Kleine Sektflaschen Hochzeit
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1 / 4 Bohnen mit kalten Wasser abspülen und in einem Gefäß mit der doppelten Menge Wasser ca. 8 Stunden einweichen lassen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen und trocken tupfen. 300 g Weiße Bohnen, getrocknet 2 / 4 Zwiebeln schälen und mit dem Speck würfeln. Speck, Zwiebeln und Bohnen in einen Topf geben und ca. 10 Minuten unter Rühren farblos anschwitzen. Weißwein zugeben und einkochen bis der Boden nur noch leicht bedeckt ist. Weiße Bohnensuppe mit Speck - Rezept - kochbar.de. Mit Brühe auffüllen und ca. 20 Minuten mit Deckel köcheln lassen. 2 Zwiebeln | 70 Speck 200 ml Weißwein 1 l Gemüsebrühe Messer Schneidebrett Topf 3 / 4 Für die Einlage 3 EL gegarte Bohnen entnehmen und beiseitestellen. Sahne in den Topf geben, aufkochen lassen. Die Masse mit Butter in den Standmixer füllen und ca. 3 Minuten fein mixen und wieder in den Topf füllen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Saft einer Zitrone abschmecken. Sahne Butter Prise Salz Pfeffer Zucker Zitrone 4 / 4 Für die Einlage Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln abziehen und fein schneiden.
Kochen Sie den Speck in einem Schmortopf oder einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Entfernen, abtropfen lassen und reservieren, um sie als Beilage zu verwenden. Fügen Sie Zwiebel, Sellerie und Knoblauch zu den Specktropfen hinzu. Sautieren bis sie weich sind. Add Bohnen, Hühnerbrühe und Lorbeerblatt. So lange köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, etwa 2 Stunden. Nach Bedarf wird zusätzliches Wasser oder Brühe hinzugefügt. Wenn die Bohnen weich sind, Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen. Püree 1/4 Tasse der Suppe in einer Küchenmaschine oder Mixer und zurück in den Topf. Weiße bohnensuppe mit speck von. Passen Sie die Konsistenz gegebenenfalls mit mehr Brühe oder Wasser an. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken. Die mit Parmesan und zerbröckeltem Speck garnierte Suppe servieren. Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 210 Gesamtfett 2 g Gesättigte Fettsäuren 1 g Ungesättigtes Fett 1 g Cholesterin 3 mg Natrium 433 mg Kohlenhydrate 36 g Ballaststoffe 8 g Eiweiß 14 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.
Die eingeweichten Bohnen auf ein Sieb geben und abtropfen. Die Schalotten schälen und fein würfeln. In einem großen Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und die Schalottenwürfel darin anschwitzen. Die Thymianblättchen zugeben und kurz mit angehen lassen. Den Geflügelfond aufgießen und die Bohnen bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis sie ganz weich sind. Mit einem Stabmixer glatt und fein pürieren. Sahne und Milch zugeben, nochmals durchmixen und unter Rühren einmal aufkochen. Weiße Bohnensuppe mit Speck - deftiges Rezept. Die Suppe je nach Konsistenz eventuell noch mit etwas Geflügelfond verdünnen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Veröffentlicht am 27. August 2015 | Ich finde manchmal Zeit! Zeitfinden ist so, als wenn man längst vergessenes Geld in der Hosentasche wiederfindet. Das allerdings passiert mir nie, dazu bin ich zu ordentlich. Aber ich vertausche ganz gerne mal Termine und so kommt es, dass ich plötzlich viel mehr Zeit als gedacht habe, um Vorträge vorzubereiten oder aber auch um an schönen Aktionen wie Tinas Tausendschöns White Dinner teilzunehmen! Weiße bohnensuppe mit speck videos. Und so kann ich heute zu meiner Freude noch ein zweites Rezept an den Start bringen. Termine und Daten zu verpeilen kann natürlich auch seine unangenehmen Seiten haben: Zum Beispiel in einem Ein-Sterne-Restaurant zu stehen, insistierend, dass eine Reservierung bestände, um dann festzustellen, dass man sich um einen Monat vertan hat. Im Nachhinein betrachtet hätten wir uns diesen Restaurantbesuch sparen können, aber zunächst waren wir froh noch einen Tisch zu bekommen… Obwohl ich plötzlich einen Monat mehr Zeit für die Teilnahme am White Dinner gewonnen habe – der Einsendeschluss ist der 30.
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