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Müsliriegel selber machen – klingt vielleicht nicht unbedingt nach einem typischen Luisa-Post, aber ich bin seit neustem zu einer kleinen Hausfrau geworden und liebe es gerade neue Dinge auszuprobieren, wie jetzt auch Müsliriegel selber zu machen 🙂 Daher gibt es heute zwei einfache Rezepte von mir, damit ihr ebenfalls Müsliriegel selber machen könnt und sie nicht mehr abgepackt und voller Zucker im Supermarkt kaufen müsst. Ich hoffe, ihr hattet ein tolles Wochenende und wünsche euch schon mal einen guten Start in die nächste Woche! Müsliriegel selber machen im Dörrapparat - SHOP. Vielleicht habt ihr mitbekommen, dass ich mich seit knapp 3 Wochen wieder viel gesünder und 'cleaner' ernähre und auch wieder viel mehr selber koche und frisch zubereite. Da ich kaum noch Süßigkeiten esse, ich mich und meine Heißhungerattacken aber mittlerweile gut genug kenne, habe ich angefangen mir immer mehr Müsliriegel zu kaufen. Mal mit Schoko, mal mit Banane und auch wenn die gekauften Müsliriegel von den Kalorien und Angaben her okay sind, haben sie dennoch immer einige ungesunde Zusatzstoffe und enthalten Geschmacksverstärker.
Dabei ist es nicht schlimm, wenn die Masse nicht das komplette Blech füllt, hauptsache sie ist kompakt und hat keine dünnen Stellen. Ofen auf 170 Grad (Umluft: 150 Grad) vorheizen. Müsliriegel im vorgeheizten Ofen ca. 18-20 Min. backen. In den letzten 5 Minuten immer wieder in den Ofen schauen, damit sie nicht zu dunkel werden. Riegel vollständig auf dem Blech abkühlen lassen. Erst dann mit einem scharfen Messer vorsichtig in ca. 20 Riegel schneiden. Müsliriegel im Dörrautomat: Die besten Rezepte und Anleitungen. Energie in kcal 197 / Stück Energie in kJ 822 / Stück Kohlenhydrate 18g / Stück Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Fingerfood & Snacks Nach oben
Beschreibung Für Schokoriegel bin ich nicht so sehr zu begeistern. Nicht weil ich Schokolade nicht mag, sondern eher, weil die verwendete Schokolade meist schlechte Qualität hat. Ich greife lieber zu selbstgemachten Müsliriegeln. Da weiß ich, was drin ist, und ich kann sie mir genau für meinen Geschmack zusammenstellen. Kleiner Tipp für Zuckerschnuten: Diese Cranberry-Zimt-Müsliriegel schmecken auch wunderbar mit einem Überzug aus weißer Schokolade. Zubereitungsschritte Mandeln grob hacken. Apfel waschen und mit Schale grob reiben. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis eine bröselige, leicht klebrige Masse entsteht. Masse in die Müsliriegelform drücken, bis alles gut ausgefüllt ist. Im Dörrautomaten bei 60 °C ca. Müsliriegel dörrautomat rezepte. 4 Stunden trocknen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Getrocknete Müsliriegel sind nicht immer leicht herzustellenden Riegel: Verwenden wir frische Früchte, schrumpfen diese im Dörrprozess, was der Stabilität des Riegels schadet. Ein "Nachdrücken" während der Trocknung kann hier helfen. Belohnt wird man mit einem herrlichen Aroma und festem Biss, wenn auch hier die Knusprigkeit oft fehlt. Die meisten rohen Riegel lassen sich ebenfalls trocknen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Für die Herstellung benötigt man allerdings einen Dörrautomaten. Zwar kann man auch seinen Backofen bemühen (Umluft), hat dann aber mit einer Reihe von Nachteilen zu kämpfen. Neben hohen Energiekosten sind da vor allem die inkonstanten, überwiegend zu hohen Temperaturen zu nennen. Müsliriegel Selber Machen + Ernährungsumstellung - Style Roulette | Müsliriegel selber machen, Müsliriegel rezept, Dörrautomat. Ein Dörrautomat hilft auch bei der Herstellung von nicht getrockneten Müsliriegel: In der Zutatenliste für viele Riegel tauchen in aller Regelmäßigkeit getrocknete Früchte auf. Auch diese kann man zwar kaufen, günstiger und gesünder ist es aber, wenn man sie selbst herstellt. Welche Zutaten für getrocknete Müsliriegel?
Zum Schluss die Haferflocken und die Rosinen per Hand unterrühren, ohne diese zu verkleinern. 2 kleine Äpfel | 5 Datteln | 150 g Mandeln | 50 g Haferflocken | 50 g feine Kokosraspeln | 50 g Kürbiskerne | 80 g getrocknete Cranberries | eine Prise Salz Zuerst die beiden Äpfel und die Datteln solange mixen, bis eine zähflüssige Paste entstanden ist. Dann die restlichen Zutaten dazu geben und unterrühren, idealerweise mit der Pulstaste Ihres Mixers. Die Masse sollte nicht komplett vermischt sein, sondern über eine grobe Textur verfügen. 100 g Mandeln | 70 g Kokosflocken | 70 g Haferflocken | 1 Eiweiß | 50 g Zartbitterschokolade | 3 EL cremiger Honig Mandeln, Kokosflocken und Haferflocken vermischen. Eiweiß aufschlagen und unterrühren. Die Schokolade mit einem scharfen Messer in kleine Stücke zerhacken, dann diese mit Honig und den restlichen Zutaten vermengen. 70 g getrocknete Tomaten | 2 kleine Äpfel | 100 g Mandeln | 70 g Haferflocken | 2 EL Ahornsirup Als Alternative zu Trockenfrüchten bieten sich auch getrocknete Tomaten als Zutat für die Riegel an.
So können Sie auch im Winter auf regionale und saisonale Schätze, wie Beeren aus dem eigenen Garten, zurückgreifen. Das Dörrgut wird am besten in gut verschließbaren Dosen oder Einmachgläsern gelagert. Wichtig: Vollständig abkühlen lassen, bevor es in die Lagerung geht. Hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt Durch den schonenden Dörrprozess mit niedrigen Temperaturen bleiben wichtige Inhaltsstoffe, wie Mineralstoffe und die meisten Vitamine, im Dörrgut enthalten. In 100g gedörrtem Obst stecken demnach mehr Vitamine, als in frischem. Aber Achtung: Das gilt auch für alle anderen enthaltenen Stoffe, wie beispielsweise (Frucht-)Zucker. Gesund und lecker Sie allein entscheiden, welche Gewürze und Süßungsmittel an Ihr Dörrgut kommen. So können Sie gesunde Snacks kreieren und dabei auf unerwünschte Zusatzstoffe verzichten. Das Dörren intensiviert außerdem den Geschmack der Lebensmittel, denn durch den Wasserentzug sind die Aromastoffe besonders konzentriert vorhanden. FAQ Wie bereitet man das Dörrgut richtig vor?