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Er verleiht den Keksen auch einen leicht herben Geschmack. Und die große Prise Salz hebt das Aroma der übrigen Zutaten auch nochmal. Oreo Cupcakes: Cremiger Genuss in schwarz-weiß Die Basis für die Cupcakes ist mein heiß geliebter Schokoteig nach einem Rezept von Peggy Proschen. Mit diesem Grundrezept machst Du nichts falsch. So sind schon meine Schwarzwälder Kirsch Cupcakes und meine super gruseligen Halloween Cupcakes entstanden. Peggy geht übrigens von ca. 24 Cupcakes aus. Du kannst die Mengenangaben aber auch einfach halbieren und nur 12 Cupcakes backen. Diese Oreo Cupcakes sind definitiv eine Sünde wert! Der Schokoteig ist ziemlich gehaltvoll. Deshalb habe ich mich für ein leichtes Topping entschieden. Oreo®-Torte ohne Backen - Fränkische Rezepte. Das bedeutet leider nicht, dass es weniger Kalorien hat. Es fühlt sich einfach nur so an, weil durch die Verbindung von Frischkäse und Butter ein fluffiges Wölkchen von einem Topping entsteht. Aber in der Weihnachtszeit darf schon mal gesündigt werden, oder? Oreo Cupcakes mit cremigem Topping Rezept drucken Portionen: 24 Vorbereitungszeit: 40 Minuten Back-und Kochzeit: 15-20 Minuten 15-20 Minuten Nährwertangaben 200 Kalorien 10 grams Fett Bewertung 4.
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Gebt nun die trockenen Zutaten sowie die Milch zum flüssigen Teig und verrührt alles zu einem glatten Teig. Die übrig gebliebenen bzw. zerbrochenen Kekshälften grob zerkrümeln oder hacken. Diese könnt ihr wahlweise gleich in den Teig mischen oder darauf verteilen, sobald ihr ihn in die Förmchen gefüllt habt. Die Cupcakes werden etwa 15 bis 18 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens gebacken. Wenn ihr euch nicht sicher seid, ob der Teig ganz durch ist, stecht einmal mit einem Zahnstocher hinein. Oreo cupcakes ohne frischkäse menu. Bleibt noch Teig daran hängen, gebt den Küchlein noch ein paar Minuten und kontrolliert dann noch mal, bis das Stäbchen sauber bleibt. Achtet aber darauf, dass sie oben nicht zu dunkel werden! Nehmt sie anschließend aus dem Ofen und stürzt sie vorsichtig aus dem Blech, damit sie abkühlen können. Nun geht es an die Zubereitung des Frostings. Dafür müsst ihr den Frischkäse zusammen mit der Butter in einer Schüssel circa eine Minute lang mit dem Mixer verrühren. Gebt anschließend den Vanilleextrakt und den gesiebten Puderzucker dazu und schlagt alles nochmals etwa eine Minute, schüttet zum Schluss die Sahne zur Creme und verrührt alles auf höchster Stufe, um eine schöne Konsistenz zu erhalten.
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