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Gefüllte Eier mit Sardellencreme Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 4 "Gefüllte Eier mit Sardellencreme"-Rezepte Eier 6 Sardellenfilets 4 Mayonnaise 2 EL Salz, Pfeffer etwas Petersilie, gehackt 0, 5 Bund Salatblätter Kapern 12 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Die Eier in 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Eier halbieren, das Eigelb herauslösen. Sardellenfilets abspülen, fein hacken. Eigelb zerdrücken und mit Mayonnaise, Gewürzen, Petersilie und Sardellen vermischen. Masse in einen Spritzbeutel füllen und in die Eihälften spritzen. 19 Gefüllte Eier mit Sardellen Rezepte - kochbar.de. 2. Die Eihälften auf Salatblätter legen und mit den Kapern garniert servieren. Rezept von FaBiO vom 11. 03. 2009 Kommentare zu "Gefüllte Eier mit Sardellencreme" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 20 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
back to top Gefüllte Eier mit Sardellen-Butter Zutaten Für 4 Personen Menge Zutaten 6 Eier, hartgekocht Buttermischung: 100 g weiche Butter 1 EL Zitronensaft 2 TL Sardellenpaste 1 Knoblauchzehe, durchgepresst Salz, Pfeffer, Paprika, einige Tropfen Tabasco 1 gehäufter TL Currypulver 2 Messerspitzen frischer Ingwer, gerieben 1 - 2 EL Kräuter, fein gehackt (z. B. Petersilie, Dill, Basilikum) ½ - 1 EL Tomaten-Ketchup, scharf Kräuter zum Garnieren, nach Belieben Die Eier schälen, halbieren, das Eigelb sorgfältig herauslösen und in eine Schüssel geben. Die Eiweiss unten etwas flach schneiden und zugedeckt beiseite stellen. Buttermischung: Butter mit Zitronensaft, Sardellenpaste und Knoblauchzehe schaumig rühren. Eigelb mit einer Gabel gut zerdrücken und unter kräftigem Rühren unter die Buttermischung geben. Würzen, in drei Portionen teilen, einmal mit Currypulver und Ingwer, einmal mit Kräutern und einmal mit Ketchup aromatisieren. Gefüllte eier sardellen kaufen. Die Massen in Spritzsäcke mit Sterntülle füllen und in die Eiweisshälften Spritzen.
Gefüllte Sardellen - Donnafugata-Rezepte Dauer 1 Stunde 0 Minuten Schwierigkeitsgrad mittel Zutaten 12 frische und eher große Sardellen 6 in Öl eingelegte Sardellenfilets 2 Eier 1 voller Esslöffel Meh 200 g Semmelmehl Salz Zubereitung Den Kopf der Sardellen entfernen und die Sardellen so aufschneiden, dass sie am Rücken zusammenbleiben. Auch die mit dem Schwanz verbundene Gräte entfernen, die Sardellen gut waschen und abtupfen. Die in Öl eingelegte Sardellen der Länge nach teilen. Die Sardellen auf dem Tisch mit dem offenen Teil nach oben legen und in jede Sardelle ein in Öl eingelegtes Filet geben. Die Sardellen schließen und ihnen wieder ihre Originalform geben, dann in Mehl wenden und auf einen tiefen Teller legen. Die Eier aufschlagen und über die Sardellen gießen; dann die Sardellen im Semmelmehl wenden und gut mit der Hand andrücken, damit sie gleichmäßig bemehlt sind und darauf achten, dass sie sich nicht öffnen. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen. Gefüllte Eier Mit Sardellen Rezepte | Chefkoch. Wenn es heiß (170°) ist, die Sardellen in das Öl geben und vier oder fünf Minuten kochen lassen, bis sie schön goldgelb sind.