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Beilage Deluxe – Mediterrane Buschbohnen Beim heutigen Rezept habe ich die Bohnen zudem mit ein wenig Parmesan aufgepeppt. Denn Parmesan verleiht den knackigen Schoten durch seinen hervorragenden und würzigen Eigengeschmack das "gewisse Etwas". Das Ergebnis ist eine ebenso gesunde wie zart-würzige Beilage, die auch als Antipasti-Variation durchgeht. Einfach wirklich köstlich! Mediterrane Buschbohnen als einfaches Blechgericht Das heutige Kochrezept wird deshalb vor allem diejenigen überraschen, die bislang eher wenig mit Buschbohnen anfangen konnten. Vielleicht habt ihr ja gerade ohnehin Buschbohnen aus eurem Garten geerntet und fragt euch, wie ihr sie am besten verarbeiten sollt? Dann gibt es jetzt Abhilfe! Die Buschbohnen werden lediglich kurz vorgekocht, bevor sie dann mit köstlichen Zutaten wie z. B. Mediterraner Bohnensalat | Rezept | einfach & schnell | Elle Republic. Parmesan, eingelegten Tomaten und Olivenöl aufs Backblech zum mediterranen Showdown in den Ofen geschoben werden. Die mediterranen Buschbohnen vom Backblech eignen sich vor allem als köstliche Beilage.