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Polnische Hafermastgans –Tradition und Geschichte Schon im 18. Jahrhundert wurden polnische Gänse exportiert. Anstatt jedoch wie heute innerhalb weniger Stunden tiefgefroren oder als Frischware per LKW geliefert, mussten die fluguntauglichen Vögel ca. 1. 000 km "zu Fuß" zusammen in einer 60tsd Stück zählenden Herde ihren Bestimmungsort in Deutschland erreichen. Als sich dann in den 60er Jahren die deutschen Importeure an dem Werbeetat Polens für die polnische Gans beteiligten, war der kommerzielle Erfolg der Hafermastgans aus Polen vorprogrammiert. Auch die Polfood GmbH hat die polnischen Hafermastgänse für sich entdeckt und bietet die qualitativ hochwertigen polnischen Gänse und Gänseteile seit Jahren mit gutem Gewissen in ihrem Sortiment an. Zahlen und Fakten In Deutschland werden jährlich 4. Gans gefroren kaufen in german. 000 Tonnen Gänsefleisch produziert; das deckt den Bedarf nur zu 15 Prozent. Der Rest kommt meistens aus Polen und Ungarn. Polnische Landwirtschaftsbetriebe produzieren jährlich ca. 20. 000 Tonnen Gänsefleisch – mehr als jedes andere Land in der Europäischen Union; 95 Prozent davon gehen in den Export.
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