Kleine Sektflaschen Hochzeit
Haben Sie schon einmal auf die Zutatenliste von Leberwurst geschaut? Was Sie kaum finden werden, ist das, was der Wurst ihren Namen gibt, nämlich Leber. Wenn Sie die Streichwurst selber machen und im Glas einkochen, haben Sie eine Wurst, bei der Sie genau wissen, was drin ist. Machen Sie doch auch mal Leberwurst selber. Grobe leberwurst selber machen im glas english. © w. / Pixelio Was Sie benötigen: 1 ½ kg Schweinebauch ohne Schwarte und Knochen 1 ½ kg Schweinefleisch, (Wamme) 1 kg Schweineleber 500 g klein geschnittene Zwiebeln 1 EL Gemüsebrühegranulat Wasser (Kesselbrühe) 20 g Salz, pro kg Brät 3 g Majoran, pro kg Brät 4 g Pfeffer, weiß, pro kg Brät ½ g Piment, pro kg Brät 2 ½ g Muskat, pro kg Brät 1 g Basilikum, (getrockneter), pro kg Brät Wurst selber zu machen, kommt immer mehr in Mode, da oft in der gekauften Wurst kaum noch das drin ist, was man erwartet, oder die Wurst einfach nur ziemlich ähnlich schmeckt, trotz unterschiedlicher Bezeichnungen. Gerade Leberwurst können Sie im Glas einkochen und so lange haltbar machen. Zumindest theoretisch, denn im Normalfall sind leckere Dinge immer sehr schnell alle.
30 Minuten in den Backofen schieben. Wenn dann das Wasser sichtbar siedet, die Temperatur auf 150 Grad herunter schalten und zwei Stunden weiter backen. Die Gläser komplett auskühlen lassen und bis zum Verzehr dunkel und kühl lagern. Hinweis: Das Rezept reicht für sechs Gläser à 250 ml. Die Wurst hält sich in etwa ein halbes Jahr. Grobe leberwurst selber machen im glas und. Tipp: Als Variante kann man noch einen geschälten Apfel mit durch den Wolf drehen und mit einem Hauch Zimt würzen. Auch mit anderen Gewürzen schmeckt die Wurst immer wieder neu.
Leberwurst grob im Glas Hier erwartet Sie der ganz große Leberwurstgenuss! Ausgezeichnet mit dem Ehrenpreis National im Wettbewerb Europas bester Metzger in Roedermond, Niederlande. Zutaten: Schweinefleisch, frische Schweineleber, 2g/100g Steinsalz, frische Zwiebeln, Majoran, Thymian, Rosmarin, Muskat, Piment, Pfeffer, Wurstwasser. Erfahren Sie hier warum wir Gläser statt Dosen verwenden. Das ist eine Vollkonserve. Bei kühler Lagerung (z. B. Speisekammer) ist das Glas mind. Leberwurst im Glas - ganz einfaches Rezept! - Vorrat-selbstgemacht. 6 Monate haltbar. Mindestmenge: 1 Stück | 180g | 1 Glas Staffelung: 1 Stück | 180g | 1 Glas
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