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Zutaten Für 1 Blech Teig 400 Gramm Mehl 200 Mandeln 150 Zucker Päckchen Backpulver 2 Eier Prise Prisen Salz 250 Butter (weich) Bio-Zitrone (geriebene Schale) Pudding Vanillepuddingpulver Liter Milch 6 EL Streusel (Zimmertemperatur) 220 Fett für das Blech (zum Bearbeiten) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Für den Teig: Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührers zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf einem gut gefetteten Backblech mit leicht gemehlten Händen verteilen und dabei einen kleinen Rand hochziehen. Teigoberfläche mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im Backofen 10 Minuten vorbacken. Für den Belag: Das Puddingpulver mit dem Zucker vermischen und dann nach Packungsangabe mit 5-6 EL Milch anrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen, das anrührte Pulver hinzufügen und unter stetigem Rühren aufkochen lassen. Süßkartoffel pudding kuchen cream. Den Pudding anschließend auf dem Kuchenboden verteilen und glatt streichen. Für die Streusel: Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel mit den Händen zu Streuseln verkrümeln, anschließend über dem Pudding verteilen.
Die lila Süßkartoffel-Creme auf den kalten Mürbteigboden verteilen und zusammen für 40 Minuten backen. Dann auskühlen lassen. Schritt 3: Für die Kokos-Vanille-Haube Zucker, Speisestärke und Wasser klümpchenfrei verrühren. Süßkartoffel-Pudding – CarpeGusta. Kokosmilch, Mark der Tahiti-Vanilleschote sowie die Schote in einen Topf geben und alles aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren das Stärke-Gemisch dazu geben und rühren, bis die Masse abgebunden ist. Die Vanilleschote aus dem Pudding nehmen, den Pudding auf dem Kuchen verteilen und abkühlen lassen. Schritt 4: Dekorieren Die Stiele der Orchideenblüten mit Frischhaltefolie einwickeln und dekorativ auf den Kuchen setzen. Zum Schluss die Kokos-Chips in einer Pfanne kurz anrösten und den Kuchen damit bestreuen. Der Clip zum Rezept: Schau Dir jetzt Folge 3 von "Das große Backen" 2021 an:
Dieser Schoko Pudding ist damit eine gesunde Desservariante. Vorbereitungszeit 45 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Arbeitszeit 50 Min. Portionen: 4 Portionen 2 Süßkartoffeln 4 EL Rohkakaopulver 1 Prise Zimt nach Belieben Etwas Ahornsirup nach Belieben 50 ml Wasser oder Pflanzendrink Süßkartoffeln mit der Schale von allen Seiten mit einer Gabel einstechen. Backofen auf 200° vorheizen. Süßkartoffel-Pudding mit warmer Karamell-Sauce - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Süßkartoffeln im Backofen ca. 45-50 Minuten backen bis sie gar sind. Sobald das Innere der Süßkartoffel weich ist (das ist der Fall, wenn karamellisierter Saft austritt) längs einschneiden und das Fruchtfleisch aus der Schale mit einem Löffel lösen. Masse abkühlen lassen. Süßkartoffelstampf mit der Gabel zerdrücken und in eine Rührschüssel oder einen Mixer geben. Nun die übrigen Zutaten zufügen und mit dem Mixgerät zu einem glatten Puddingteig verarbeiten.