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Zutaten Portionen Für den Teig 210 g Mehl glatt 100 kalte Butter 2 Dotter 30 ml Eierlikör 1 Msp. Backpulver 80 Staubzucker Pkg. Vanillezucker Für die Füllung Butter Vanillepuddingpulver 50 Zucker 250 Milch Zubereitung Erster Schritt - die Kekse zubereiten 01 Backrohr auf 180°C vorheizen. 02 Mehl und Backpulver sieben. Restliche Zutaten untermengen und alles verkneten. 03 Teig ca. Kekse mit eierlikörfüllung rezept. 30 Minuten kühl rasten lassen. 04 Teig 3 mm dick ausrollen, Kekse ausstechen (die Hälfte mit Loch). 05 Im Backrohr 10 Minuten backen und auskühlen lassen. Zweiter Schritt - die Füllung zubereiten Für die Creme ein Drittel der Milch mit Puddingpulver glatt rühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, das Vanillepuddingpulver einrühren und dick einkochen. Likör und Butter unterrühren. Die Creme auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, umrühren und mit Folie zugedeckt auskühlen lassen. Die Creme mit dem Mixer schaumig rühren. 06 Je zwei Kekse mit Fülle zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
Die zweite Füllung, eine Marzipanfüllung besteht aus Marzipan Rohmasse und einem kleinen Schluck braunem Rum. Wenn Du auf Alkohol verzichten möchtest, kannst Du das Marzipan zum Beispiel mit Rosenwasser * oder mit einem Fruchtsirup wie Himbeere anrühren. Wichtig ist, dass die Masse geschmeidig ist und sich mit Hilfe eines Spritzbeutels gut in die Hohlkörper verteilen lässt. Die dritte Füllung ist eine Eierlikör Füllung. Diese habe ich aus weißer Schokolade, Eierlikör und einen kleinen Tropfen Rapsöl hergestellt. Sehr lecke kann ich Dir sagen. Kann ich die Schokoeier auch ohne Alkohol machen? Eine alkoholfreie Alternative zur Eierlikörfüllung wäre zum Beispiel Karamellcreme * oder Nuss Nougat Creme *. Wenn Du ein Fan von Espresso und Nougat bist, kannst Du hier auch diese Pralinen selber machen. Kekse mit eierlikörfüllung von. Die gefüllten Hohlkörper werden dann mit etwas Schokolade verschlossen. So dekoriere ich die Osterpralinen Was die Dekoration betrifft, hast Du mehrere Möglichkeiten. Entweder Du tauchst die gefüllten und verschlossenen Hohlkörper in temperiere Schokolade (eine genaue Beschreibung wie Du Schokolade temperierst, findest du in dem Beitrag Valentinstag Schokolade selber machen), oder Du dekorierst die kleinen Ostergeschenke mit etwas geschmolzener und temperierter Schokolade im Spritzbeutel.
Zutaten Für die Bienenstichkruste der Bienenstichplätzchen: 30 g Butter 30 g Zucker 1 EL Honig oder Agavendicksaft 2 EL Sahne 75 g gehobelte Mandeln Für den Teig der Bienenstichplätzchen: 150 g weiche Butter 80 g Puderzucker 1 Ei (M) 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln Prise Salz 1 1/2 TL Backpulver Für die Eierlikör-Creme-Füllung der Bienenstichplätzchen: 100 g gemahlene Mandeln (Ohne Haut) 2 EL Puderzucker 60 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Wertung 4. 971 2 3 4 5 Zubereitung 1. Für die Bienenstichkruste Butter in einem Topf schmelzen. Zucker, Honig und Sahne hinzugeben und kurz aufkochen. Mandelblättchen unterheben und zur Seite stellen. Doppeldecker mit Eierlikörfüllung – Nicole Rensmann – Schriftstellerin. 2. Den Backofen auf 175°C vorheizen. Für den Plätzchenteig Butter und Puderzucker mit dem Handrührgerät ca. 2 Minuten cremig rühren. Ei und VERPOORTEN ORIGINAL nacheinander unterrühren. Mehl, Mandeln, Salz und Backpulver in einer weiteren Schüssel vermengen und zügig unterheben. 3. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
Bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Den Backofen auf 175° vorheizen. Ei, Buttermilch und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör nacheinander unterrühren. Den Teig portionsweise in einen Einwegspritzbeutel füllen und eine 2 cm breite Spitze abschneiden. Die Spitzen der Teighäufchen mit einem angefeuchteten Löffel leicht flach drücken. Die Backbleche nacheinander auf mittlerer Schiene in den Ofen geben. Kekse mit eierlikörfüllung meaning. Die Plätzchen auf dem ersten Blech werden die Unterseiten der Plätzchen. Diese ca. 15 Minuten hellgelb backen, aus dem Ofen nehmen und zur Seite stellen. 4. Die Kekse auf dem zweiten Blech werden die Oberseiten der Plätzchen und bekommen eine Bienenstichkruste. Hierfür die Kekse 7 Minuten vorbacken, sodass sie schon eine etwas festere Oberseite bekommen und aufgegangen sind. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Mandelmasse vorsichtig auf den Plätzchen verteilen. Die Kekse wieder in den Ofen geben und weitere 10 – 12 Minuten backen, bis die Mandelmasse leicht bräunlich wird.
normal 3, 8/5 (3) Maulwurftorte unglaublich lecker! Gefüllt mit Eierlikör und Pfirsichspalten, ein erprobtes Landfrauenrezept! 20 Min. normal (0) Urmelis leckere Mandel-Eierlikörringe zartes Mürbegeback, lecker gefüllt mit Eierlikör, nicht nur für die Weihnachtszeit 15 Min. normal (0) Eierlikörkuchen Eierlikörkuchen mit leckerer Puddingfüllung und Buttercremeaufstrich 30 Min. normal 4, 54/5 (26) Schoko - Eierlikörtorte mit zwei verschiedenen Füllungen 60 Min. normal 4/5 (11) Eierlikörcreme z. B. als Füllung für Gebäck, Berliner, Torten.. einfach auch so 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Heidelbeer-Eierlikör-Torte mit üppiger Füllung 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Windbeutel mit Whiskylikörfüllung für ein Backblech, ergibt ca. 20 kleine Windbeutel 20 Min. Die beliebtesten Weihnachtskekse nach Familienrezept. simpel 2, 67/5 (1) Streuselkuchen mit Pfirsichen und Mohnfüllung mit Eierlikör-Buttermilch-Teig, Eigenkreation und sehr lecker 35 Min. normal (0) Eierlikörtörtchen für Silikonpralinenförmchen, für 20 Pralinen 60 Min.