Kleine Sektflaschen Hochzeit
Vincent Klink mit seiner Tochter Eva, Mitbetreiberin der 'Wielandshöhe' Ein wenig betrüben mich des Autors Kriterien, sich seine Reiseziele auszusuchen, denn er gesteht seine "Maxime, nur noch dorthin zu reisen, wo es Kutteln gibt" und so schliesst er folgerichtig Norddeutschland aus, natürlich mit vollem Recht. So wird man ihn hier in meiner Heimatstadt wohl nie begrüssen können. Obwohl eine gewisse Hoffnung bleibt dennoch, denn ich kann mir nicht vorstellen, dass er einen gut zubereiteten Bremer Braunkohl mit Pinkel wohl tatsächlich verschmähen würde. Viel sympathischer kann man den guten Geist von der Stuttgarter 'Wielandhöhe' gar nicht beschreiben, als das Credo, das Vincent Klink am Ende des Filmporträts von sich selber macht: "Das letzte Wort ist, dass ich mir wünsche, dass meine Mitarbeiter immer glücklich sind, da geht's mir gut. Net dass man denkt, ich wär ein Gutmensch oder, hier, ein Ersatzjesus, ein toller Chef will ich gar nicht sein, ich will tolle Leute haben, und die tragen mich, buchstäblich tragen die mich.
Da weiß man, was man hat. Ohne Risiko, kaum Nebenwirkungen. In der ersten Live-Sendung vor zwanzig Jahren war das noch anders. Damals sorgte wenigstens der Totalausfall der Studiobeleuchtung für die unverhoffte Spannung. Heute wäre man schon dankbar, wenn vom selbstgebastelten Schlüsselbrettchen ("Schlüsselablage aus Karton") ein Schlüssel fiele. Ansonsten bleibt einem nur, staunend zu verfolgen, wie von einer Fachjury der Hühnerfleischanteil in Dosensuppen einer kritischen Würdigung unterzogen wird. Damit sind aber auch schon einige der wenigen Höhepunkte umrissen, durch die man der latent vorhandenen Gefahr entgeht, einfach wegzunicken. Doch Obacht, zweimal im Monat kommt es anders. Denn: "Wo aber Gefahr ist, wächst das Rettende auch" (Hölderlin). Da bricht unvermittelt der Alltag ein in das aseptische Sendegewebe. Es kommt und kocht Vincent Klink. Wer ihn noch nicht kennt, sollte sich ihn als eine schon optisch dem Genuß verpflichtete Gestalt vorstellen, mächtig an Gestalt und Wortmacht.
So gelingt es, ihn in seiner wuchtigen Präsenz zu zeigen und ihm auf behutsame Art nahe zukommen. Auf dem Weg zu Ministerpräsident Winfried Kretschmann, der ihm einen Verdienstorden überreicht, oder ganz allein mit Pfeil und Bogen in einem stillen Dialog mit den Schafen auf der Wiese, Vincent Klink scheint ganz bei sich zu sein. Mit Sinn für Situationskomik fängt der Film Momente ein, um auf lebendige, dabei unaufgeregte und unterhaltsame Weise von einem heimatverbundenen und bodenständigen Schwaben zu erzählen, der die Dinge intuitiv anpackt. Obwohl Ehefrau Elisabeth eigentlich gar nicht im Film vorkommen wollte, erzählt sie unverhofft offen und ehrlich vom nicht immer leichten, gemeinsamen Arbeiten im Familienbetrieb Wielandshöhe. Auch Tochter Eva, die dem Service vorsteht und weitere Mitarbeiter kommen zu Wort. Vincent Klink sagt über seine Heimat: "Das Schwabenland ist mein sicherer Boden. Was dieser Boden hervorbringt, damit koche ich gern. " Über seine Küchen-Mannschaft sagt er unverhohlen: "Ich will tolle Leute um mich haben, die tragen mich, buchstäblich. "
Er ist Küchenchef, Fernsehkoch, Schwäbisches Unikat, Trompeter, Imker, Bogenschütze. Auf einen Nenner gebracht - Vincent Klink ist von Beruf Genussmensch. Dazu gehört für ihn der gute Umgang mit den Menschen und den Produkten. Die Maultasche ist nicht nur seine Lieblingsspeise, sondern Lebenselixier: "Bei einer guten Maultäschlesuppe wird mir warm ums Herz. " An seinem angestammten Platz in einer kleinen Ecke der Küche seines Restaurants "Wielandshöhe" philosophiert Klink über den Duft einer Zitronenschale genauso wie über die Kunst, ein guter Gastgeber zu sein. Und es ist mehr als nur ein Hobby, wenn er vor Publikum oder ganz... Er ist Küchenchef, Fernsehkoch, Schwäbisches Unikat, Trompeter, Imker, Bogenschütze. Und es ist mehr als nur ein Hobby, wenn er vor Publikum oder ganz...
Viele gehen neben der Arbeit zur Abendschule, oder machen andre Sachen. 8 Stunden Arbeit, was dann ins Bett und wieder zur Arbeit. Was du in deiner Freizeit machst ist deine Sache. Liegt wohl eher daran, das du ja erst am Anfang stehst. Viele Arbeitgeber haben da natürlich die Erwartungshaltung jemand zu kriegen der alles weiß und kann. Weg vom "Erfüllen" gegen Lohntüte, hin zu engagierter und persönlicher Teilhabe an der gemeinschaftlichen Fortentwicklung des Unternehmens. Aktive Beteiligung an der strategischen Planung und flexible Gestaltung der Arbeit als fester Bestandteil der zukünftigen Jobs. Keiner will michelin. Bei den kommenden Arbeitnehmern ist eine offensive, selbstbewußte Einstellung auszumachen. Wo liegen also deine Präferenzen, Auffassungen und Erwartungen? Bringe das deutlich rüber in deinen Bewerbungen, das du dich initiativ engagiert, aber was forderst, wenn du was leistest! Das zeigt, du bist bereit was zu leisten, kannst zwar noch nicht alles, aber wer kann das schon! #4 An Initiative dürfte es nicht fehlen.
Ich engagiere mich ja auch ehrenamtlich, und das nicht zu knapp. Dass es an meinen Bewerbungen liegt, glaube ich auch nicht, ich werde ja immerhin regelmäßig zu Vorstellungsgesprächen eingeladen. Meistens heißt es dann, dass man sich doch für einen Mitbewerber entschieden hat, der noch besser ins Profil passt. Heute wurde mir zum Beispiel mitgeteilt, dass die Stelle komplett gestrichen wurde. Ich fühle mich mittlerweile einfach schlecht, weil ich das Gefühl habe, zu wenig zu können, zu blöd zu sein oder was weiß ich. Ich habe halt auch Angst, dass ich für immer am Abstellgleis stehe. Man sagt, mit guten Qualifikationen bekommt man einen Job, heute weiß ich, dass man selbst mit guter Grundausbildung und Bereitschaft sich weiterzubilden kämpfen muss.... #5 Meine Präferenzen... Ich war schon immer mehr der Wirtschaftstyp und weniger der Maschinenbauer. Keiner will mich youtube. Darum habe ich ja auch meine Ausbildung in diese Richtung verlagert. Und was meine Erwartungen betrifft: Mittlerweile habe ich diese schon ziemlich zurückgeschraubt.
Was sollte die mit einem wie mir? Ich habe meine Musik, aber sie ist kein integraler Bestandteil meines Lebens. In Filme gehe ich, weil mich der Titel oder der Text dazu anspricht. Gleiches gilt für das Theater, nur dass ich da allerhöchsten ein- oder zweimal im Jahr hingehe. Bücher lese ich wenige und wenn, dann Mainstream oder freakige Sachen, über die ich mich mit keinem unterhalten kann. Meine Wohnung ist 70% Ikea und mir gefällts. Sie weist mich schon ab und an darauf hin, dass die eine oder andere Sache verbesserungswürdig ist. Ihre Ratschläge nehme ich stets dankend an. Joelina Drews: „Keiner nimmt mich ernst als kleine Tochter von Jürgen Drews !". Kunst kenne ich nicht, interessiert mich auch nicht. Im Restaurant schmeckt mir das Essen quasi immer und statt Wein trinke ich Paulaner. Aber mit Biersorten kenne ich mich aus Sie inspiriert mein Leben und ist eine sehr gute Freundin, aber diese Frau ist mir aus offensichtlichen Gründen zu hoch. Ich würde nichts mit ihr anfangen. Interessant ist auch, dass ihr vielseitiges Interesse die Kluft zwischen uns mit den Jahren größer werden läßt.
Das Problem, an die falschen Kerle zu geraten, kenne ich persönlich zwar nicht, aber ich könnte mir vorstellen, dass es daran liegt, dass du vielleicht in das Verhalten der Männer zu viel hineininterpretierst und dann letztendlich verletzt wirst. Benutzer65085 (30) Themenstarter #22 das glaub ich ich auch gerade daran gedacht Benutzer77893 Meistens hier zu finden #23 Tja, leider bin ich zu alt für dich Aber vielleicht kann dir als alter knacker trotzdem sagen, dass das Quatsch ist, was du denkst. Du magst dich so fühlen und ich kann dir versichern, sowas kommt immer wieder mal vor, aber es ist trotzdem Quatsch. Freunde/Freundinnen kann man nicht einfach so pflüken, wie reife Äpfel, so einfach ist das leider nicht! Du hast wirklich noch viel Zeit und hoffentlich soviel vor dir und du wirst sehen Freunde in deinem alter kommen und gehen eher, als im älterem Alter. Keiner will mich county. Und du sagst ja selber, du willst eher was festes! Glück ist leider nicht auf dauer und komischerweise meint man alle andere wäre viel Glücklicher, aber das hat auch nur den Anschein!