Kleine Sektflaschen Hochzeit
Je nach Größe 20-30 Minuten. Nach der Kochzeit das Wasser abgießen, die Milch und etwas Butter in den Topf geben und zu Püree stampfen. Die Eier hart kochen. Nach der Kochzeit abschrecken und schälen. In einem Messbecher Milch und Brühe verrühren. Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzu geben und ca. eine Minute anrösten. Nun nach und nach mit der Flüssigkeit ablöschen und dabei mit dem Schneebesen konstant rühren, damit keine Klumpen entstehen. Die Sahne hinzugeben und die Soße für ca. 5 min einkochen lassen. Gekochte Eier in Senfsoße - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Am Ende die beiden Senfsorten hinzugeben, mit Salz und Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und nicht mehr aufkochen. Kartoffelpüree, Eier und Soße auf einem Teller servieren und mit etwas Petersilie garnieren. Ich ess dazu sehr gerne auch Rote Bete aus dem Glas. Das passt super dazu. Ich wünsche Euch eine tolle Woche. Hier kommt die Sonne wieder langsam raus und ich werd nachher wohl mal wieder ein paar Schritte um den Block gehen und das Licht aufsaugen. Oder vielleicht fang ich mal an, den Balkon zu schrubben und esse heute Mittag in der Daunenjacke draussen.
Mit Zitronensaft abschmecken. Info: Verwende auf jeden Fall eine Senfsorte, die dir gut schmeckt! Auch die Menge hängt nach deinem Geschmack ab. Ich nehme hierfür gerne 4 Esslöffel mittelschwarzen Senf und 1 Esslöffeln Dijonsenf. Für meine Kinder darf ich nur etwa 1-2 Esslöffeln normalen Senf für einen ganz dezenten Geschmack verwenden. Ansonsten werden die Eier in Senfsoße überhaupt nicht gegessen. Beim Servieren mit Schnittlauch-Röllchen bestreuen. Einen Teil davon rühre ich vorher schon unter die Senfsoße. Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Weitere Klassiker, die perfekt sind zur Resteverwertung von Ostereiern Meinestube: Rezept für einen Eiersalat. Meinestube: Eierragout mit Senf als Familienessen. S-Küche: Eiersalat Bagel-Sandwich mit Salat und leckeren Zutaten. Madame Cuisine: Frankfurter grüne Soße mit Eier. Senfsoße mit bruce willis. Herzelieb: Vegetarische Eierfrikadellen. Quiche mit gekochten Eiern und Bärlauch.
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