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simpel 4, 28/5 (16) Eingelegter Schafskäse ideal für die Grillsaison oder als Vorspeise zu griechischem Essen. 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Würziger Kichererbseneintopf Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Erdbeermousse-Schoko Törtchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vegane Frühlingsrollen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Der perfekte Start für das Grill-Menü! Maismehl und Parmesan sorgen für einen knusprigen Boden der Tarte, die mit Frischkäse und Garnelen gefüllt ist. Ein frischer Salat macht diese Frühjahrs-Vorspeise komplett. Hier geht's zur Zutatenliste des großen SWR3 Grillens Vorbereitung: Garnelen auftauen und auf einem Küchenpapier ganz trocken tupfen! Für den Teig: 150 g Maismehl 50 g Parmesan am Stück 2 Zehen Knoblauch 1 TL gehackter, frischer Thymian 75 g Frischkäse (natur, Doppelrahmstufe) 60 g Butter, zimmerwarm 1 TL Salz 1 Tarte- oder Pizzaform, ca. 26 cm Durchmesser (Tarteform ohne Hebeboden) 1 Guglhupfform oder Springform 10 g Butter für die Form Außerdem: Küchenrolle Frischhaltefolie Küchenreibe Handrührgerät mit Knethaken Nudelholz Küchenpinsel Teigzubereitung: Den Parmesan fein reiben. Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Mehl, Parmesan, Knoblauchwürfel, Thymian, Frischkäse, Butter und Salz zu einem glatten Teig kneten. Den Teig nun auf einer Frischhaltefolie dünn ausrollen und anschließend auf ein gefettetes Pizzablech oder in eine Tarteform geben, dabei einen Rand hochziehen.
Getrocknete Tomaten grob zerkleinern und auf die Masse geben. Die Garnelen in die Form geben. Chilischote waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden und ebenfalls über die Masse geben. Tarte grillen: Eine umgestürzte Guglhupfform auf den Grillrost legen, die Tarte daraufstellen und ca. 25 Minuten grillen. Für die letzten zehn Minuten die Guglhupfform wegnehmen und die Form zum Bräunen des Teiges direkt auf den Grillrost stellen. Für den Salat & die Balsamico-Agavendicksaft-Vinaigrette: 1 Kopfsalat 1 kleine rote Zwiebel 0, 5 TL schwarzer Pfeffer 2 EL Aceto Balsamico 4 EL Gemüsefond 1 EL Agavendicksaft 0, 5 TL Salz 4 EL Olivenöl Küchensieb Schneebesen Salat & Vinaigrette Zubereitung: Kopfsalat waschen, trockenschleudern und in grobe Stücke zupfen. Die rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Für die Vinaigrette Pfeffer, Aceto Balsamico, Gemüsefond, Agavendicksaft und Salz mit einem Schneebesen verrühren. Olivenöl nach und nach dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.