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Schaut man sich in der Welt nach den Umgangsformen um, stellt man fest, dass in den USA dieses Benehmen für ganz selbstverständlich angesehen wird. In unserer Region gilt folgender guter Ton: Verlässt man seinen Platz, ob zu Hause oder im Restaurant, wird die Serviette links oder rechts neben dem Teller abgelegt. Wann nehme ich die Serviette vom Platz? Das "Wegnehmen" der Serviette ist situationsabhängig. Bei einem vorbestellten Menü im gehobenen Restaurant, bleibt die Serviette so lange auf dem Tisch, bis der erste Gang serviert wird. Bei einem Menü zu Hause oder bei allen à la Carte Menüs wird die Serviette auf den Schoß gelegt, so bald die große Speisekarte gereicht wird. Somit hat man Platz, um in Ruhe in der Karte zu blättern. Zu Hause gilt das gleiche: Sobald der erste Gang, die Suppe oder die Vorspeise serviert wird, legt man die Serviette auf den Schoß. Wie lege ich die Serviette korrekt auf den Schoß? Gleich vorweg: Die Serviette gehört während dem Essen auf den Schoß gelegt. Sie gehört nicht ins Hemd gesteckt oder gar seitlich neben dem Teller lieblos abgelegt.
Gut geschultem Service-Personal geben Sie dann das Startsignal mit dem Moment, in dem Sie die Serviette auf Ihren Schoß legen. "Bereit zur Bestellung! ", heißt das übersetzt. Zum Essen legen Sie die Serviette einmal quer gefaltet hin, die offene Seite zu Ihnen gewandt, und putzen sich die Lippen immer mit der Innenseite ab. Wenn Sie die Serviette danach zurücklegen, bleibt die Außenseite sauber und man sieht die Flecken nicht. Denken Sie auch daran, während des Essens jedes Mal die Serviette zu benutzen, bevor Sie etwas trinken. Fettränder vom Essen am Glas sehen einfach scheußlich aus. Nase mit Serviette putzen ist tabu Zur Frage, ob man die Serviette auch oben ins Hemd oder die Bluse stecken darf, kann ich sagen: Ja, das ist erlaubt. Einen Teller Spaghetti zum Beispiel, bei dem Sie die Nudeln nach italienischer Manier auf die Gabel drehen, werden Sie anders kaum unfallfrei bewältigen können. Am Ende des Essens landet die Serviette bitte nicht auf dem Teller. Das ist eine Katastrophe, ehrlich, und natürlich eine Folge des Siegeszugs dieser gottverdammten Papierservietten.
Um mehr darüber zu erfahren, hier sind einige Details, die Sie sich ansehen sollten: Es gibt zwei gebräuchliche Arten von Servietten, eine aus Papier und eine aus Stoff. Viele Leute bevorzugen Servietten aus Leinen, weil sie schön aussehen, wenn sie ordentlich gefaltet auf dem Tisch liegen. Einige Leute ziehen es jedoch vor, Papierservietten zu verwenden, vor allem, wenn an der Party viele Kinder teilnehmen. Diese sind einfacher zu entsorgen und zu verwenden. das Design der Servietten Derzeit sind viele Designs auf dem Markt erhältlich. Bei formellen Anlässen bevorzugen die Leute weiße Servietten, weil sie elegant aussehen und gut zu dem Anlass passen. Bei Kindern werden Servietten mit Aufdrucken verwendet, weil sie farbenfroher und attraktiver sind. Wenn Sie möchten, können Sie diese Dinge auch individuell gestalten lassen; dies ist bei Hochzeiten und Debüts üblich. Sie können ziemlich genau das erwerben, was Sie bevorzugen, denn auf dem Markt sind viele Optionen erhältlich. Die Verwendung von Tischservietten ist für verschiedene Anlässe unterschiedlich.
], 2008 ISBN 978-3-901925-31-3 Joan Sallas: Gefaltete Schönheit. Die Kunst des Serviettenbrechens, Freiburg im Breisgau und Wien, 2010 ISBN 978-3-00-032495-6 Lothar Kolmer: "Finger fertig": eine Kulturgeschichte der Serviette. Lit, 2008, ISBN 978-3-7000-0832-3 Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Wiktionary: Serviette – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen Servietten im römischen Gastmahl Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Servicekunde & Gästebetreuung. Tischwäsche. In: Europa-Lehrmittel. Abgerufen am 31. März 2019. ↑ Duden | Tischwäsche | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition. Abgerufen am 31. März 2019. ↑ a b So rettet man sich vor peinlichen Servietten-Pannen ↑ Primäre aromatische Amine aus bedruckten Lebensmittelbedarfsgegenständen wie Servietten oder Bäckertüten. bfr. Abgerufen am 2. September 2014. ↑ Farbige Servietten: Nicht immer für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet!. cvua Stuttgart. Abgerufen am 2. September 2014. ↑ Kuhn, Doris (2005).
[3] Spätestens zur Vorspeise wird die Serviette rechteckig gefaltet auf die Oberschenkel gelegt, mit einem Zentimeter Versatz, um sie besser greifen zu können. Verlässt der Gast den Platz, so legt er die Stoffserviette gefaltet links neben den Teller. [3] Material [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Stoffservietten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In der gehobenen Gastronomie und bei besonderen Anlässen werden Stoffservietten aus Damast genutzt, die entweder aus reiner Baumwolle oder aus einem Baumwoll- Leinen -Mischgewebe hergestellt sind. Die Leinenmischung und das übliche Stärken gibt der Serviette einen besonderen Stand. Papierservietten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Sehr verbreitet sind Papierservietten, die aus mehreren Lagen Zellstoff bestehen und in verschiedenen Qualitätsstufen und Designs erhältlich sind. In einfachen Gaststätten und an Imbissständen sind wesentlich kleinere Servietten aus Papier üblich geworden. Selbst in besseren Restaurants sind Servietten aus Zellstoff nichts Ungewöhnliches mehr.
Servietten sind in jedem Restaurant und an jeder festlich gedeckten Tafel eine Selbstverständlichkeit. Doch gerade deshalb stellen sich in Bezug auf den korrekten Umgang mit ihnen im Alltag immer wieder zahlreiche Fragen. "Wo gehört die Serviette beim Essen hin? ", "Was tun, wenn sie auf den Boden fällt? " und, und, und. Der große Knigge hat die Antworten auf die häufigsten Praxisfälle. Der große Knigge – Mit Takt und Stil zum Ziel. Testen Sie jetzt Ihren persönlichen Knigge-Trainer 14 Tage lang kostenlos und ohne jedes Risiko! Klicken Sie hier... Platzierung der Serviette 1. Wohin mit der Serviette vor dem Essen? Die Serviette wird unmittelbar vor dem ersten Gang vom Tisch genommen und zu einem Rechteck gefaltet auf den Schoß gelegt. Die beste Art, eine mittelgroße Serviette dort zu platzieren, ist folgende: Falten Sie die Serviette etwa zu einem Drittel ein, und legen Sie sie so auf den Schoß, dass der Knick zum Tisch zeigt und die offene Seite zu Ihnen. So können Sie die innen liegende Hälfte zum Mund führen und die "Schmutzfläche" danach innen verstecken.
Unter dem Tisch stellt das Stoffstück keine Gefahr für andere dar.