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Der Lauterbacher Tropfen wird durch die Firma Ernst F. Ullmann mit Geschäftssitz in Lauterbach/Erzgebirge hergestellt und vertrieben. Die Herstellerfirma besteht seit 1899, im Jahr 1910 begann die Produktion von Spirituosen in dem Familienbetrieb. Mittlerweile wird das Unternehmen in vierter Generation von Kathleen Ullmann-Sieber geleitet. Der Kleinbetrieb hat derzeit 13 Angestellte. [1] Neben dem Lauterbacher Tropfen werden 22 weitere Sorten nach eigenen, traditionellen Rezepten hergestellt; große Bekanntheit hat auch der Vuglbeerschnaps. Kino-Werbedia aus den 1950er Jahren Alte Destillationsanlage Verkehrschaos in Lauterbach an einem Verkaufstag in den 1980er Jahren Zeit zwischen 1945 und 1989 [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Aufgrund zu geringer Rohstoffzuteilung von staatlicher Seite konnte die Nachfrage nur zum geringen Teil gedeckt werden. Wurst aus Sachsen. Daher entschied man sich pro Kunden maximal eine 0, 7-l-Flasche oder zwei 0, 35-l-Flaschen pro Tag zu verkaufen. Der Ausverkauf des Produktes war keine Seltenheit.
Nur 5% blieben im hauseigenem Geschäft, was regelmäßig für ein Verkehrschaos in Lauterbach sorgte. Mittlerweile ist das Familienunternehmen in der vierten Generation und feierte 2009 seinen 140 Geburtstag. Seit 2003 führt die jüngste Tochter von Manfred Ullmann das Lebenswerk ihrer Vorfahren weiter. Welches sie bewusst mit neuen Impulsen umsetzt. Neben dem Ursprung des Lauterbacher Tropfen, oder auch umgangssprachlich "Lauti", gibt es heute noch weitere Schnäpse die über Jahre entstanden, wie der Vuugelbeerschnaps und das Kräuterweibl. Das Lauterbacher Original heute Wer zu Gast im Erzgebirge ist, kommt demzufolge an den verschiedenen Schnapssorten nicht vorbei. In fast allen erzgebirgischen Restaurants und Kneipen gibt es den Lauterbacher Tropfen. So auch in der Gaststätte Seiffen im Seiffener Hof. Lauterbacher Tropfen der Schnaps aus dem Erzgebirge. Hier wird der Lauti mit der erzgebirgischen Spezialität, dem Drechslerkarren, serviert. In Lauterbach selbst kann heute das Firmenmuseum mit Schaudestillation besucht werden. In geselliger Runden wird hier die Herstellung eines Kräuterschnaps vorgeführt und so mache Anekdote aus der 140-jährigen Firmengeschichte preisgegeben.
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Passend zu einem schmackhaften in Sachsen gebrauten Rechenberger Bier passt am besten eine deftige Speise. In Sachsen, speziell im Erzgebirge gibt es neben leckeren Getränken auch gute Speisen, die in der Region gefertigt werden. Dazu zählen beispielsweise die erzgebirgischen Knacker, die nur aus besten Zutaten und nach geheimen Familienrezept hergestellt werden. Die Würste sind in der Regel 15 cm lang und im Durchmesser 2 cm. Sie werden nur leicht geräuchert, was für ihren milden Geschmack sorgt. Lauterbacher tropfen wo kaufen video. Am besten schmecken die Knacker kalt. Wer will, kann sie aber auch im Wasserbad erhitzen und kurz in der Pfanne anbraten. Auch für Grillabende sind die Würste eine nette Abwechslung zu herkömmlicher Bratwurst und Steak. Neben den deftigen Knackern sind auch noch andere tolle Speisen und Wursterzeugnisse der regionalen und einheimischen Fleischerei verfügbar. Leberwurst und Blutwurst im kleinen Glas eignen sich beispielsweise als nettes Geschenk für alle, die gutes und herzhaftes Essen lieben.
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