Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Wie wäre es beispielsweise mit gefrorenen Himbeeren, Waldbeeren, Banane oder Mango? Oder auch mit etwas Minze oder einem Spritzer Limettensaft im Thermomix®-Erdbeereis. Probiert's aus – ihr werdet begeistert sein!
Zubereitung des Fruchteises Statt des Zuckers kann man natürlich auch fertigen Puderzucker verwenden. Dieser muss allerdings meistens noch durchgesiebt werden, damit keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Zuerst im Mixtopf den Zucker abwiegen und den Vanillezucker zugeben. Den Deckel schließen und den Inhalt auf höchster Stufe für etwa 10 Sekunden zu Puderzucker verarbeiten. Die abgewogenen Erdbeeren zum Puderzucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 7 – 8 für etwa 40 Sekunden pürieren. Das Eiweiß auf Stufe 5 für etwa 5 Sekunden mit einrühren. Den Schmetterling beziehungsweise Rühraufsatz einsetzen und das Eis für etwa 2 ½ Minuten auf Stufe 4 schaumig schlagen. Jetzt ist das Eis wunderbar fluffig und servierfertig. Erdbeereis thermomix frische erdbeeren recipe. Am besten wird es sofort gegessen, denn jetzt ist die Konsistenz am besten. Wenn Sie das Eis in das Tiefkühlfach zum Aufbewahren stellen, sollten Sie es dann noch einmal mit dem Thermomix aufrühren. Sonst ist es zu fest.
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