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Die Grüne Soße ist eine regionale Spezialität aus Frankfurt. Hast du Grüne Soße schon mal selbst zubereitet? Man sagt, fast jede alteingesessene Frankfurter Familie hat ihr eigenes Rezept. Mit unseren Kräutern und dem Rezept für Frankfurter Grüne Soße könnt Ihr ein bisschen Tradition aus Hessen mit nach Hause nehmen. Kartoffeln und hartgekochte Eier dazu, fertig! Im Original besteht die Grie Soß aus Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Außerdem saurer Sahne, Senf und zerhackten Eiern. Dazu wird traditionell Pell- oder Salzkartoffeln und hartgekochte Eier serviert. Unsere Kräuter passen übrigens auch prima zum Beispiel zu Handkäs, Dressings, Kräuterquark und auf Butterbrot. Die Saison der Frankfurter Grünen Soße beginnt am Gründonnerstag und endet mit dem ersten Frost. Grüne soße kräuter zerkleinern leicht gemacht. Gewusst? 👉🏼 Alle Kräuter sind reich an Vitaminen, Vitalstoffen, sowie Mineralstoffen und haben einen hohen Anteil an Antioxidantien. 👉🏼 Die Saison verlängern oder Exil-Frankfurter verwöhnen kannst du mit MISS PELL Grüne Soße Kräutermischung.
Zubereitungszeit: 20 min. Schwierigkeitsgrad: einfach vegetarisch Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Eier 8-10 Min. kochen, dann unter kaltem Wasser abschrecken. Grüne-Soße-Kräuter verlesen, waschen, trocken schleudern, entweder mit einem Messer sehr fein hacken, oder grob zerkleinern und mit 3-4 El saurer Sahne im Mixer fein pürieren. Dann mit Schmand, restlicher saurer Sahne, Mayonnaise, Senf glatt verrühren. Eier pellen, grob hacken, behutsam unter die Soße rühren, alles mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Prise Zucker würzig abschmecken, mind. 30 Min. kühl gestellt durchziehen lassen. Vor dem Servieren evtl. nochmals nachwürzen. Um das Video abspielen zu können, müssen Sie "Cookies für Marketingzwecke" akzeptieren. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung Daten an YouTube (Google, ggf. Grüne Soße für den Thermomix® -. in die USA) übermittelt und Cookies (auch von und für Google) verwendet werden, um die Funktionalität bereitzustellen, aber auch zu Marketing-Zwecken.
Im Vergleich zu einem herkömmlichen Mörser ist mit dem Skeppshult Swing weitaus weniger Kraft erforderlich. Frankfurter Grüne Soße – Food with Love – Thermomix Rezepte mit Herz. Nie war das Würzen mit unterschiedlichen Aromen leichter. Wir hoffen, wir konnten Ihnen die unterschiedlichen Methoden und Küchenhelfer zum Kräuterzerkleinern näherbringen und vielleicht probieren Sie diese statt der herkömmlichen Schneidebretter und Küchenmesser einmal aus. Ihre Gäste werden sicher von der neuen, intensiven Kräuterwürze begeistert sein und Sie werden sich beim Kochen fragen, warum Sie das nicht schon viel früher getan haben.
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