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Diese Variante habe ich allerdings noch nicht ausprobiert. Es geht ja auch echt schnell so einen Mürbeteig herzustellen. Die restlichen Zutaten habe ich entsprechend berechnet. Spargelquiche mit frischem Lachs Rezept für quadratische Form 22x22 cm und runde Form mit 28 cm Durchmesser. Backofen 180°C Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene, Backzeit 45 Minuten. Zutaten für den Mürbeteig: 150 g Mehl 75 g Butter 1 El Wasser 1 kleines Ei 1/4 - 1/2 Tl Salz ---------------------- Weitere Zutaten für eine 22x22 cm Form: 500 g weißer Spargel (geschält und die Enden abgeschnitten bleiben ca. 350 g) 250 g frisches Lachsfilet 2 Zweige Dill 2 Eier 200 g saure Sahne 1 geh. Spargelquiche mit Lachs und Mürbeteig Rezepte - kochbar.de. El geriebener Parmesan 1/2 Tl. Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle ein paar Prisen Muskat Weitere Zutaten für eine runde 28 cm Form: 700 g weißer Spargel (geschält und die Enden abgeschnitten bleiben ca. 500g) 350 g frisches Lachsfilet 3 Zweige Dill 3 Eier 300 g saure Sahne 2 El geriebener Parmesan 1/2 - 3/4 Tl Salz Zubereitung: Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten.
Das leichte Quicherezept das das perfekte Zmittag im Frühling ergibt, mit frischen Spargeln und gesundem Lachs. Bewertung: Ø 3, 5 ( 4 Stimmen) Zutaten für 1 Portionen 1 Pk Blätterteig 5 EL Crème fraiche Bund Dill 4 Stk Eier 400 g Lachs Prise Muskat 3 Parmesan, gerieben Pfeffer 370 ml Rahm Salz 750 Spargel, weiss Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Den frische Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden davon abschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden und danach im kochendem Salzwasser für ca. 4-5 Minuten bissfest garen. Danach abgiessen und gut abtropfen lassen. Unterdessen den frischen Lachs waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und genauso in mundgerechte Stücke würfeln. Den frischen Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Nun eine Quicheform mit Backpapier auslegen und mit dem Blätterteig auskleiden. Spargelquiche mit lacs du verdon. Dann die Lachswürfel mit dem Spargel gleichmässig auf dem Teig verteilen und mit dem Dill bestreuen. Anschliessend für den Guss die frischen Eier mit dem Käse, Rahm und Creme fraiche gründlich verrühren.
PORREE-QUICHE Die Quiche ist eine französische Spezialität aus Lothringen, die zu den Klassikern der französischen Küche gehört.
In ein Sieb abgiessen, abschrecken und abtropfen lassen. Schritt 4 Lachsfilet kalt abspülen, trocken tupfen und würfeln. Schritt 5 Eier mit Sahne, Mehl, Salz, Pfeffer und Parmesan verquirlen. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen, in Streifen schneiden und untermengen. Spargelstücke und Lachswürfel auf dem vorgebackenen Boden verteilen und mit der Ei-Käse-Masse übergiessen. Weitere 20-30 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Füllung gestockt und goldgelb gebräunt ist. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf! Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse: Zutaten: 2 Eier 2 EL Milch Salz & Pfeffer Basilikum Kirschtomaten 2 EL Ziegenkäse und 1 EL Parmesan Zubereitung: Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren. Guten Appetit! Spargelquiche mit lacs des pyrénées. Poreetorte Schnelle Zucchinitarte