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wie frisch gerieben Würzig-scharf und steirisch guad! efko Steirischer Kren g. g. A. schmeckt würzig-scharf – wie frisch gerieben. Er ist der ideale Begleiter zu jeglicher Art von Würstln, zu Brettljause und belegten Brötchen, genauso auch als pikante Zutat für Dips, Dressings und Saucen. Ernährungshinweis Vegan Laktosefrei Glutenfrei Ohne Konservierungsstoffe 100% Gurken aus Österreich Zutaten Steirische Krenwurzeln g. 95% Rapsöl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit. Nährwertangaben davon gesättigte Fettsäuren
Das Original. Einzigartig. Frisch. Scharf. Der SteirerKren ist der immer frisch geriebene Kren im praktischen Glas - echter steirischer Kren g. g. A. Er bringt die ideale Würze ins tägliche Menü und passt perfekt zu Fisch, Fleisch, Suppe, Salat oder Brettljausn'. Frisch gerieben und geputzt holen Sie sich belebende Frische und Würze mit einer Portion SteirerKren direkt vom Feld auf Ihren Tisch. Alles aus der Steiermark. Anbau, Verarbeitung, Qualitätskontrolle und Verpackung erfolgen zu 100% in der Steiermark. Dadurch werden heimische Arbeitsplätze geschaffen und den steirischen Landwirten eine Alternative für die Zukunft geboten.
"Kren ausbaun" ist in der Steiermark die Ernte des Krens. Dies geschieht im Spätherbst (Oktober-November) mithilfe eines Rodegerätes, welches die Krenwurzeln aushebt und auf die Ackeroberfläche legt. Nicht der gesamte Kren wird ausgebaut, ein Teil bleibt über den Winter im Acker um im Frühjahr (Februar-März), passend zu Ostern, frisch geerntet zu werden. Die Wurzelstangen werden von Wurzelfasern und überschüssiger Erde gesäubert. Für den Markt wird der Kren meist in Stücke geschnitten und foliert. Bei einer Temperatur von -2°C können sie in Kühlräumen gelagert werden. Alternativ ist auch feuchter Sand für die Lagerung geeignet. Der Kren ist durch die gute Lagerfähigkeit ganzjährig erhältlich. Jedoch gilt, je frischer, umso schärfer! Steirischer Kren für die Gesundheit Der Kren besitzt einen hohen Vitamin C Gehalt, in etwa doppelt so hoch wie eine Zitrone. Gemeinsam mit den schwefelhaltigen Senfölen, die dem Meerrettich die kräftige und scharfe Würze verleihen, ist die Krenwurzel ein ideales Mittel zur Stärkung der Abwehrkräfte vor allem bei Grippe, Schnupfen und Husten – beim Tiefeinatmen des frisch geriebenen Krens wird noch jede Nase frei.
Meerrettich (Kren) Bestellnummer: 10034 wie frisch gerieben efko steirischer Kren g. g. A. 60g Immer scharf! Zutaten: steirische Krenwurzeln g.
Dabei auf das g. Logo achten, nur so ist echter steirischer Kren garantiert! Aufbewahrungstipp für Zuhause: Damit die Krenwurzel länger frisch bleibt, den Kren in ein mit Essig befeuchtetes Geschirrtuch wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Somit vermeidet man nämlich das der Kren allzu schnell gummiartig und zäh wird. Bücher zum Thema Kren Das Kren- und Meerrettich-Kochbuch. Alte und neue Rezepte Ein übersichtlich gestaltetes und sehr günstiges Kochbuch, die die vielen Verwendungsmöglichkeiten des Krens in der Küche zeigen. 75 Rezepte, angefangen bei einer Krenschaumsuppe, bis zu kandiertem Kren und Kren-Ravioli regen zum Kochen an. Aber auch Gerichte in Verbindung mit Fisch und Fleisch bleiben nicht aus. Das Krenkochbuch: Die schärfsten Rezepte mit Meerrettich & Wasabi Mehrseitig vorangestellt sind Informationen über die Herkunft, die Verwendung, den Stellenwert des Krens in der österreichischen Küche und die Besonderheit des steirischen Kren, bis es zu den "scharfen" Rezepten übergeht.
Vom Feld ins Glas Mehr erfahren Die Herkunft Unser Kren ist ein echter Steirer gewachsen und verarbeitet in der Region Feldbach. Die Ernte 1. 000 Arbeitsstunden pro Hektar Erfahren Sie mehr über die Kren-Ernte Unsere Krenbauern Erfahren Sie mehr über unsere Bauern Handarbeit 48 Stunden vom Feld ins Glas 190 Handgriffe Erfahren Sie mehr über die Verarbeitung Haltbarer Geschmack 100 Gramm STEIRERKREN 6 Monate haltbare Frische Im Kühlregal Wo es den SteirerKren zu kaufen gibt. Mehr erfahren