Kleine Sektflaschen Hochzeit
zubereiten können. Die Dips sind schnell gemacht und sehr lecker. Zutaten 500 g Quark 300 g fettarmer Joghurt 50 ml Sahne 2 Salatgurken 8 bis 10 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer Zubereitung Die Gurken schälen, halbieren und die Kerne herausschaben. Danach die Gurkenhälften raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. Gurken ausdrücken und mit Quark, Sahne und Joghurt vermengen. Knoblauch hacken und mit einem großen Messer oder kleinen Mixer zu Brei verarbeiten. Danach zur Creme dazugeben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am leckersten wird Tzatziki, wenn es eine Nacht durchziehen kann. Tipps zum Rezept Sie wollen die gefürchtete Knoblauchfahne neutralisieren? Putzen Sie nach dem Verzehr von Tzatziki am besten sofort Ihre Zähne. Falls Sie keine Möglichkeit haben, können Sie auch ein Pfefferminzkaugummi oder frische Kräuter wie Petersilie, Salbei oder Minze kauen. Ein Glas Milch kann ebenfalls vorübergehend neutralisierend gegen den Knoblauchgeruch wirken. Rezept für Tzatziki ohne Knoblauch In Tzatziki gehören neben Gurken auch eine Menge Knoblauch.
Olivenöl. Für die Kartoffeln und ein Schlückchen, um das Tzatziki noch cremiger zu machen. Joghurt. Für ein etwas leichteres Tzatziki habe ich Joghurt mit 3, 8% Fett genommen. Griechischer Joghurt passt aber auch mega. Gurke. Kein Tzatziki ohne erfrischende Gurkenraspeln. Na, das klingt doch nach ner ziemlich überschaubaren Zutatenliste, oder? Und es kommt noch besser! Wenn ihr den Grundzutaten-Einkauf vom Feierabendküche leicht gemacht eBook erledigt habt, müsst ihr nur eine einzige Zutat besorgen. Leben im Griff Level 1000, sach ich euch! Allrighty, dann lasst uns man mit dem Kochen loslegen. Einfache Knoblauch-Ofenkartoffeln mit Tzatziki – So geht's Als Erstes wascht ihr die Kartoffeln, schält sie nach Bedarf und schneidet sie in kleine Würfel. Dann schält ihr den Knoblauch und schneidet ihn in dünne Scheibchen. Jetzt vermischt ihr Kartoffeln, 3/4 des Knobis und Olivenöl auf einem Backblech und lasst das Ganze 40 Minuten backen. Währenddessen kümmert ihr euch um das Tzatziki. Dafür raspelt ihr die Gurke, salzt sie ordentlich und hackt den restlichen Knoblauch fein.
Bei uns gab es letztens Hähnchengyros. Natürlich selber gemacht. Dazu essen wir hier immer Reis, Zaziki und Gurkensalat. So wie sich das gehört. Aber mit dem Zaziki stand ich bisher auf Kriegsfuß. Ich hab einfach nicht das richtige Rezept gefunden. Alle waren ok, aber keines wirklich gut. Bis vorgestern. Da hat mein Liebster nur dreimal geklickt und ein Rezept gefunden, das uns beiden sehr gut geschmeckt hat. Hätte es länger Zeit gehabt zum durchziehen, wäre es genauso lecker geworden, wie das Zaziki von unserem Lieblings-Griechen. Dem, der unendlich viel Knoblauch reinmacht, sodass man nach dem ersten Bissen das Gefühl hat, man wäre selber eine Knoblauchzehe. Das ich so sehr auf Knoblauch stehe, habe ich ja in meinem Beitrag zur Knoblauchsuppe, oder zu Jamies Knoblauchbrötchen schon unmissverständlich klar gemacht. Aber ich sage es auch gern erneut: Ich liebe Knoblauch! Zaziki ohne Knoblauch ist kein Zaziki. 300 g Joghurt mit 10% Fett 1/2 Salatgurke 3 frische Koblauchzehen 1 1/2 EL Öl 1 Essig Salz Pfeffer Die Gurke Schälen und das Kerngehäuse entfernen.
Informationen und Anmeldung unter Potsdam, 07. 01. 2022 Veröffentlicht von: Landeshauptstadt Potsdam 2022-01-07 2022-01-07 16:08:41 Vorherige Übersicht Nächste 157 Das könnte Sie auch interessieren:
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