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Quellen Die Inhalte des Medikamenten-Ratgebers wurden von der Redaktion u. a. auf der Grundlage nachfolgender Quellen erstellt: Onmeda: Medizin und Gesundheit (). FUNKE DIGITAL GmbH ROTE LISTE® Online: Arzneimittelverzeichnis für Deutschland (). Rote Liste® Service GmbH, Frankfurt am Main FachInfo-Service: Fachinformationsverzeichnis Deutschland (). Molevac einnahme, wird die Wirkung der Pille dadurch aufgehoben bzw. reduziert?. Rote Liste® Service GmbH, Frankfurt am Main Online-Informationen des Deutschen Instituts für Medizinische Dokumentation und Information (DIMDI) (), Köln Deutsche Apothekerzeitung, Deutscher Apotheker Verlag, Dr. Roland Schmiedel GmbH & Co., Stuttgart Rote-Hand-Briefe, Arzneimittelkommission der deutschen Ärzteschaft (), Berlin Mutschler, E., Geisslinger, G., Kroemer, H. K., Ruth, P., Schäfer-Korting, M. : Arzneimittelwirkungen. Wissenschaftliche Verlagsges., aktuelle Auflage Wirkstoffdossiers der Hersteller – Internationale Arzneimittelinformationen für Fachkreise, DACON GmbH Aktories, K., Förstermann, U., Hofmann, F., Forth, W. : Allgemeine und spezielle Pharmakologie und Toxikologie.
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Von Karlsruhe aus versorgt Luise Molz aus Bous Sterneköche ebenso mit Kochzutaten wie Hausfrauen und -männer. Foto: Volker Knopf Foto: Volker Knopf 55-jährige Saarländerin vertreibt in ihrer Firma von Karlsruhe aus Pfeffer, Paprika und rund 600 weitere Zutaten. Salze, Pfeffer, Kräuter und noch viel mehr bilden das Sortiment von Luise Molz. Der Saarländerin gehört die Karlsruher Gewürzmanufaktur "culinarico". 2010 gründete sie das Unternehmen. Ihre Würzwerkstatt ist erfüllt von Düften aus aller Welt: Pfeffer aus Indien, Muskatnuss von den Antillen, Paprika aus Ungarn, Ingwer aus Indonesien. Rund 600 Artikel, allein 70 Salze, umfasst die Produktpalette. Die 55-Jährige ist seit gut 30 Jahren in der Bio-Gewürzbranche. Johann lafer gewürze kaufen md. Zahlreiche Sterneköche, auch Johann Lafer, vertrauen auf die Gewürzmischungen aus Karlsruhe. Doch die Liebe zur Heimat ist bei der Frau, die ihre Muttersprache mag, nach wie vor ausgeprägt. "Ich bin aus dem Saarland, und das darf man gerne hören", sagt sie gut gelaunt. Aufgewachsen ist Luise Molz in Bous.
Wirtschaft Sternekoch Johann Lafer nimmt belasteten Pfeffer vom Markt Veröffentlicht am 25. 01. 2016 | Lesedauer: 2 Minuten Fernsehkoch Johann Lafer Quelle: dpa Das Urteil für den "Malabar-Pfeffer schwarz" war vernichtend: "mangelhaft". Die Tester fanden Mineralölrückstände in dem Gewürz – das ausgerechnet zur Marke des Kochs Johann Lafer gehört. P ikante Blamage für einen Sternekoch: Ausgerechnet eine Pfefferspezialität, die das Konterfei von Johann Lafer ziert, erhielt von der Stiftung Warentest die Note "mangelhaft". Grund war der hohe Schadstoffgehalt. Nun reagiert der bekannte Fernsehkoch: Das kritisierte Produkt der Marke "Lafer. Lecker. Leben. Johann Lafer - Gewürze. " verschwindet vom Markt. Lafers Büro bestätigte eine entsprechende Meldung der Verbraucherorganisation Foodwatch. Gleichzeitig betont man, der bekannte Koch habe bis zur Veröffentlichung des Testergebnisses keine Ahnung von der Schadstoffbelastung des Pfeffers gehabt. In der Januarausgabe der Zeitschrift "Test" war Lafers "Malabar-Pfeffer schwarz" äußerst schlecht weggekommen.
In Völklingen und Saarlouis besuchte sie die Schule. In Trier studierte sie Ernährungstechnik. "Ich bin immer wieder gerne im Saarland. Teile der Familie leben ja nach wie vor in der Region. Früher habe ich beim BBC Bous Basketball gespielt. Aber das ist natürlich lange her", fügt sie schmunzelnd hinzu. Speziell die Maestros am Grill schätzen die Gewürzmischungen der Kräuterfee. Mit den Grill-Weltmeistern Thomas und Silvia Zapp aus Blieskastel arbeitete sie etwa zusammen. Johann lafer gewürze kaufen in germany. Von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen oder Farbstoffen hält die Fachfrau nichts. "Unsere Gewürze, Kräuter und Blüten sind fast alle biologisch angebaut. Die Produkte sind von Natur aromatisch und so intensiv im Geruch und Geschmack, dass sie keinerlei Zusatzstoffe nötig haben. " Vor allem das Experimentieren und das Kreieren von Mischungen machen ihr Freude. "Ich probiere so lange, bis es harmonisch schmeckt. Schließlich soll das Gewürz die Speise unterstreichen, nicht dominieren. " Ihre Rezepturen sind Eigenkreationen und Handabfüllungen.
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Außerdem würden alle eintreffenden Pfefferlieferungen nun auf Mineralölrückstände untersucht. "Bisher konnten keine weiteren Auffälligkeiten festgestellt werden", so Raps weiter. Woher die Mineralölspuren in dem Gewürz stammen, konnte der Hersteller nach eigenen Angaben nicht restlos klären, man hat aber eine Kunststoffverpackung im Verdacht. Die Verbraucherschützer loben die prompte Reaktion im Falle des beanstandeten Pfeffers. "Bei dem Lafer-Produkt hat der Hersteller schnell und konsequent auf den Mineralöl-Nachweis reagiert", sagte Luise Molling von Foodwatch. "Andere Unternehmen wie Rewe oder Kellogg's dagegen verkaufen verunreinigte Marken einfach weiter und muten ihren Kunden Gesundheitsrisiken zu. " Mineralölrückstände waren in den vergangenen Monaten in verschiedenen Produkten festgestellt worden. Bei Louise Molz kauft auch Johann Lafer Gewürze. Die Reaktionen der Hersteller fielen unterschiedlich aus. Wo sie weiter verkauft werden, ist rein rechtlich in der Regel wenig dagegen zu machen. Organisationen wie Foodwatch fordern jedoch seit Längerem strengere gesetzliche Grenzwerte für solche Schadstoffe.