackt Ketchup Schritt 1 Den Roemertopf vorher waessern. Das Weisskraut fein hobeln, das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebeln und den Gewuerzen gut vermischen. Dann Weisskraut, Hackfleischmasse und etwas Ketchup schichtweisse in den Roemertopf geben. Die erste Schicht ist Weisskraut, dann Ketchup, dann Hackfleisch u. Gemüse: Wirsing-Schichtkohl aus dem Römertopf - Rezept - kochbar.de. s. w. Die letzte Schicht ist wieder Weisskraut und etwas Ketchup. Den Roemertopf in den kalten Backofen auf mittleren Schiene geben und bei 180 Grad, 2 Std garen. Mit Salzkartoffeln servieren. Das Rezept wurde 0 Mal gekocht Das Rezept hat 0 Variationen Kommentare zum Rezept Schichtkohl im Römertopf leider keine Kommentare vorhanden Neuen Kommentar hinzufügen
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1. Den Kohl 30 Min. in kaltes Salzwasser legen, damit Kleintiere rauskommen. Aus dem Wasser nehmen und die großen äußeren Blätter abschneiden und 10 Min. blanchieren. Den übrigen Kohl vierteln und ein Viertel in etwas Salzwasser halbgar kochen und hacken. Von den großen Blättern die harten Stiele rausschneiden und zusammen mit dem Restkohl kleinschneiden. 2. Das Hack mit dem Ei, dem gehackten Kohl den Zwiebeln und der Hälfte der Schinkenwürfel vermischen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 3. Nun den kleingeschnittenen Kohl und die Hackmischung abwechselnd in den gewässerten Römertopf schichten und den rest Schinken darüber verteilen. Die Kohllagen mit Selleriesalz und Pfeffer bestreuen. 4. In einem Topf das Mehl in der Butter anschwitzen und mit dem Tomatensaft verrühren. Aufkochen und ein paar Min. köcheln lassen. Diese Soße über den Schichtkohl gießen und den Topf schließen. 5. Ziegenkäse auf Schichtkohl - Lebensweite. Den Römertopf in den kalten Ofen stellen und den Kohl bei 200° 90-100 Min. schmoren. 6. Eine andere Variante mit Weißkohl und statt mit Tomatensaft mit dem Kohlwasser schmeckt auch sehr gut.
45 Min. normal 4, 14/5 (12) Bosnischer Eintopf Bosanski Lonac - Originalrepezt aus Kroatien (Primosten) 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Vollkornbrot mit Saaten, Körnern und Soja eiweißreich, kohlehydratreduziert 30 Min. normal 3, 56/5 (7) Töginger Irish Stew aus dem Römertopf das Geheimnis liegt darin, dass dieses Gericht nicht umgerührt werden darf 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Rotkohlauflauf mit Gorgonzola Gegart im Römertopf 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Pichelsteiner nach Sabines Art Eine leichte Variante mit Putenfleisch und Rosenkohl 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Kaninchen im Kohlbett 30 Min. normal (0) Gamskeule auf Kraut aus dem Römertopf 5 Min. normal (0) Zander aus dem Römertopf 60 Min. normal (0) Rotkohlauflauf mit Rehhack Aus dem Römertopf 40 Min. normal (0) Krautfleckel einfach und günstig, aus dem Römertopf Hackbraten im Tontopf 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Kohltopf 30 Min. normal 3/5 (1) Grünkohl im Römertof 30 Min.
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