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Herstellung einer Herzwurst, auch DDR Mortadella genannt mit Aufschnittgrundbrät und Einlage. Ddr schlackwurst rezept 1. Rezeptur Herzwurst: 65% Feinbrät – Aufschnittgrundbrät 20% Herz – gepökelt und gegart 15% Speckwürfel gebrüht Rezeptur Feinbrät: 50% Schweineschulter 30% Schweinebacke 20% Rückenspeck Zusätzlich 22% Schüttung Gewürze pro kg 21g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer 2g Ingwer 2g Kardamom 3g Muskat 2g Paprikapulver 1g Ascorbinsäure 4g Kutterhilfsmittel laut Hersteller 40g Zwiebeln Rezept Bewertung Klicke auf die Sterne um zu bewerten! Durchschnittliche Bewertung / 5. Anzahl Bewertungen: Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.
15 bis 20 Minuten zugedeckt dünsten lassen, dabei immer wieder Wasser auffüllen und die Nierchen wenden. Zuletzt die Soße einkochen lassen, bis sie dickflüssig wird; dann durch ein Haarsieb streichen. Von den Nierentäschchen die Fäden abwickeln und mit der Soße übergießen. [Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig] Beitrags-Navigation
Internationale Wurstrezepte Sämtliche Wurstrezepte für internationale Wurstspezialitäten auf auf einer Seite gesammelt. Weiterlesen » Internationale Wurstrezepte Lucanicae Die Lucanicae (Lukanerwurst) ist eine dünne, geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, die in der Antike im ganzen Römischen Reich verbreitet war und eine beliebte Verpflegung der römischen Legionäre war. Ddr schlackwurst rezept games. Die Lucanicae ist in verschiedenen Variationen und Abwandlungen auch heute noch in einigen Teilen des ehemaligen römischen Reiches in Südeuropa und auf dem Balkan bekannt. Sogar in Brasilien ist eine Wurst bekannt, deren Herstellung vermutlich auf die Lucanicae zurück geht. Weiterlesen » Lucanicae Nationale Wurstrezepte Alle Wurstrezepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz auf auf einer Seite gesammelt. Weiterlesen » Nationale Wurstrezepte Rezept für Bakkwa Bakkwa (肉干), auch als rougan bekannt, ist eine Trockenfleischspezialit ät aus dem Süden Chinas, etwa vergleichbar mit dem nordamerikanischen Jerky oder dem Biltong aus Südafrika.
Einsatzplanung Mit PAPP ® wird die Planung und Dokumentation von ambulanten Hausbesuchen oder (teil-)stationären Aufenthalten ein Kinderspiel: Je nach Struktur des jeweiligen Bundeslandes und der damit verbundenen unterschiedlichen Vergütungsstrukturen bieten wir die perfekt abgestimmte Einsatzplanung. Die Mitarbeiter können Ihre Termine wahlweise flexibel über das PAPP ®- Kalendermodul oder alternativ über das Schichtplanungsmodul automatisiert in wiederkehrenden Touren planen. Ein Aufgabensteurungsmodul ermöglicht in der (teil-)stationären Betreuung eine effiziente Bearbeitung anfallender Aufgaben im Team. Für Psychiatrische Wohnheime - Enterio Software GmbH. Die Abteilungsleitung sieht dabei in Echtzeit alle für die Steuerung notwendigen Kennzahlen und kann für eine bestmögliche Versorgungsqualität bei gleichzeitig fairer Verteilung der Arbeitsbelastung sorgen. Dokumentation Schluss mit der Zettelwirtschaft! Nachdem ein Kontakt mit dem Klient stattgefunden hat, können alle durchgeführten Leistungen aus einem individuell hinterlegbaren Textbausteine-Katalog ausgewählt, besondere Ereignisse als Verlaufsbericht erfasst und abschließend der Kontakt als "erledigt" markiert werden.
Parallel erstellen wir barrierefreie Schulungsunterlagen und Audio-Tutorials und führen individuelle Einzelschulungen für die vollblinden Anwender durch. App für Schulbegleitung und ambulante Jugendhilfe - Kilanka. Jugendhilfe JHa - Jugendhilfe ambulant Als Mitarbeiterin oder Mitarbeiter in der ambulanten Jugendhilfe arbeiten Sie mit Ihren Klienten zum Beispiel im Betreuten Wohnen oder bei der sozialpädagogischen Familienhilfe. SoPart ® SOZIAL ( JHa) – die elektronische Fallakte mit allen Angaben zum Kind, zur Familie und zum Betreuungsprozess unterstützt Sie in Ihrer täglichen Arbeit: Bei Fallaufnahme, individueller Hilfeplanung, Einsatzplanung, Leistungsdokumentation, Abrechnung, Controlling u. m. JHs - Jugendhilfe stationär Als Mitarbeiterin oder Mitarbeiter in der stationären Jugendhilfe betreuen Sie Ihre Klienten in Heimen, Wohngruppen, bei Pflegefamilien oder Tagesmüttern/-vätern. SoPart ® SOZIAL ( JHs) – die elektronische Fallakte mit allen Angaben zum Kind, zur Familie und anderen Beteiligten unterstützt Sie bei Ihrer täglichen Arbeit: Von der Aufnahme über die Falldokumentation bis zur Leistungsabrechung auf Basis der An- und Abwesenheiten.
Wir zeigen Ihnen was es mit dem digitalen Dokumentenmanagement auf sich hat und welche Rolle es bei der Digitalisierung Ihrer Einrichtung, Organisation oder Ihres Verbandes spielt. Es ist nämlich ganz einfach: Das Dokumentenmanagement-System (DMS) stellt den ersten und gleichzeitig wichtigsten Schritt auf dem Weg zur digitalen Transformation dar. Der Austausch und das Arbeiten mit Dokumenten auf digitalem Weg sorgt für eine reibungslose Zusammenarbeit von allen Standorten aus und in allen Einrichtungen. Mit realisieren Sie das auch für die Verarbeitung Ihrer Eingangsrechnungen. Die einfache und intuitive Bedienung der Software ist optimal für den Einsatz in Integrationsbetrieben. Produkte im Überblick Erfolgsgeschichten unserer Kunden aus sozialen Einrichtungen "Es blieb nur die Frage, womit wir loslegen. Wir haben uns für einen dicken Fisch entschieden: die Klientenakte. Jugendhilfe Software mit Dienstplanung, Dokumentation. Denn die ist das Herzstück unseres Tuns. " Und es gab ein Problem, das zu einer großen Herausforderung heranwachsen sollte: Bei der Digitalisierung stand man noch ziemlich am Anfang.
Dies verschafft Ihnen eine gute Übersicht und erleichtert die Strukturierung des Arbeitsalltags. Gruppenverwaltung Neben der Einzelfallakte ist die Gruppenverwaltung eine der zentralen Möglichkeiten der Fallbearbeitung und Dokumentation im WIZportal. Wohngruppen in stationären oder teilstationären Einrichtungen, Einheiten des Betreuten Wohnens, aber auch ambulante Tagesgruppen und Kindertagesstätten u. v. m. können in diesem Bereich verwaltet werden. Klientenakte soziale einrichtung einer freien schule. Medikationsplan Mit dieser Funktionalität erstellen Sie einfach und flexibel einen Medikationsplan für eine Person. Name und Art der Medikamente sowie die genaue Dosierung können eingetragen werden. Haushaltsanalyse Die Haushaltsanalyse im WIZportal zeigt Ihnen und Ihren Mitarbeitern auf einen Blick, ob im Umfeld eines Klienten u. U. Multiproblemlagen bestehen. Sind die Eltern oder Geschwister ebenfalls in sozialen Maßnahmen? Sind die Strukturen der Familie "kompliziert"? Reporting Das WIZportal bieten Ihnen durch seine Export-Funktion ein Hilfsmittel für Ihr Reporting.
Sie können Klientendaten, Maßnahmen, Notizen oder Anamnesepläne als PDFs generieren oder (gefilterte) Daten in CSV-fähige Dateien exportieren. Klientenlogin Die Innovation, die die WIZportal Software Ihnen und Ihren Klienten bietet: Die Partizipation und die Vernetzung aller Beteiligten des Hilfeprozesses. WIZportal vernetzt Hilfeträger mit Kostenträgern sowie Klienten auf eine Art und Weise, die gemeinsame Zielerreichungen und Partizipation ermöglicht. (Der Klientenlogin ist standardmäßig auf 100 Klienten begrenzt. Sollten Sie für mehr als 100 Klienten einen Login freischalten wollen, kontaktieren Sie uns bitte vorab. ) Kontaktpersonen Verwalten Sie Informationsprofile zu wichtigen Einzelpersonen, mit denen Ihr Betrieb in Verbindung steht, zentral im WIZportal. Externe Kontaktpersonen wie Ärzte, Psychologen und Betreuer treten regelmäßig in Fallakten unterschiedlicher Klienten auf. Um den Eintrag redundanter Informationen zu vermeiden, können Sie im WIZportal Profile für diese Personen anlegen.