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Der erste Kaffee mit Milch war geboren. In den 1960er Jahren, als die Deutschen Italien als ihr Urlaubsziel für sich entdeckten, schwappte dieser Trend dann auch nach Deutschland über. Zuvor wurde der Kaffee hier schwarz und mit Zucker getrunken, doch der Geschmack der italienischen Kaffeerezepte mit Milch fesselte sie so, dass sie diesen mit nach Hause brachten und den Kaffee mit Milch gerne servierten. Der Cappuccino war es auch, der den weltweiten Siegeszug von Kaffee mit Milch einleitete. In den frühen 1990er Jahren wurde der Cappuccino in den Coffeeshops in den USA als die Kaffeespezialität schlechthin angeboten. Diesen Geschmack nahmen die Leute an und trugen vor allem den Cappuccino aber auch anderen Kaffee mit Milch hinaus in die weite Welt. Heute ist er wohl jedem ein Begriff. Kaffee mit Milch - Entwicklung bis heute Auch heute entwickelt sich der Kaffee mit Milch weiter, aber auch die alten Dauerbrenner wie Cappuccino, Wiener Melange oder der Café au Lait aus Frankreich sind weiterhin sehr beliebt.
Wer also sagt Kaffee mit Milch und Zucker ist sein absolutes Lieblingsgetränk, der muss darauf keinesfalls verzichten, solange man auf die Menge achtet, die man über den Tag davon trinkt. Neben Zucker und Milch gibt es im Alltag vor allem in den Regalen der Supermärkte noch viel größere Gefahren - und zwar Sirup, Sahne, Aromastoffe und Süßungsmittel. Diese Zutaten findet man besonders oft bei den Fertigkaffees in der Kühlung. Um ihnen aus dem Weg zu gehen, bereite deinen Kaffee am besten selbst zuhause zu. Wir wünschen dir viel Spaß dabei! Du willst noch mehr darüber wissen, wie du Kalorien einsparen kannst? Wie du deinen Kalorienverbrauch beim Schlafen verändern kannst, erfährst du im Blog-Beitrag von YAK - einem Start-up, deren Mission es ist, deinen Schlaf zu optimieren.
Kaffee am Morgen ist beim Intervallfasten ( 16/8 Diät) grundsätzlich erlaubt. Probleme gibt es nur, wenn neben dem Kaffee zu viel herkömmliche Milch, Zucker oder Sahne im Spiel sind. Jegliche Formen von Milchkaffee, wie Latte Macchiato oder Cappuccino sind also eigentlich nicht erlaubt. Kaffee (schwarz) oder mit ganz wenig Milch hingegen sind erlaubt. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Bulletproof Kaffee zu nutzen, wenn man mit dem Intervallfasten Abnehmen will. Warum sind Milch und Zucker in der Fastenzeit nicht erlaubt? Ganz einfach: Beide lösen im Körper den Glukose-Stoffwechsel aus, was dich sofort aus der Ketose wirft, Insulin wird ausgeschüttet und die Fettverbrennung wird gestoppt. Folgende einfache Regeln sind beim Kaffee trinken beim Intervallfasten (16/8 und 5/2) zu beachten Kein Zucker. Wenn du mit dem Intervallfasten abnehmen willst, ist Zucker ein absolutes Tabu. Dieser Punkt ist sehr einfach umzusetzen, denn es gibt unzählige gesunde Stoffe, mit denen man den schädlichen Zucker ersetzen kann.
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