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Das Haus Breite Straße 15 ist ein denkmalgeschütztes Gebäude in der Stadt Quedlinburg in Sachsen-Anhalt. Lage Bearbeiten Es befindet sich nordöstlich des Marktplatzes der Stadt und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Im Quedlinburger Denkmalverzeichnis ist es als Kaufmannshof eingetragen. Südlich des Hauses grenzt das gleichfalls denkmalgeschützte Haus Breite Straße 14, nördlich das Haus Breite Straße 16 an. Architektur und Geschichte Bearbeiten Das dreigeschossige Vorderhaus des Anwesens entstand nach einer am Gebäude befindlichen Inschrift im Jahr 1665 und ist als Fachwerkhaus ausgeführt. Auf den Baumeister Andreas Schröder verweisen die mit einem zweischneidigen Beil [1] versehenen Initialen AS. [2] Die Stockschwellen des Gebäudes präsentieren sich kräftig profiliert. Während des 18. Jahrhunderts wurde die Fassade verändert. Auffällig ist ein später an das Erdgeschoss angefügter Erker. In die Südhälfte des Hauses ist eine rundbogige Tordurchfahrt integriert. Breite straße 15 video. Teile der Innenausstattung stammen aus der Zeit um 1750.
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Ein passendes Salz zum Würzen von Salaten, Soßen, Braten oder einfach zum Butterbrot ist Knoblauchsalz. Es ist zudem recht einfach herzustellen, man benötigt nur Knoblauch und hochwertiges Salz. ____________________________________________ Knoblauchsalz selbst herstellen Rezept für Knoblauchsalz: 250 g Salz 5 – 6 Zehen Knoblauch Der Knoblauch wird geschält und halbiert. In einem großen Glas wird abwechselnd Salz und Knoblauch eingefüllt. Der Knoblauch sollte am Ende mit Salz bedeckt sein. Das Glas verschließen und mindestens eine Woche ziehen lassen. Das Glas sollte täglich mehrfach geschüttelt werden. Nach der Woche wird das Salz zusammen mit dem Knoblauch auf einem Blech im Ofen bei max. Knoblauchsalz von Na Dja. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 39 Grad Celcius getrocknet. Die Trockenzeit kann variieren, je nachdem wie frisch der Knoblauch war und wie trocken das Salz. Nach der Trocknung wird der Knoblauch herausgesammelt und das Salz je nach Zustand mit dem Mörser zerbröselt. Das aromatische Salz ist jetzt fertig und kann zum Verfeinern und Würzen genommen werden.
Knoblauch und Zwiebeln, vielleicht aus dem eigenen Garten, ergeben mit Salz ein köstliches Knoblauch-Zwiebel-Salz. Für die eigenen Küche oder als Mitbringsel. Zutaten: 1 große Zwiebel ( ca. 100g) 1-2 Knollen Knoblauch je nach Größe ( ca. 60 g) 100 g Salz (am besten reines Salz, ohne Zusatzstoffe) Zubereitung: Zwiebel schälen. Knoblauch schälen. Das geht bei größeren Mengen am Einfachsten in einem Schüttelbecher oder Glas mit Schraubverschluß: Zehen (Wurzelansatz und Spitze schneidet man vorher ab, dann löst sich die Schale noch leichter) in einen Schüttelbecher geben. Diesen verschließen und kräftig auf und ab schütteln. Schon haben sich fast alle Schalen gelöst. Die gelösten Schalen, die noch am Knoblauch hängen spüle ich unter fließendem Wasser ab. Das geht am einfachsten. Zwiebel und Knoblauch ggf. etwas zerkleinern und dann mit dem Salz in einem elektrischen oder handbetriebenen Blitzhacker, einem Mixer oder mit dem Zauberstab. So fein wie möglich pürieren. Masse auf eine Silikon-Backunterlage oder ein Backpapier dünn ausstreichen und trocknen.
Knoblauch- Zwiebel- Salz - Geschenke aus der Küche - - YouTube