Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zutaten Für 400 Milliliter 500 Gramm Rhabarber 50 Rote Bete Zucker 600 Wasser 1 Zimtstange Zur Einkaufsliste Zubereitung Rhabarber putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Rote Bete schälen und vierteln. Zucker in einer großen Pfanne goldgelb karamellisieren lassen. 600 ml Wasser dazugießen (Vorsicht, es dampft und spritzt! ). Rhabarber und rote Bete dazugeben und alles bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. Rhabarbersirup mit mine d'informations. Die Mischung durch ein Sieb gießen und den Rhabarber etwas ausdrücken. Saft und Zimtstange nochmals bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen. Der Saft sollte dann eine sirupartige Konsistenz haben. Den Rhabarbersirup ganz heiß in saubere Flaschen oder Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort fest verschließen. Tipp Fest verschlossen hält sich der Rhabarbersirup im Kühlschrank etwa 10 Tage. Die rote Bete gibt dem Sirup nur seine kräftige, rote Farbe. Für den Geschmack ist sie nicht wichtig. Warenkunde Der Rhabarbersirup schmeckt als Soße über Vanilleeis oder Pudding oder als Drink mit Mineralwasser oder Sekt aufgegossen.
Erfrischung gefällig? Der Rhabarber-Eistee mit Zitrone und Minze ist herrlich süß-sauer und spritzig. Klirrende Eiswürfel, Zitronenscheiben und Minze machen das große Glas Frühlingsglück aus drei Zutaten perfekt. Habe ich schon mal erzählt, dass mein Eistee-Konsum als Kind absolut überdurchschnittlich war? In der Grundschulzeit haben mein Bruder und ich die Nachmittage häufig bei einer Tagesmutter verbracht. Dort gab es alles, was es bei uns zu Hause nicht gab. Rhabarbersirup mit Minze - rezept - Lecker Suchen. Eistee zum Beispiel. Erinnert ihr euch noch an den Aldi-Eistee mit orange-lila Palmenaufdruck und der Extraladung Zucker? Für mich war es damals DAS Getränk. Megaobersuperlecker. Zum Glück verändert sich mit dem Alter auch der Geschmack. Inzwischen liebe ich selbstgemachten Eistee, ohne Wagenladung Zucker und doppelt so lecker. Der Rhabarber-Eistee mit Zitrone und Minze ist momentan nicht aus unserem Kühlschrank wegzudenken. Ist die Farbe nicht der Knaller? Dieser zarte Peachton harmoniert herrlich mit dem knalligen Gelb der Zitronen.
Erythrit ist bei Fructose- und Sorbit-Intoleranz verträglich. Hast du dieses Rezept ausprobiert? Lass es deine Freunde auf Instagram wissen! Erwähne @kochtrotz oder benutze den Hashtag #kochtrotz! durch klicken. 21 Kommentare Aktuellste Älteste Beliebteste Beitragskommentare Alle Kommentare anzeigen Hallo Steffi, was für ein tolles Rezept. Ich habe es ausprobiert und bin begeistert. Ich habe Dein Rezept auf nun meinem Blog verwendet. Am Samstag, 27. 06. 15 erscheint der Beitrag. Ich hoffe das ist okay für Dich. Ich habe Dich verlinkt. Mach bitte weiter so. Liebe Grüße Maria Hallo Maria, ja klar ist das ok 🙂 Ich freue mich, dass er Dir gleich so gut geschmeckt hat. LG Steffi Hallo Steffi, ich will den Sirup morgen kochen und bin schon super gespannt 🙂 Eine Frage habe ich: Was macht man denn mit dem Rhababer? Kann ich den als Kompott essen? (Der Sirup wird ja NICHT puriert, oder? Rhabarbersirup mit minze in english. ) Finde deinen Blog wirklich super! Liebe Grüße, Svenj Ja das kannst Du gut machen Svenja. Danke für das schöne Kompliment 🙂 LG Steffi Mir fällt gerade auf, dass meine Frage quasi überflüssig ist.
Na ich werde abwarten müssen. So schnell wie es kam, vergeht es auch meistens wieder. Meistens hängt noch ein Schlechtwetterumschwung mit drin. Meine Eltern lachen meist … und meinen "Du Wetterprophet" Antwort an Anke 6 Jahre zuvor Also wenn Oxalsäure das eigentliche Problem der Unverträglichkeit ist, dann fällt Rhabarber aus. LG Steffi Hat zwar nichts mit Sirup zu tun, aber hab grad den Käsekuchen mit Himbeeren aus deinem Buch gebacken und war hingerissen. Sah zwar etwas anders aus als das Bild, war aber saulecker, auch für die nicht Veganer. Ein voller Erfolg. Vielen Dank! Ach das macht doch nix. Rhabarbersirup - Im Eigensaft Kochen - Beste Farbe Und Aroma. Solche tollen Beiträge dürfen auch themenfremd sein – hihi 🙂 Freut mich 🙂 Sehr gerne 🙂 Das wird auf alle Fälle ausprobiert. Hält Der Sirup wirklich nur ein paar Wochen? Holundersirup hält Ja zum Beispiel Monate….!? Es ist halt sehr viel weniger Zucker drin als in herkömmlichen Sirupen. Daher ist die Haltbarkeit kürzer. Finde es sehr befremdlich für ein sorbitfreies Rezept als möglichen Zucker-Ersatz 2 Zuckeralkohole zu empfehlen.
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