Kleine Sektflaschen Hochzeit
4, 3/5 (8) Schweinefilet in Speck - Brät - Blätterteig 30 Min. simpel 3/5 (1) Schweinefilet im Blätterteigmantel Good old 80's 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Filet im Blätterteigmantel Filettasche mit Brätfüllung 90 Min. normal 3, 6/5 (3) Lende mit Blätterteigmantel auf Gemüsebett Festtagsmenü 25 Min. normal (0) Schweinefilet im Teig 15 Min. normal 3, 83/5 (22) Filet Wellington á la Eva 50 Min. pfiffig (0) Schweinsfilet im Blätterteig aus dem Kombisteamer 20 Min. normal 4, 63/5 (49) Schweinelende in Blätterteig mit Zwiebel-Champignonfüllung 20 Min. normal 4, 45/5 (118) Schweinefilet im Blätterteig 15 Min. simpel 4, 4/5 (18) mit Schinken, Käse, Champignons 25 Min. normal 4, 37/5 (77) 30 Min. normal 4, 36/5 (20) Schweinefilet in Blätterteig 20 Min. normal 4, 36/5 (57) 20 Min. pfiffig 4, 13/5 (13) Mediterranes Schweinefilet im Blätterteig mit getrockneten Tomaten und Feta 25 Min. normal 4, 13/5 (6) 40 Min.
Zutaten Blätterteigplatten nebeneinander liegend auftauen lassen. Champignons putzen, feucht abreiben und würfeln. Schalotte (oder Zwiebel) abziehen und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte darin glasig dünsten. Pilze zufügen und ca. 5 Min. braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Pilzmasse abkühlen lassen und mit Kalbsbrät sowie Sahne verrühren. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Schweinefilet trocken tupfen und rundum mit Salz sowie Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundum anbraten. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. Die Pilz-Kalbsbrät-Masse gleichmäßig darauf verstreichen. Schweinefilet daraufgeben und den Blätterteig aufrollen. Eigelb mit Milch verquirlen und die Blätterteigrolle damit bestreichen. Schweinefilet im Blätterteigmantel auf ein, mit Backpapier belegtes Blech geben und für 20–25 Min. im Backofen braten. Herausnehmen und in Scheiben geschnitten servieren.
Lass das Ganze bei kleiner Flamme einkochen, bis eine marmeladenartige Konsistenz entstanden ist. Warte, bis die gekochte Zwiebelmarmelade vollständig abgekühlt ist. 9. Verteile die abgekühlte Zwiebelmarmelade zwischen dem Rosenkohl und verstreiche sie gleichmäßig. 10. Brate das mit Bacon umwickelte Schweinefilet in einer Pfanne von allen Seiten an. Achte dabei darauf, das Fleisch gut durchzubraten. Danach sollte das Schweinefilet abkühlen bzw. ruhen. 11. Setze das gebratene Schweinefilet mittig auf den Rosenkohl und die Zwiebelmarmelade und rolle es mithilfe des Tuches ein. Klappe die Seiten des Blätterteigs um und drücke sie fest an. 12. Lege das Ganze auf ein mit Backpapier belegtes Blech und pinsle es mit dem Eigelb ein. 13. Backe es im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten bei 190 °C Ober-/Unterhitze. Während beim ursprünglich französischen Gericht traditionellerweise Rindfleisch im Blätterteigmantel serviert wurde, können heutzutage alle möglichen Fleischsorten à la Wellington zubereitet werden.
250 g Bacon 400 g Rosenkohl 500 g rote Zwiebeln 100 g altes Brot/Semmelbrösel 1 Eigelb 300 ml Rotwein 2 EL dunkle Balsamico-Creme 1-2 EL Honig 2 EL Zucker Salz und Pfeffer Außerdem: Klarsichtfolie kleinen Ausstecher (Deckel einer kleinen Flasche) Tuch So geht es: 1. Reihe den Bacon nebeneinander und überlappend auf der Klarsichtfolie auf. 2. Lege danach das Schweinefilet im rechten Winkel auf die Baconscheiben und salze und pfeffere es. 3. Rolle mithilfe der Klarsichtfolie das Schweinefilet fest ein und lass es im Kühlschrank abkühlen. 4. Lege die Blätterteigrolle auf ein Tuch und stich mit dem kleinen Ausstecher kleine Löcher aus. 5. Koche den Rosenkohl für 5 Minuten in Salzwasser, schrecke ihn unter kaltem Wasser ab und tupfe ihn trocken. 6. Vermenge den Honig und die Balsamico-Creme mit dem gekochten Rosenkohl in einer Schüssel. 7. Platziere den marinierten Rosenkohl in die kleinen Löcher im Blätterteig. 8. Schneide für die Zubereitung der Zwiebelmarmelade die Zwiebeln und koche sie gemeinsam mit dem Zucker, Rotwein, altem Brot bzw. Semmelbröseln, einer Prise Salz und etwas Pfeffer auf.
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Die Akte Whitechapel™ ist ein spannendes Kriminal- und Detektivspiel für bis zu sechs Spieler im viktorianischen London. Hintergrund dieses Spieles ist die berüchtigte und geheimnisumwobene Mordserie an jungen Frauen aus dem verruchten Londoner Stadtteil Whitechapel. Die Akte Whitechapel ™ lässt die Spieler an den verzweifelten Versuchen Scotland Yards, den gewissenlosen Mörder schnellstmöglich zu überführen, teilnehmen. Ein Spieler übernimmt die Rolle des gefürchteten Jack the Ripper, der seine zuvor geplanten Gräueltaten Nacht für Nacht aus der Sicherheit seines Verstecks ausführt. Die anderen Spieler, welche die Rolle von Londoner Ermittlern übernehmen, untersuchen die Tatorte, um so Hinweise und Spuren zu finden, die sie auf die Fährte des hinterhältigen Mörders bringen. Die Akte Whitechapel™ ist ein spannendes Spiel für 2 bis 6 Spieler, mit stimmigem historischen Hintergrund und fesselnder Grafik. In diesem Detektivspiel können zwei bis sechs Spieler teilnehmen. Ein Spieler übernimmt die Rolle des Mörders Jack the Ripper, die anderen Spieler übernehmen die Rollen der Ermittler von Scotland Yard.
Die Idee von Die Akte Whitechapel sieht folgendermaßen aus: Jack The Ripper bestimmt zu Spielbeginn ein geheimes Versteck, zu dem er nach seinen Morden innerhalb einer gewissen Rundenzahl zurückkehren muss. Die Polizisten werden Hinweise suchen, um Jacks Wege zu rekonstruieren. Auf diese Weise sollten unsere Gesetzeshüter ungefähr auszuknobeln, wo Jacks Versteck liegt, und ihn dann auf der Flucht von einem seiner Tatorte zu erwischen oder ihm den Weg zu versperren. Das ganze läuft in vier Nächten ab, und jede Nacht gliedert sich in zwei Abschnitte: 1. Die Hölle: Jack The Ripper platziert seine potentiellen Opfer auf dem Plan. Die Polizisten ihrerseits verteilen geheim acht Polizeimarker in den Straßen von London. Drei davon sind Bluffmarker, fünf aber repräsentieren eine Bobby-Figur. Jack The Ripper hat nun die Möglichkeit, seinen Mord bis zu fünf Runden lang hinauszuzögern. Das bringt ihm auf seiner Flucht zusätzliche Zeit, um das Versteck zu erreichen, und außerdem darf er sich die Marker der Bobbys anzusehen, um zu wissen, wo diese WIRKLICH ihre Runden drehen.
Produktbeschreibung Produktbeschreibung des Herstellers Die Akte Whitechapel™ ist ein spannendes Kriminal- und Detektivspiel für bis zu sechs Spieler im viktorianischen London. Hintergrund dieses Spieles ist die berüchtigte und geheimnisumwobene Mordserie an jungen Frauen aus dem verruchten Londoner Stadtteil Whitechapel. Die Akte Whitechapel™ lässt die Spieler an den verzweifelten Versuchen Scotland Yards, den gewissenlosen Mörder schnellstmöglich zu überführen, teilnehmen. Ein Spieler übernimmt die Rolle des gefürchteten Ripper, der seine zuvor geplanten Gräueltaten Nacht für Nacht aus der Sicherheit seines Verstecks ausführt. Die anderen Spieler, welche die Rolle von Londoner Ermittlern übernehmen, untersuchen die Tatorte, um so Hinweise und Spuren zu finden, die sie auf die Fährte des hinterhältigen Mörders bringen. Die Akte Whitechapel™ ist ein spannendes Spiel für 2 bis 6 Spieler, mit stimmigem historischen Hintergrund und fesselnder Grafik. Ablauf des Spiels In diesem Detektivspiel können zwei bis sechs Spieler teilnehmen.
Zwar fragt man sich, wie der "Dear Boss"-Brief, die "Saucy Jack"-Postkarte oder der "From Hell"-Letter die Bewegung der Figuren beeinflussen soll, aber werden wir uns beschweren, wenn es wunderbar thematisch ins Bild passt? Eben. (Zudem heißt das Spiel im Original schließlich Letters From Whitechapel …. ) (Die Theorie, die Briefe seien nur von einem Journalisten geschrieben worden, um die Story zu pushen - was unter anderem auch bedeuten würde, dass sich der Mörder den Namen eben NICHT selbst gegeben hat -, lassen wir dabei jetzt einfach außen vor. ) Gut, WER der Ripper denn nun wirklich war, erfahren wir auch in diesem Spiel nicht. Und das wird den einen oder anderen Ripperologen (und glaubt mir: Ich wünschte, ich hätte dieses Wort erfunden!!! ) wohl missfallen. Nebensache: Die berühmte Schattenfigur durch Londons Straßen zu jagen (oder den nervigen Bobbies zu entkommen), macht mindestens so viel Spaß wie die Identität des Serienmörders herauszufinden. (*hüstel* Mr. Jack *hüstel*)