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Einfaches, ehrliches Fingerfood, was will man mehr? 15. Dezember 2019 | Hauptgerichte Seeteufel-Ragout mit Wermutsauce Eine Pfanne voller Aromen und Genuss! Nach französischer Art wird der Seeteufel in diesem Gericht mit Knoblauch, Tomaten und Creme fraîche zubereitet. Das Seeteufel-Ragout mit Wermutsauce ist in nur 30 Minuten auf dem Tisch – und dabei so edel und köstlich. Weiterlesen
Wasser über das Gemüse und Fleisch gießen 10. Würfel Rinderbrühe hinzugeben, kurz alles miteinander verrühren 11. Kochzeit mit dem Schnellkochtop ist 40 Min., ohne Schnellkochtopf ca. 60 Min. bei mittlerer Hitzezufuhr 12. Gulasch mit rotwein und gemüse de. Parallel können Spätzle, Nudel oder Knödel gekocht werden Weitere Verarbeitung: 13. Nach der Kochzeit wird das Gulasch verdickt 14. Mehl, Speisestärke in ein Schüsselchen geben, mit dem Schneebesen alles gut miteinander verrühren, solange bis keine Klumpen vorhanden sind 15. Die Mischung zum Gulasch gießen und mit einem Schneebesen gut unterrühren 16. Gulasch unter ständigem Rühren noch weitere 5 Min. kochen 17. Mit hausgemachten Spätzle, Nudeln oder Knödel servieren Zusätzliches Zubehör: Topf, Schüssel, Schneidebrett, Schneebesen, Sieb
B. Erdnuss-, Traubenkernöl) das vorbereitete Gemüse im heißen Öl bei hoher Temperatur scharf anbraten 3 gehäufte EL Tomatenmark zugeben, mitbraten 5 EL Sojasauce das Gemüse mit der Sojasauce ablöschen, Hitze zurücknehmen 250 ml Rotwein (z. Merlot) zugeben und ca.
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