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Video von Lars Schmidt 1:49 Ein dunkler Biskuitboden ist für Kuchen mit einer leichten schokoladig-herben Note geeignet. Ausgehend vom Grundrezept, können Sie von einer Biskuitrolle bis zur mehrstöckigen Torte alles backen. Zutaten: 4 Eier 180 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 180 g Mehl 2 EL heißes Wasser 1 TL Backpulver 1 schwacher EL Kakaopulver Ein dunkler Kuchenteig - Wissenswertes Donauwellen, Schoko-Orangekuchen und gefüllte Rollen - ein dunkler Biskuitboden gehört zu zahlreichen Kuchenspezialitäten. Schwarzwälder Kirschtorte - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Falls Sie eine original Schwarzwälder Kirschtorte in mehrstöckiger Ausführung backen möchten, benötigen Sie ebenfalls so einen Teig. Nur müssen die Zutatenmengen dann entsprechend verändert werden. Aus einem Grundrezept für Biskuit können Sie verschiedene Leckereien zubereiten. Es darf in keiner Rezeptsammlung fehlen. Den Biskuitboden zubereiten Stellen Sie die Temperatur vom Backofen auf 180 Grad. Je nachdem, welche Sorte dunkler Kuchen es werden soll, verwenden Sie eine Springform mit 26 cm Durchmesser oder ein Blech.
Dunkler Biskuitboden für Schwarzwälder | – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Dunkler biskuitboden, Biskuitboden, Tortenboden rezept
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Belegen Sie Ihre Wahl mit Backpapier. Trennen Sie die Eier sauber in Gelb und Weiß. Schlagen Sie das Weiß zu steifen Schnee. Verrühren Sie das Eigelb, lassen Sie dabei Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln und geben Sie das heiße Wasser dazu. Die Masse muss hell und luftig-cremig werden, dann ist sie perfekt. Luftig leichter Biskuit für Torten und Obstkuchen lässt sich gelungen selber backen - mit den … Vermischen Sie Mehl, Backpulver und Kakaopulver miteinander - es entsteht ein dunkler Teig. Fügen Sie den Eischnee auf die Eigelb-Zucker-Masse und verteilen Sie das Mehlgemisch darüber. Stellen sie vorsichtig einen lockeren Teig her. Füllen Sie diesen in die Form oder auf das Blech. Lassen Sie den Biskuitboden circa 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Kontrollieren Sie die Konsistenz mit dem Stechtest. Eine Biskuitrolle formen Falls Sie eine Kuchenrolle herstellen möchten, gehen Sie wie folgt vor. Legen Sie ein frisches Küchentuch auf den Arbeitstisch und bestreuen Sie dieses mit Zucker.
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