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Am Ende der Garzeit Sahne, Butter und reichlich Cayennepfeffer dazugeben und unterruehren. Das Pfefferkraut passt gut zu Gefluegelleberknoedeln, oder zu gebackenen Rinderbackerl, oder zu Surbraten. Fuer Champagnerkraut ersetzen Sie den Weisswein durch Champagner. Das Champagnerkraut passt sehr gut zu gebratener Fasanenbrust. Fuer Kokos-Curry-Kraut das Sauerkraut wie oben beschrieben zubereiten, jedoch mit Bruehe und Kokosmilch aufgiessen. Am Ende der Garzeit mildes Currypulver dazugeben. Rezept: Bratwürstel mit Apfel-Zimt-Kraut. Das Kokos-Curry-Kraut passt z. B. zu gebratenen Rostbratwuersteln, zu gebratener Haehnchen- oder Putenbrust. (*) Alfons Schuhbeck: Das Apfelmus gebe ich erst gegen Ende der Garzeit dazu, dann legt das Kraut am Topfboden nicht so schnell an. Apfelmus bringt eine fruchtige Note ins Kraut und gibt ihm eine leichte Bindung. :Stichworte: Gemuese MMMMM Salut René -- Die hier verwendete Absenderadresse könnte nur kurzfristig existieren. Um mich sicher zu erreichen: bitte an renato at chPUNKTinterPUNKTnet schreiben.
normal 3, 25/5 (2) Kartoffelgratin mit frischem Sauerkraut 30 Min. normal 3/5 (1) Sauerkrautauflauf Sauerkrautpudding mit Hackfleisch 30 Min. normal (0) 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Choucroute garnie Sauerkraut auf Elsässer Art 35 Min. normal 3/5 (2) Pats deftiger Kasselerbraten nach Omas Art mit Kartoffelstampf 20 Min. normal (0) Schupfnudelpfanne nach Art des Hauses 50 Min. normal 3, 75/5 (2) Alt Hamburger saure Suppe nach Uromas Art 35 Min. simpel 4, 17/5 (21) Mutter Marias Fonduesaucen 60 Min. simpel 3, 56/5 (7) Kürbissuppe 45 Min. pfiffig (0) Kartoffelsalat mal anders 40 Min. normal (0) Sauerkraut-Apfelsüppchen mit Kürbiskernen 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Bayrischer Radieschen-Kohlrabi Salat mit Sauerkraut-Pflanzerl und Apfelschorle für Meta-Typ Gamma 15 Min. normal 4/5 (3) Herzhafte Apfelrosen mit Sauerkraut und Röstzwiebeln einfach und vegetarisch 30 Min. Rezept Champagnerkraut (Alfons Schuhbeck) :: cuisine.at. normal 4/5 (8) Süß - saures Apfelsauerkraut mit Kasseler aus dem Ofen 25 Min.
Zubereitung: Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei milder Hitze glasig andünsten. Das Sauerkraut dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen und diesen fast vollständig einköcheln lassen. Die Brühe angießen und die Speckschwarte hinzufügen. Das Sauerkraut bei milder Hitze etwa 45 Minuten schmoren lassen. Inzwischen Pfeffer, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt in ein Gewürzsäckchen füllen und das Säckchen verschließen. Nach 30 Minuten Garzeit das Apfelmus und das Gewürzsäckchen zum Sauerkraut geben. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Mit Backpapier abdecken. Am Ende der Garzeit das Gewürzsäckchen wieder entfernen. Die Butter unterrühren und das Sauerkraut mit je 1 Prise Chilipulver und Zucker und nach Belieben mit Salz abschmecken. Mein Tipp! »Das Apfelmus gebe ich erst gegen Ende der Garzeit dazu, dann legt das Kraut am Topfboden nicht so schnell an. Apfelmus bringt eine fruchtige Note ins Kraut und gibt ihm eine leichte Bindung. « Wichtige Küchengeräte Schneidebrett, scharfes Messer, Topf, Gewürzsäckchen Dazu passt Für dieses Rezept ist mein Gewürzbeutel für Sauerkraut schon praktisch mit den passenden Gewürzen gefüllt.
Für Champagnerkraut ersetzen Sie den Weisswein durch Champagner. Das Champagnerkraut passt sehr gut zu gebratener Fasanenbrust. Für Kokos-Curry-Kraut das Sauerkraut wie oben beschrieben zubereiten, jedoch mit Brühe und Kokosmilch aufgiessen. Am Ende der Garzeit mildes Currypulver dazugeben. Das Kokos-Curry-Kraut passt z. B. Sauerkraut apfelmus schuhbeck sweet. zu gebratenen Rostbratwürsteln, zu gebratener Hähnchen- oder Putenbrust. (*) Alfons Schuhbeck: Das Apfelmus gebe ich erst gegen Ende der Garzeit dazu, dann legt das Kraut am Topfboden nicht so schnell an. Apfelmus bringt eine fruchtige Note ins Kraut und gibt ihm eine leichte Bindung.
Die Speckscheibe in einem Topf bei mittlerer Hitze im Öl von beiden Seiten anbraten. Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren lassen. Zwiebel und Sauerkraut in den Topf geben, kurz anschwitzen und mit Champagner oder Sekt ablöschen. Den Champagner fast ganz reduzieren lassen, mit der Brühe aufgiessen und etwa fünfunddreissig Minuten bei milder Hitze schmoren lassen. Nach zwanzig Minuten Apfelmus, Pfeffer, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt dazugeben. Sauerkraut apfelmus schuhbeck restaurant. Nach Garzeitende Speck und Gewürze entfernen. Das Champagerkraut mit Salz und Zucker abschmecken, mit Sahne verfeinern und die Butter darin schmelzen lassen.
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In einem See im südfranzösischen Saint-Raphaël haben Polizeitaucher ein versunkenes Auto mit fünf Leichen entdeckt. Dabei handele es sich wahrscheinlich um eine Gruppe seit dem Vortag vermisster junger Leute, berichtet der Sender »Franceinfo«. »Wir versuchen gerade, sie zu identifizieren«, sagte ein Sprecher der Staatsanwaltschaft. »Es könnte sich um die nach einer Party von ihren Eltern als vermisst gemeldeten jungen Leute handeln. « Dies müsste aber noch offiziell bestätigt werden. Für die Betreuung der Angehörigen wurde medizinische und psychologische Hilfe organisiert. Die Polizei hatte die Suche auf den teils von felsigen Abhängen umgebenen See konzentriert, nachdem dort am Rand Wrackteile des gesuchten weißen Kleinwagens gefunden worden waren. Die Ermittler gehen von einem Unfall aus. Provenzalischer Markt Saint-Raphaël - Fréjus, Saint-Raphaël, Anthéor und Agay - VillaSud. Wie die Zeitung »Nice-Matin« berichtet, handelt es sich um vier Männer und eine Frau. Einige von ihnen sollen vorher auf der Party Alkohol getrunken haben.
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