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Unser Tiefkühl-Blumenkohl – lecker und gesund Wenn du mal keine Zeit oder Lust hast, frischen Blumenkohl zu kochen, greif doch zu einem unserer leckeren FRoSTA-Tiefkühlgerichte! Diese haben wir in unserer FRoSTA-Küche mit frischen Zutaten und zu 100% ohne Zusätze für dich gekocht. Für alle High-Protein-Feinschmecker:innen haben wir unser Hähnchen mit Blumenkohlreis kreiert. Zarte Hähnchenbrust trifft in diesem Gericht auf Brokkoli, Sojabohnenkerne und Teriyaki-Soße. Klingt lecker? Ist es auch! Alternativ können wir dir auch unsere Gemüsepfanne mit Blumenkohlraspeln, Brokkoli & Curry ans Herz legen. Mit Cayennepfeffer, Ingwer und Koriandersaat verfeinert ist dieses Pfannengericht ein echtes Geschmackserlebnis. Tk blumenkohl zubereiten 10. Wenn du lieber Rahmsauce magst, dann ist unser Königsgemüse in Rahm genau das Richtige für dich. Unter uns: Die Mehlschwitze ist selbstgemacht, nur von uns und in größeren Töpfen als bei dir zuhause.
Blumenkohl aus heimischem Anbau ist ab Mitte April bis November erhältlich. 100 Gramm Blumenkohl entsprechen 102 Kilojoule oder 24 Kilokalorien. Blumenkohl enthält viel Vitamin C, K, Kalium und Magnesium. Achten Sie beim Kauf darauf, dass der Kopf dicht geschlossene Röschen hat. Mit Blättern hält sich der Blumenkohl länger. Muss man TK-Blumenkohl noch putzen? (kochen, Hygiene, Nahrungsmittel). Wird der Kopf für vier Minuten oder einzelne Röschen für zwei Minuten blanchiert, hält sich Blumenkohl tiefgekühlt für acht bis zehn Monate. Zubereitung Durch etwas Essig oder Zitronensaft im Kochwasser bleibt die helle Farbe erhalten. Blumenkohl eignet sich hervorragend für Suppen, Aufläufe und Salate. Die den Kopf umgebenden Blätter können wie Weißkohl zubereitet, der Strunk kann als Rohkost gegessen werden. Der hohe Gehalt an Natrium sorgt dafür, dass mit dem Harn mehr Säure abgeschieden wird. Blumenkohl eignet sich daher gut für Arthritiskranke. Ganze Köpfe sind nach einer Viertelstunde bissfest gekocht. Übersicht Obst und Gemüse
Salz, Pfeffer und deine Lieblingskräuter nicht vergessen! Anschließend noch geriebenen Käse darüberstreuen und im Ofen bei 200 °C backen, bis alles schön goldbraun ist. Blumenkohl backen: buntes Ofengemüse aus dem Backofen Für schmackhaftes Gemüse aus dem Ofen kombinierst du deinen Blumenkohl einfach mit deinen liebsten Gemüsesorten. Paprika, Brokkoli, Karotten oder Kürbis: Lass deiner Kreativität freien Lauf! Das kleingeschnittene Gemüse würzt du am besten in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Chili, Knoblauch und Kräutern. Tk blumenkohl zubereiten. Mit einem guten Olivenöl beträufeln und alles gut durchmischen. Damit nichts anbrennt, kannst du den Auflaufboden mit etwas Gemüsebrühe bedecken. Die bunte Mischung wandert dann für ca. 30 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen. Kohlgemüse mal anders zubereiten Du willst den Blumenkohl lieber in der Pfanne braten? Gute Idee! Für experimentierfreudige Blumenkohl-Liebhaber ist der neueste Trend genau das richtige: Blumenkohlsteaks!
Um den gesäuberten Blumenkohl gut anbraten zu können, schneidest du ihn in ca. 2 cm dicke Scheiben. Bestreiche ihn mit einer Marinade aus dem Saft zweier Zitronen, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer und lasse alles eine halbe Stunde ziehen. Die Steaks kannst du anschließend in der Pfanne oder im Backofen bei 200 °C zubereiten. Das Ergebnis: eine tolle fleischlose Alternative zum traditionellen Steak. Blumenkohl als Alternative zu Reis Ernährst du dich kohlenhydratarm? Dann probiere doch mal das Low-Carb-Blumenkohl-Rezept aus. Tk blumenkohl zubereiten 1. Hierbei handelt es sich um geraspelten Blumenkohl, der aussieht wie Reis. Weil Blumenkohl nicht primär aus Stärke besteht wie Reis, sondern aus Pflanzenfasern und Ballaststoffen, enthält er viel weniger Kalorien und Kohlenhydrate, macht aber trotzdem richtig lange satt. Verarbeite dazu den Blumenkohl zum Beispiel mit einer Küchenreibe zu Raspeln, und gib die Blumenkohlflocken in eine Pfanne. Erhitze sie ca. 5 Minuten in etwas Öl ‒ fertig ist die gesunde Reis-Alternative!
Zugedeckt lässt du das Ganze etwa 15 Minuten lang kochen. Fertig ist der Blumenkohl, dessen Röschen du jetzt zu allerhand schmackhaften Gerichten weiterverarbeiten kannst. Tipp: Du kannst den Blumenkohl auch vor dem Kochen auch zerkleinern, indem du die Röschen vorsichtig ablöst und sie in das Wasser gibst. Die Kochzeit verringert sich dann um ein paar Minuten und du brauchst einen nicht ganz so großen Topf. Blumenkohl: Natrium-Spender | Die Techniker. Besonders schonend: Blumenkohl dünsten Viele der Vitamine bleiben erhalten, wenn der Blumenkohl gedünstet wird. Dazu solltest du die gewaschenen Röschen in etwas Öl in einem Topf leicht anbraten und im Anschluss ein wenig Wasser hinzugeben. Setze dann den Topf auf den Deckel und lasse die Röschen etwa 5 bis 10 Minuten garen. Überbackener Blumenkohl aus dem Ofen: richtig lecker! Lust auf etwas mit Käse Überbackenes? In Röschen zerteilt gibst du den gekochten Blumenkohl in eine Auflaufform. Darüber streust und gießt du gewürfelten Schinken und eine Bechamelsauce, die du kreierst, indem du 2 EL Mehl und 1 EL Butter in der Pfanne anschwitzt und langsam mit Milch aufgießt.
normal 3, 8/5 (3) Nudelsalat mit Hähnchen und Joghurtsoße 30 Min. simpel 3, 75/5 (6) Reispfanne 10 Min. simpel 3, 63/5 (6) Mediterrane Kasslerpfanne 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Gemüse-Hähnchenauflauf mit Sauce Hollandaise 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Veganer Tortelliniauflauf mit Pilzen und Babyspinat mit einer cremigen "Käse-Sahnesauce" 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kaiser-Nudel-Gratin Kartoffelpufferauflauf Janines Resteverwertung 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Brokkoli - Blumenkohl Gratin mit Ziegenkäse 30 Min. normal 3/5 (1) Schneller Gemüsesalat für zwei Personen Einfach und vegetarisch Kartoffel-Hähnchen-Gemüseauflauf sehr gesund 35 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Bunter Sommersalat Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa
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