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Ein Schweinefilet mit Pfefferrahm zubereiten. Zuerst schneiden Sie das Filet für ihr Schweinefilet im Speckmantel in gleichmäßige Stücke und plattieren diese leicht mit dem Handballen. Salzen und pfeffern Sie das Filet leicht und umwickeln es jeweils mit einer Scheibe Bacon. Am besten Sie fixieren den Bacon mit einem Zahnstocher. Braten Sie nun das Filet im Olivenöl von beiden Seiten kurz an, dabei sollte es immer noch rosa bleiben. Bringen Sie für die Sauce die Butter in einem Topf zum Schmelzen. Bereiten Sie mit dem Mehl und der Butter dann eine Mehlschwitze zu. Diese Mehlschwitze wird dann mit der Milch und der Sahne aufgegossen und glatt gerührt. Fügen Sie nun den Pfeffer und die Brühe hinzu. Jetzt das Ganze noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geben Sie beim Servieren die Sauce über das Filet und bestreuen es ein wenig mit dem kleingeschnittenen Schnittlauch. Schweinefilet ist jetzt nicht superhäufig im Speiseplan. Zum Bratfett gebe ich Olivenöl in die Pfanne und erhitze sie. Schweinefilet im Speckmantel So sieht's aus.
Nachdem alles gut Miteinander vermengt wurde, stellt man die Temperatur der Herdplatte auf die kleinste Stufe zurück, sodass die Speckbohnen langsam garen können. Jetzt kommt das Schweinefilet im Speckmantel zum Einsatz, das Fleisch wird in einer Pfanne mit heißen Öl von allen Seiten gut angebraten! Dann ist es auch schon geschafft, denn die Kartoffeln sollten jetzt auch fertig sein. Ist das der Fall, kann das köstliche Schweinefilet im Speckmantel mit Speckbohnen und Kartoffeln auf einen Teller schön drapiert werden und dann lasst euch dieses köstliche Gericht gut schmecken. Schweinefilet mit Speckbohnen und Kartoffeln Wünsche euch allen noch einen schönen Start in das kommende Wochenende! * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können.
Schweinefilet im Speckmantel mit Speckbohnen und Kartoffeln Speck Speck überall Speck, naja vielleicht nicht ganz, es gibt auch noch leckeres Schweinefilet grüne Bohnen und Kartoffeln, in einem perfekten Menü für das kommende Wochenende. Schweinefilet im Speckmantel mit Speckbohnen und Kartoffeln. Ideal für diejenigen die ein schnelles Menü für das kommende Wochenende haben möchten. Das schöne daran, man kann dieses leckere Gericht auch schon nach 30 Minuten genießen. Zutaten Schweinefilet im Speckmantel mit Speckbohnen und Kartoffeln Für 3 – 4 Personen 600 g Schweinefilet 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 400 g Grüne Bohnen 150 g gewürfelter Speck 150 g Frühstücksspeck Prise Pfeffer, Muskatnuss, Salz, Bohnenkraut 60 g Butter 3 El Öl Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Zubereitung Schweinefilet im Speckmantel mit Speckbohnen und Kartoffeln Schnell, lecker und einfach in der Zubereitung, umso schneller kann man das kommende Wochenende genießen.
Nudeln mit Schinken-Sahne-Sauce ab 10 Port. Nudeln mit Tomatensauce und Jagdwurst ab 10 Port. Minisandwiches (dreieckig verschieden belegt) ab 15 Stk. Wiener Würstchen warm ab 10 Stk. Saisonhighlights Spargelsaison >April - Juni< frischer Beelitzer Spargel mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter ab 10 Port. Schweineschnitzel ab 10 Port. Kalbsschnitzel ab 10 Port. Spargelsalat "klar" ab 10 Port. Spargesalat mit Joguhrt ab 10 Port. Spargelcremesuppe ab 15 Port. Spargel mit Serranoschinken und Meerrettichsauce ab 10 Port. Über die in unseren Produkten enthaltenen Allergene, Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft. Eine schriftliche Dokumentation kann auf Wunsch jederzeit eingesehen werden. Bilder können abweichen. Nicht das richtige dabei? Sprechen sie mit uns! Fast alles ist möglich. Ihnen fehlt außerdem Geschirr, Garderobenständer, Kühlschrank, Tresen, Möbel, … Kein Problem
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