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normal 3, 33/5 (1) Pasta mit Pfifferlingen in Tomaten-Sahne-Sauce mit Kochschinken 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Nudeln mit Hühnchen in Tomaten-Sahne-Soße schnell und lecker Spaghetti mit Lachs in Tomaten-Sahnesoße 15 Min. normal (0) Spaghetti mit Lachs und Tomaten-Sahne-Sauce schnell und einfach 15 Min. simpel Schon probiert? Nudeln in Tomaten - Sahne - Sauce von tdanninger | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe Maultaschen-Flammkuchen Maultaschen mit Pesto Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Schupfnudel-Wirsing-Gratin Schweinefilet im Baconmantel
Bei diesem Rezept für Tomaten – Sahnesoße handelt es sich um eine cremige, kräuterwürzige Tomatensahnesoße, welche hervorragend zusammen mit gekochten Ravioli, Tortellini, Gnocchi, oder anderen kompakten italienischen Teigwaren, harmoniert. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Das Charakteristische an dieser cremigen Tomatensoße sind die etwas herben Kräuter von getrockneten, oder auch frischen Kräutern der Provence, sowie dem klein geschnittenen Zwiebelanteil in der Soße. Pasta mit tomaten sahne soße in english. Zutaten: für 4 Personen 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 150 g Tomatenmark 3-fach konzentriert 250 ml Wasser oder Brühe 2 TL getrocknete Kräuter der Provence Salz, Pfeffer nach Geschmack 50 g (6 EL) Schlagsahne (30% Fett) Zubereitung: Zuerst die Zwiebel schälen, in sehr kleine Würfel schneiden. Tomatenmark abwiegen, Wasser oder Brühe in einem Messbecher abmessen. 1 EL Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin sanft anbraten. Den Topf zur Seite ziehen, das Tomatenmark und das Wasser über die Zwiebeln geben.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel und die Tomaten in Stücke schneiden und in einem Topf mit Öl kurz (5 Min. ) andünsten. Gut umrühren, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 Min. köcheln lassen. Mit einem Pürierstab fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Sahne steifschlagen und in die Sauce einrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, die Spaghetti unterheben und auf einem Teller anrichten. Mit Basilikum garnieren und servieren. Tomaten-Mozzarella-Sauce einfach selber machen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Mit einem Rührlöffel gut verrühren. Die Kräuter der Provence, sowie Salz, eventuell auch eine Prise Zucker hinzu geben und den ganzen Topfinhalt aufkochen. Anschließend, bei zurück gedrehter Heizstufe, die Tomatensoße noch etwa 10 – 15 Minuten weiter köcheln lassen, dabei die Soße immer wieder umrühren. Sollte nun die Soße etwas zu dickflüssig geworden sein, mit wenig Wasser oder Brühe etwas verdünnen. Pasta mit tomaten sahne soße e. Kurz vor dem Servieren die Sahne in die Soße einrühren. Nach eigenem Geschmack mit Salz, mit etwas Pfeffer nachwürzen, danach nicht mehr weiter kochen lassen, eventuell nur noch einmal erwärmen. Die heiße Soße zu beliebigen Pastabeilagen, zusammen mit reichlich frisch geriebenem Parmesankäse und einem grünen Salat servieren. Tipp: Anstelle von Tomatenmark kann man für diese Tomatensoße im Sommer auch frische Tomaten (Kochzeit in diesem Fall etwa 30 Minuten), im Winter gestückelte Tomaten samt Tomatensaft aus der Dose verwenden. Dabei braucht man aber dennoch noch zusätzlich etwas Tomatenmark zur Abrundung des vollen Tomatengeschmacks.
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