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Wirsingroulade die 2 a la Heiko Wirsingrouladen mit Hackfleisch schmecken der ganzen Familie Ein leckeres und alltagstaugliches Gericht sind Kohlrouladen. Auch mit Wirsingkohl lassen sich diese leckeren Rouladen gut zubereiten. Sie können Wirsingrouladen mit Hackfleisch zu einzelnen kleinen Kohlrouladen formen, aber auch eine große Wirsingroulade mit Hackfleisch herstellen, die dann in Scheiben geschnitten und aufgeteilt wird, wenn Sie das Gericht Ihren Lieben servieren. Wirsingrouladen mit hackfleisch im backofen 2016. Die Zubereitung ist nicht sehr schwer. Dazu passen gut aromatische Kartoffeln als Beilage. Wirsingrouladen lassen sich vielseitig variieren Auch wenn das Prinzip von Wirsingrouladen mit Hackfleisch immer das gleiche ist, haben Sie dennoch viele Möglichkeiten, diese Rezeptidee immer wieder zu verändern. Sie können dabei die Zutaten der Füllung variieren, aber auch eine andere Sauce dazu anrichten. Auch beim Hackfleisch selbst haben Sie die Möglichkeit, durch die Wahl der Fleischsorte ein neues Geschmackserlebnis zu schaffen.
Die Stiele flach schneiden und je 2 Blätter überlappend nebeneinanderlegen. Das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken. Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit dem Brot, Ei, Hackfleisch, Parmesan, Salz und Pfeffer verkneten. Aus der Hackfleischmasse 4 dicke Röllchen formen, auf die Wirsingblätter legen, fest zu Rouladen rollen und feststecken. Die Rouladen in einer Pfanne in heißem Fett vorsichtig von beiden Seiten anbraten. Brühe angießen und bei mittlerer Hitze mit Deckel ca. 20 Minuten garen. Wirsingrouladen aus dem Römertopf. Die passierten Tomaten aufkochen, mit Rosmarin, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Die Rouladen mit der Tomatensauce und Spiralnudeln oder Parboilded-Reis servieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pro 100 g Energie 1, 502 kJ 359 kcal Fett 19. 0 g Kohlehydrate 13. 0 g Eiweiß 30. 3 g Nicht nur für stürmische Herbsttage ein wärmendes Rezept: Wirsing-Schupfnudel-Auflauf. Weiterlesen
Oder lecker gefüllt mit Coucous, Mais, roter Paprika und Frühlingszwiebeln. Oder ganz kreativ mit einer Röstifüllung aus Kartoffeln und Frischkäse: raffiniert und passt toll zu feiner Zitronen-Kapern-Sauce. Zu Wirsing-Rouladen passen Salzkartoffeln, man kann sie gut während des Rouladen-Anbratens schälen und während des Schmorens in kochendem Salzwasser garen.
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