Kleine Sektflaschen Hochzeit
(FOTO: Hanuma kocht) Foodbloggerin Elma Pandžić verzückt ihre Follower in ihrem zweisprachigen Blog "Hanuma kocht" regelmäßig mit Rezepten aus ihren beiden Heimaten – Österreich und Bosnien-Herzegowina. g Ihr denkt, ihr wisst alles über Hühnchen und habt es schon auf hunderte Arten zubereitet? Echt jetzt, seid ihr sicher? Falls nicht, nütze ich die Gelegenheit und stelle euch noch eine Variante vor, die meine Familie und mich sofort begeistert hat. Wok-Nudeln mit Brokkoli und Sesam Hähnchen, lecker!. Mit wenig Mühe serviert ihr damit glänzendes, duftendes und nach Honig und Knoblauch schmeckendes Hühnchen. Eine Kombi, die euch aus den Socken hauen wird. Zu Reis und Brokkoli (oder anderen Gemüsesorten) bin ich mir sicher, dass es auch für euch zu einem der Favoriten in der Kategorie "schnell und einfach" wird. Zutaten für 2-3 Personen: 6 ausgelöste Oberkeulen (alternativ Hähnchenschenkel- oder Brüste) Marinade: 1 TL Salz, ¼ TL Pfeffer, 1 TL Knoblauchpulver 2 EL Sesam- oder Sonnenblumenöl Sauce: 3 EL Sojasauce 2 EL Reisweinessig oder Weißweinessig/weißer Balsamico 100 g Honig 3 TL Knoblauchpaste oder 3 Knoblauchzehen 1 EL Chili-Sauce (optional) Außerdem: 1 Brokkoli 250 g Jasminreis/Langkornreis 500 ml Wasser + 1 TL Salz Sesam und Frühlingszwiebel zum Bestreuen (optional) Zubereitung: 1) Zuerst vermischt ihr die Zutaten für die Marinade und reibt damit das Fleisch gründlich ein.
Diese wird ca. 1-2 min eingekocht/einreduziert (ohne Deckel). Dann ist sie etwas dunkler und dickflüssiger (nicht zu lange kochen). 7) Wendet das Fleisch in der Sauce von allen Seiten und wenn Reis und Brokkoli fertig sind, könnt ihr anrichten. Bestreut das Fleisch mit etwas Sesam und einer klein geschnittenen Frühlingszwiebel. Guten Appetit!
Hallo Ihr Lieben, schon lange wollte ich einmal wieder was Asiatisches kochen. Allerdings war ich mir noch nicht ganz so sicher worauf ich überhaupt Lust habe. Dann entdeckte ich jedoch dieses so gut aussehende Rezept für ein Baked-Honey-Sesame-Chicken und da war klar, das muss probiert werden. Als also der nächste Einkauf anstand, fing ich an und überflog die Zutatenliste, soweit war alles im Haus. Meist mache ich schon einen Einkaufszettel – gerade wenn ein größerer Einkauf bevorsteht. Dieses Mal übernahm dies mein Mann und ich sagte ihm, guck mal bitte noch einmal auf das Rezept, nicht, dass uns nachher was fehlt… und so landete einfach mal ALLES auf dem Einkaufszettel … 😀 Während wir dann also durch die Gänge wanderten, las er eine Zutat nach der anderen vor und ich nickte nur oder sagte: "Haben wir schon"… Wieder zurück daheim, schaute ich mir das Rezept dann etwas genauer an. Dieses Rezept ist auf jeden Fall keines zum Abnehmen – aber gut, ab und an darf man ja auch mal nicht darauf achten…oder?
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