Kleine Sektflaschen Hochzeit
Es war einmal… vor über 40 Jahren. Da bekam ich eine Flasche "guten" Eierlikör geschenkt. Ich freute mich sehr, da das damals mein Lieblingsgesöff war. Wir füllten diesen immer in kleine Schokobecher und tranken ihn beim Kartenspielen. Aber dieses Mal hang an der Flasche ein kleines Rezeptbüchlein mit dem Titel "Was kann ich alles mit Eierlikör machen? ". Sofort las ich, was es da für leckere Rezepte gab und blieb bei der Eierlikörtorte hängen, die ich natürlich postwendend nachbacken musste. Heidi torte rezepte und. Und ich kann euch sagen: "Lecker, lecker, lecker! " Seit diesem Zeitpunkt war diese Torte festes Inventar bei jeder Familienfeier und das Rezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Hier ein kleiner "Vorgeschmack", wie das Endergebnis aussieht: Nun bekommt Ihr Lieblingsfrauen mein Eierlikörrezept! Viel Spaß beim Nachbacken! Zutaten: 5 Eier 100g Zucker 100g Blockschokolade, geraspelt 200g gemahlene Haselnüsse 1 Päckchen Bachpulver 1 Schuss Rum 2 Becher Schlagsahne und natürlich Eierlikör Als erstes trennst Du das Eigelb vom Eiweiß.
Zutaten 4 Bio-Eier 2 Tassen Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3, 5 Tassen Mehl 1 Pck. Backpulver 1/2 Tasse Bio-Sonnenblumenöl 1 Tasse Fritz-Limo Orange Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten zugeben und bis 175 °C Umluft ca 30 Minuten backen. Auskühlen lassen! Füllung und Topping: 250 ml Schlagsahne steif schlagen, mit 500 ml Schmand, 1 Esslöffel Fritz-Limo Orange und 3 Esslöffel Zucker verrühren. Startseite - Heidi's Rezepte. Kuchen in der Mitte aufschneiden ( geht am besten mit Zwirn) füllen und den Rest der Creme oben verteilen.
Dann musst Du das Eiweiß steif und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Jetzt gibst Du in die schaumige Eigelbmasse den Rum, die Schokolade, die Haselnüsse und das Backpulver hinzu und verrührst alles zu einer Masse. Danach schlägst Du das steife Eiweiß vorsichtig unter und gibst alles in eine gefettete Kuchenspringform. Diese gibst Du dann 1 Stunde bei 180 Grad auf der untersten Schiene in den Backofen zum Backen. Schau bitte nach circa 45 Minuten immer mal wieder nach dem Kuchen. Manche Öfen sind einfach schneller;-) Wenn der Kuchen fertig ist, muss dieser abkühlen. Sommerliche Heidi-Torte mit Himbeeren | Kenwood Club. Währenddessen kannst Du bereits die Sahne steif schlagen. Diese streichst Du dann auf den abgekühlten Kuchen und setzt am Rand kleine Sahnehäubchen ringsum. Nun musst Du nur noch den Eierlikör dünn auf die innere Sahneschicht auftragen und voilà hast Du Deine Eierlikörtorte! Und jetzt "Guten Appetit! " Eure Omas Heidi
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Dann abwechselnd die 3 Schichten (Boden, Mascarponecreme, Erdbeerecreme) in eine Tortenform (28 cm Durchmesser) geben. Heidi torte rezepte youtube. Zum Schluss die Torte mit der restlichen Mascarponecreme oder geschlagener Sahne ummanteln und mit Schokolade kreativ verzieren. Tipp: Halbbitterkuvertüre schmelzen und auf ein Backpapier streichen. Etwa 15 Minuten in den Froster geben, danach gefroren brechen, damit man schöne Bruchstücke hat.