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Möhren-Sellerie-Suppe Bild 1 von 5 Bild 2 von 5 Bild 3 von 5 Bild 4 von 5 Bild 5 von 5 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Möhren-Sellerie-Suppe"-Rezepte Möhren 250 Gramm Sellerie frisch 150 Zwiebel 75 Knoblauchzehen 8 Ingwer frisch 4 Olivenöl 3 EL Wasser 1 Liter Gemüsebrühe-Pulver 2 Bärlauch Sahne, sauer Salz etwas Pfeffer Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 10 Min Garzeit: 45 Min Gesamtzeit: 55 Min Weiterlesen 1. Möhren sellerie supper. Möhren, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer waschen, schälen und würfeln 2. In eine Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel-, Knoblauch- und Ingwerstücke andünsten sowie Möhren- und Sellerie 5 Minuten unter mehrfachen wenden mitschmoren 3. Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver unterrühren und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen sowie anschließend pürieren 4. Mit saure Sahne, Pfeffer, Salz und Bärlauch abschmecken, aufkochen lassen und heiß servieren Kommentare zu "Möhren-Sellerie-Suppe" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 17 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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› Suppe Vegetarisch © GUSTO / Koeb Ulrike Zutaten Zutaten für Portionen 1 Stk. Zwiebel 300 g Karotten 100 Knollensellerie 0, 5 EL Öl 800 ml Gemüsesuppe TL Liebstöckel (getrocknet) Schale von 1/4 Bio-Zitrone (abgerieben) Basilikum-Zucchini 150 Zucchini 10 Basilikum Olivenöl Knoblauchzehe (gehackt) Salz Muskat Zubereitung Zwiebel schälen und hacken. Gemüse putzen. Karotten in dünne Scheiben, Sellerie in kleine Würfel schneiden. Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. Zwiebel darin weich dünsten. Karotten und Sellerie zugeben, kurz anbraten. Mit Gemüsesuppe aufgießen, mit Liebstöckel, Muskat und Zitronenschale würzen. Suppe aufkochen und zugedeckt ca. Möhren sellerie suppe thermomix. 10 Minuten köcheln. Suppe mit dem Mixstab fein pürieren und warm stellen. Zucchini putzen, in sehr kleine Würfel schneiden. Basilikumblättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Knoblauch darin kurz anbraten. Zucchini zugeben, unter Rühren kurz braten, leicht salzen und aus der Pfanne nehmen.
Die Möhren, Kartoffeln und Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel ebenfalls in Stücke schneiden. Alles zusammen mit dem längs halbierten Zitronengras in heißem Ghee 2-3 Minuten anschwitzen. Das Currypulver kurz mitschwitzen und mit ca. 500 ml Wasser ablöschen. Die Kokosmilch ergänzen, aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. 2. Anschließend das Zitronengras wieder entfernen und die Suppe nach Belieben grob oder fein pürieren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Koriandergrün garniert servieren. Karotten-Cremesuppe mit Ingwer. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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