Kleine Sektflaschen Hochzeit
- Der Nachgeschmack ist milder als erwartet, trotzdem empfinde ich ihn nicht als unbedingt schmackhaft. - Im weiteren Verlauf erweist sich der bittere Geschmack als die Trinkfreude hemmend. Langsam habe ich keine Lust mehr, das hochgespriesene Mühlen Kölsch weiter zu trinken. - Das Ende war wirklich sehr bitter. War irgendwie zu erwarten. - Fazit: Hierbei handelt es sich um ein gutes, traditionelles Kölsch. Kommt vom Faß vermutlich sehr viel besser. Gaststätte altenrath. Die Geschmacksqualität nimmt leider mit der Zeit ab. Das Bier ist aus der Flasche nur bedingt zu empfehlen. Der Preis liegt für die gebotene Qualität im grünen Bereich. Perlt ordentlich. Fazit: 3- kulle, 17. 06. 2008
und um das ein Riesenkult mit eigenem Trinkverhalten gemacht wird, kann eigentlich nichts Vernünftiges sein und soll wohl eher von der mangelnden Qualität abhalten - und dann braucht man auch noch Köbesse dafür, um einem die Plörre mit deftigen Sprüchen schmackhaft zu machen. Soweit, sogut: Ich konnte mich tatsächlich dazu durchringen, eine Flasche Mühlen-Kölsch (0, 33 l ist in etwa das fränkische 0, 2) mitzunehmen, und siehe da: Ich bin gezwungen, meine diesbezüglichen Vorurteile sowas von in die Tonne zu klopfen. Mühlen Kölsch Kombifittig??? - hobbybrauer.de. Das Mühlen Kölsch ist klar golden mit gemischtporigem Schaum. Im Duft ist es malzig. Da ich keine Kölsch-Stange besitze und es daher aus einem Craftbierglas trinke, kann sich natürlich einiges verfälschen. Im Antrunk ist es schön spritzig und mir fällt die sehr feine Hopfung auf. Auch ein Kölsch-Unerfahrener wie ich bemerkt den schlanken Körper, der dennoch weit davon entfernt ist, substanzlos zu sein (wie ich es befürchtet hatte), im Abgang ist noch etwas säuerliche Fruchtigkeit, aber auch eine moderate Hopfenbittere festzustellen.
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Gruß Sebastian #6 von sudkasper » Montag 25. Januar 2021, 21:19 Ich hatte entlüftet, und dann mal bayerisch angestochen. Es kam kein Bier raus. Also war auch kein Druck mehr auf dem Fass. Direkt danach habe ich noch einmal den Zapfkopf versucht. Der lässt sich komplett runterdrücken und verriegeln. Es stellt sich aber kein CO2 Fluss ein. Beim Runterdrücken gibt es eine leichte Undichtigkeit. 4-5 Esslöffel Bier laufen aus bevor der Keg-Kopf dichtet. Wenn ich ihn runter nehme, läuft noch einmal Bier aus dem Teil des Zapfkopfs, der zum Zapfhahn geht. Dort habe ich eine Blindkappe drauf gehabt. Es sieht also so aus als würde die Verbindung zum Bier gelingen. #7 von BrauWastlKoeln » Montag 25. Januar 2021, 21:48 Komisch. Bayerisch angestochen müsste es ja sogar drucklos laufen. Scheint aber schon was Druck drauf zu sein, sonst käme das Bier ja nicht im Steigrohr hoch bis zum Zapfkopf wie du beschreibst. Speisekarte | Brauhaus zur Malzmühle. Dann habe ich jetzt spontan auch keine andere Idee wo der Fehler liegen könnte. Außer dass - wie schon gesagt - da irgendwie noch mehr als 1 Bar im Fass ist und deshalb kein CO2 nachkommt.
Würde jetzt einfach mal das Empfängerfass (was leicht weniger Druck haben muss als das Spenderfass und ein Ventil zum Ablassen bei knapp unter 1 Bar - also dem Druck mit dem du ja laut Beschreibung umdrücken willst) anschließen. Wenn sich meine Vermutung bestätigt fließt das Bier da direkt rüber und dein CO2 fängt an zu zischen weil es nachläuft. Wenn es nicht läuft, geht ja auch erst mal nichts kaputt. Dann schick doch vielleicht noch mal ein Bild von dem kompletten Aufbau. Vielleicht fällt da ja noch was auf. Mühlen kölsch fast cash. #13 von sudkasper » Dienstag 26. Januar 2021, 10:03 Werde heute Abend mal einen einfachen Aufbau hinstellen und dann posten. Dann sehen wir weiter. Bis dahin erst mal vielen Dank für die Hilfe und Eure Gedanken.
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